На авеню Георга V, 31, у 8-му окрузі, височіє цей легендарний палац. Спроектований архітектором Жоржем Вибо та профінансований американським бізнесменом Джоелом Хіллманом, готель був відкритий у 1928 році з амбіціями конкурувати з найкращими світовими закладами.
Невдовзі " Жорж V " став улюбленим місцем відпочинку космополітичної публіки, особливо американців, що прибували океанськими лайнерами, яких приваблювали його сучасність, вишуканість і розташування неподалік Єлисейських полів. Після купівлі Франсуа Дюпре у 1931 році, а потім різних етапів модифікацій, готель вступив в еру чотирьох сезонів у 1999 році після капітальної реконструкції.
Сьогодні, з його 243 номерами та люксами, ресторанами, відзначеними зірками Мішлен, спа-центром та культовим декором, він залишається однією з найбільш затребуваних столичних адрес.
У 1928 році Джоел Гіллман доручив будівництво готелю Жоржу Вибо, архітектору, відомому своїми сміливими творіннями. Стиль поєднує в собі тверезість і монументальність, кам'яний фасад, структуровані лінії та сильний дух ар-деко. З моменту відкриття George V пропонував інноваційні послуги, такі як електронні засоби, ліфти та елегантні приймальні. Пріоритетною ціллю була американська клієнтура, тому готель відкрив офіс бронювання в Шербурі, щоб привабити мандрівників, щойно вони зійшли з трансатлантичних лайнерів.
Але криза 1929 року вдарила дуже сильно, і Гіллман був змушений продати власність своїм кредиторам. У 1931 році Франсуа Дюпре, фінансист і колекціонер творів мистецтва, придбав заклад і доповнив інтер'єр фламандськими гобеленами, меблями Булле тароботами Ренуара і Рауля Дюфі, які зараз прикрашають зали і вітальні.
Під час Другої світової війни"Георг V" став стратегічним об'єктом. Під час окупації в його салонах зустрічалося коло інтелектуалів, письменників, видавців та юристів. Тут зустрічалися Ернст Юнгер, Жан Кокто та Поль Моран. Після визволення Парижа палац повернувся до життя.
Протягом наступних десятиліть "Георг V" приймав митців, глав держав, зірок кіно та музики, зміцнюючи свою репутацію. У 1964 році тут зупинялися "Бітлз " під час свого французького туру, і, за деякими свідченнями, Пол Маккартні написав тут пісню"Любов не купиш".
Після дворічної дорогої реконструкції готель знову відкрився 18 грудня 1999 року, перейменований на Four Seasons Hotel George V Paris. У цю нову еру готель здобув міжнародну популярність, регулярно потрапляючи до числа найкращих у світі.
У 2025 році готель завершив капітальну реконструкцію 243 номерів і люксів, яку знову доручилиархітектору П'єру-Іву Рошону. Проєкт переосмислює простори як справжні паризькі резиденції, ставлячи природне світло та краєвиди Парижа в основу дизайну - у деяких люксах великі еркери тепер виходять на Ейфелеву вежу та дахи Османа, а озеленені балкони вносять нотку зелені в саме серце міста.
Але готель залишається вірнимдуху Жоржа Вибо, з його стриманим фасадом, елегантними об'ємами, благородними матеріалами та вражаючим квітковим декором. Дійсно, під художнім керівництвом Джеффа Літема палац прикрашають тисячі квітів у залах, холах, на сходах і у внутрішніх двориках - візуальний почерк, що вже став легендарним.
Салони в стилі Людовика XIII, Наполеона та Регентства відлунюють французькою історією, з дерев'яними панелями, привезеними з нормандських замків, антикварними камінами та ретельно відреставрованим мармуром. Нещодавні реставраційні роботи були спрямовані на модернізацію без зради духу, з класичними меблями в поєднанні з сучасними предметами, м'якими тканинами та скульптурним освітленням.
Гастрономічна репутація палацу ґрунтується на трьох ресторанах, відзначених зірками Мішлен: Le Cinq V, яким керує шеф-кухар Крістіан Ле Скер, Le George, середземноморський ресторан, яким керує шеф-кухар Сімоне Заноні, і L'Orangerie, яким керує шеф-кухар Алан Таудон. Палац також може похвалитися розкішними бутиками, престижними конференц-залами та спа-центром з 17-метровим критим басейном, хамамом і найсучаснішими процедурами.
Переживши політичні революції, війни, зміни в туризмі та готельній індустрії, George V залишається орієнтиром для тих, хто бажає побачити Париж у його найкращих проявах.
L'Orangerie в готелі George V, 2-зірковий ресторан для гурманів Алана Тодона в новому приміщенні
Ресторан L'Orangerie в розкішному паризькому готелі George V був повністю оновлений. У цій вишуканій обстановці в спокійній і поетичній атмосфері можна насолодитися стравами кухні шеф-кухаря Алана Тодона, нагородженого двома зірками Мішлен. Ми протестували цю чарівну інтермедію і розповідаємо вам про неї. [Детальніше]
Галерея Георга V для задоволення
George V запрошує вас насолодитися новими кулінарними враженнями у своїй Галереї. До початку сезону 2021 року шеф-кухар Алан Тодон створив нове меню, яке віддає данину французькому теруару та savoir-faire. Тут представлені основні страви французької гастрономії, творчо переосмислені. [Детальніше]
Місце
Георг V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Доступ
Метро Георг V (лінія 1)
Офіційний сайт
www.fourseasons.com
