Le Jardin Sucré в Парижі: флагманські витвори кондитерської 17-го округу

Після відкриття першої крамниці в Івелінах, у 2017 році Jardin Sucré переїхала до 17-го округу Парижа. Хоча макаруни є беззаперечною зіркою магазину, інші тістечка також заслуговують на увагу, наприклад, фісташковий пиріг з апельсиновим цвітом або пиріг з юзу та чорним кунжутом.

За гарантованим гурманським задоволенням вирушайте на вулицю Курсель, що у 17-му окрузі Парижа. Саме тут Мелані Л'Ерітьє та Арно Матез з 2017 року пропонують смачні макаруни та вишукану випічку у своїй дуже милій крамничці під назвою Le Jardin Sucré.

Щоб приготувати такі чудові макаруни, два кондитери використовують лише виняткові сезонні продукти: солоні масляні карамельні макаруни, сицилійські фісташкові макаруни, макаруни з фундука та молочного шоколаду, мадагаскарські ванільні макаруни та макаруни з чорним кунжутом та флердоранжем! Загалом на вибір 12 апетитних смаків.

Простіше кажучи, всі в магазині в захваті від цих макарунів. Двоє кондитерів-самоучок, які відкрили свій перший магазин у Серне-ла-Віль, Івелін, виграли чемпіонат Франції з виготовлення макарунів у 2014 році у віці всього 25 років!

А Мелані Л'Ерітьє та Арно Матез не бракує фантазії, оскільки вони також розробили свій асортимент випічки, створивши кілька чудових та смачних витворів. Домашній бестселер, який ви обов'язково повинні спробувати? Фісташковий тарт з апельсиновим цвітом, виготовлений з фісташкового ганаша, фісташкового праліне в центрі та мусу з апельсинового цвіту, увінчаний смаженими фісташками.

Ще один фаворит - незвичайний тарт "Чорний кунжут - юзу" з неймовірним мусом юзу, центром з чорного кунжутного праліне, ганашем з чорного кунжуту та солодким тістом на рослинному вугіллі.

Любителям какао рекомендуємо спробувати тарт "Макае" з солодкою какао-пастою, чистим ганашем з бразильського темного шоколаду, смаженим фундуком, обтічною серцевиною зі 100% праліне з фундука та мусом з чистого бразильського темного шоколаду.

Якщо ви віддаєте перевагу заспокійливій випічці, то дозвольте собі спокуситися на " Париж-Брест " з домашнім праліне. А ще є " Вікторія" з кокосовим мусом, конфітюром з маракуї, шматочками манго та ананаса і кокосовою крихтою.

Паризька кондитерська також пропонує апетитне печиво та два смачних флан: один з ваніллю, а інший з шоколадом.