Галерея Георга V для задоволення

За My de Sortiraparis · Фотографії My de Sortiraparis · Оновлений 29 вересень 2021 рoxy о 10:49
George V запрошує вас насолодитися новими кулінарними враженнями у своїй Галереї. До початку сезону 2021 року шеф-кухар Алан Тодон створив нове меню, яке віддає данину французькому теруару та savoir-faire. Тут представлені основні страви французької гастрономії, творчо переосмислені.

La Galerie, розташований навпроти відомого ресторану високої кухні Le George у правому крилі паризького палацу Four Seasons George V, заново відкрив себе з новим меню, яке неодмінно сподобається.

Сядьте на одну з красивих лавок або крісел у цьому приміщенні 19-го століття, яке є серцем готелю, щоб насолодитися стравами, які поєднують французьку кулінарну спадщину, творчість і сучасність завдяки талантуАлана Тодона.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Щоб освіжити своє меню, шеф-кухар об'єднав зусилля з невеликими місцевими виробниками та садівниками, розташованими всього в декількох кілометрах від Парижа і ретельно відібраними за якістю продукції та відповідальним підходом до справи.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Одне з найкращих відкриттів - Fleur de Tourteau et radis, який виглядає як квітка на тарілці. Тих, хто шукає автентичності, спокусить знаменита помадка з вінегрету з цибулею-пореєм, яку зберігають цілою, щоб зберегти всі її аромати. Вона подається з яйцем і вишуканим вінегретом в якості приправи.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Наш фаворит - це, звичайно ж,Oeuf Parfait з грибами з паризького регіону. Правильно підібрана кількість інгредієнтів і вдале поєднання - це неодмінно сподобається.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Серед основних страв ви знайдете такі перевірені фаворити, як Coquillettes à la truffe або Croque Prince de Paris, чорний трюфель і 36-місячний сир Comté. Також пропонується знаменитий блакитний лобстер з Бретані. І, звичайно ж, ми закохалися в крок о бон боль, просто божественний. Без сумніву, найкращий у Парижі.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Вегетаріанці та любителі здорової їжі оберуть прекрасний рататуй, який швидко з'їдається і має додатковий бонус - він готується на бульйоні зі шкірки, щоб нічого не зіпсувалося.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Щоб завершити трапезу на високій ноті або для божественного перекусу, ми полюбили прекрасні творіння Майкла Барточетті. Талановитий кондитер пригощає нас тут смачним паризьким "Брестом ", божественним шоколадним суфле та божевільним мадагаскарським ванільним мілефеєм.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Коротше кажучи, тут є чим насолодитися в ідилічній обстановці, незалежно від того, чи є ви гостем готелю, чи паризьким гурманом.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.

Корисна інформація

Місце

31 Avenue George V
75008 Paris 8

Планувальник маршрутів
Доступність

Ціни
Millefeuille ou Paris-Brest : €25
Poireau vinaigrette : €39
Oeuf parfait : €44
Ratatouille : €48
Croque Truffe : €56

Рекомендоване вік
Для усіх

Офіційний сайт
www.fourseasons.com

Більше інформації
Години роботи: з 7 ранку до 11 вечора щодня

Коментарі