Неділі- священні! На радість гурманам, коли настають вихідні, Париж перетворюється на столицю бранчів, відкриваючи безліч концепцій, що спокушають наші смакові рецептори. Від найдоступніших пропозицій до найпрестижніших місць- місто світла робить все можливе, щоб розпалити наш апетит! Якщо ви шукаєте шикарне місце, де можна провести неділю з сім'єю, пропонуючи широке банкетне меню на будь-який смак, відвідайте 8-йокруг, щоб відкрити для себе вишукану зупинку в прекрасному паризькому готелі.
Hôtel du Collectionneur, з його піднесеною архітектурою в стилі ар-деко, тепер пропонує дитячий бранч щонеділі з 12:30 до 15:00. За ціною 92 євро з особи (45 євро для дітей віком від 3 до 7 років, 85 євро для дітей віком від 7 до 12 років), цей " шведський стіл" супроводжується гарячим напоєм (кава, чай або шоколад) і соком (апельсиновим або грейпфрутовим): бранч високого стандарту, щоб відзначити цю подію.
Ви перетинаєте барну стійку у вихорі золота та бірюзи, щоб опинитися у світлій атмосфері ресторану. Тут ви відкриєте для себе дизайнерську обстановку, заспокійливі тони та дружню атмосферу завдяки привітній, уважній команді. Коли ви блукаєте різними зонами, перед вами поступово відкривається шведський стіл, який пропонує подорож для гурманів, що розпалює апетит, коли ви відкриваєте для себе нові страви.
Пробираючись крізь цю епічну подорож смаків, вас зустрічатимуть кошики з віденською ковбасою, а потім ви зможете насолодитися парадом десертів. Сирні торти, мангові пироги, шоколадні закуски та яблучні пироги вітають ласунів. В кінці цього проходу куточок пекарні запрошує нас посмакувати тостами, які ми любимо, від французького багета до сільського хліба, не забуваючи про тости та зерновий хліб, з тостером, а також вибір джемів від Алена Міллата.
Повернувши праворуч, ви побачите салат-бар, де є все необхідне, щоб скласти власну тарілку. Навколо нього ви знайдете смаки з чотирьох куточків світу, включаючи креветки на пару, модернізовані фалафелі, хумус, гуакамоле, різноманітні мезе та більш місцеві улюблені страви, включаючи паштет з круасанів, тости з фуа-гра, неодмінне яйце з майонезом та вишуканий вибір сирів. З іншого боку відкритої кухні нас зустрічає шеф-кухар готелю, Філіп Ассункао, Meilleur Ouvrier de France, який разом зі своєю командою готує затишну кухню, де вишукані страви сусідять з вишуканими стравами.
Під звук хрусткого розрізу нам нарізають шматочок кулібіаку, російського делікатесу, що складається з різних шарів, включаючи лосось, шпинат, смажені гриби та яйця, все це загортається в листкове тісто і покривається соусом бурре блан. Любителі м'яса неодмінно помітять прекрасний шматок ростбіфа, який подається з винним соусом (з червоного вина) і нарізаний на замовлення. Добре просмажене, в результаті повільного приготування, м'ясо набуває танучої текстури, а соус, не заглушаючи його, розкриває всі його смакові якості. Прекрасний пиріг з фуа-гра та жебрацьких фруктів також пропонує нам насолодитися цією зірковою стравою французької кухні у більш винахідливий спосіб!
Пуристи можуть бути впевнені, що яєчня, основна страва сніданку, все ще залишається в меню, з додатковим бонусом у вигляді теплих супровідних страв, включаючи смажені на сковороді овочі та картоплю. З іншого боку кухні ми знову опиняємося між сушею і морем, з асортиментом м'ясних виробів і морепродуктів, включаючи свіжі устриці, крабові клешні і лосось. Звідти ми повертаємося на лавки ресторану, з останньою зупинкою у фруктовому барі, де ви можете досхочу насолодитися солодкими та солоними стравами на вашій тарілці.
Тут є з чого вибрати, що кожного разу, коли ми проходимо повз, ми відкриваємо для себе страви, які не помічали раніше, а під час нашої дегустації не залишилося жодних сумнівів щодо свіжості продуктів та домашнього стилю. Hôtel du Collectionneur заслуговує на своє місце серед виняткових столичних бранчів.
Окрім великого шведського столу, у нього є ще один козир у рукаві: ми обіцяли вам сімейну неділю, а це означає, що діти мають право на власний бранч Petit Collectionneur (для дітей віком від 7 до 12 років). Вони можуть насолоджуватися шведським столом, який більше відповідає їхнім смакам, з пікантними стравами, фруктовими соками, а також тістечками, млинцями, бріошами, круасанами, шоколадними цукерками та солодощами. Діти також мають власну зону, де вони можуть розфарбовувати, ліпити з пластиліну та насолоджуватися іншими іграми та розвагами в компанії аніматорів, щоб і діти, і батьки могли отримати максимальну користь від цієї перерви для гурманів.
Дати та графіки
На 17 грудень 2023 В 26 грудень 2027
Місце
Hôtel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Ціни
3 à 7 ans : €45
7 à 12 ans : €85
Adulte : €92
Офіційний сайт
www.hotelducollectionneur.com
