Бранч від каліфорнійського шеф-кухаря Девіда Гувера в готелі Grand Amour

З 29 вересня по 1 грудня 2019 року завітайте доготелю Grand Amour, щоб насолодитися пізнім сніданком зі смаками з інших країн. Готель у 10-му окрузі довірив кермо влади над своїм бранчем шеф-кухареві з Каліфорнії: молодому шеф-кухарю Девіду Гуверу .

Після роботи в кафе Patachou, ресторані, відомому своїми бранчами в Індіані, що належить його матері, та пекарні Tartine у Сан-Франциско, а також у двох ресторанах Crispy Bird і Bar Onefourteen, Девід Гувер привіз до столиці трохи своїх американських ноу-хау та рецептів.

Щовихідних до початку грудня шеф-кухар пропонуватиме рецепти каліфорнійської кухні. У меню - 5 креативних, кори сних та смачних страв:

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Менш ніж за 100 днів Париж об'єднає світ! Історичний розділ, який ми напишемо разом

• Тост з авокадо, томатним маринадом, редискою, кунжутом та хрустким рисом
• Зелений салат, фісташковий вінегрет, сливи мірабель, кунжутний крекер
• "Хеш Браун" з лисичкою та яєчним соусом
• Трюфельний бургер, булочка бріош, айолі, сир Мальвароза, чорні трюфелі
• Вафля, фундукове масло, кленовий сироп, інжир

Все це подається на ваш вибір з Матча лате, Кривавою Мері або домашнім кавовим лікером!

Ну що, спокусилися? Тоді швидше бронюйте на найближчу неділю!