La réserve розкриває свій фірмовий гарячий шоколад, який варто насолодитися під час витонченого полуденного перекусу.

З нагоди свого десятилітнього ювілею La Réserve Paris подарує нам Колекцію №3 — Ювілейне видання. Шеф-кухар із трьома зірками Жером Банктель та кондитер Жордан Талбот вже третій рік поспіль розкривають свій гарячий шоколад зимовий, і цього разу підійшли до справи масштабніше з двома рецептами, які обіцяють зігріти нас навіть до кінчиків пальців.

З меню

Ми знайомимося з гарячим шоколадом Grande Réserve, який поєднує чорний шоколад з Венесуели та молочний з Перу, піднесений сумішшю апельсинової шкірки, ванілі, кориці та спецій. Ми захопилися цією версією з виразним апельсиновим смаком, що нагадує апельсинові цукати, де спеції залишаються делікатними та не гнітять інші відтінки. Справжня подорож у чашці, що ніжно прокидає смакові рецептори.

Друге творіння, «Гарячий шоколад: Повернення в дитинство», ґрунтується на тій же базі з темного шоколаду з Венесуели та молочного шоколаду з Перу, але вирізняється гурманським супроводженням: мармуровані мадлени з ваніллю та шоколадом із плавким серцем карамелі шоколаду. Це більш ностальгічна версія, яка прямо повертає нас до дитячих полудників. Обидва рецепти варто спробувати, але наш беззаперечний фаворит — Гранде Резерв.

• Прочитайте також
• Кращі події та пропозиції на тиждень з 7 по 13 вересня 2026 року у Парижі та в Іль-де-Франс

Ви можете насолодитися цими творіннями за 35€ біля каміна у la Bibliothèque Duc de Morny, одному з найтепліших оздоблень палацового комплексу за адресою проспект Ґабріеля, 42. Саме те, що треба, коли за вікном сіро. Обслуговування щодня з 15:00 до 18:00 до Великодня 2026 року, ідеально для перерви на чаювання після прогулянки по Єлисейських полях або у Парку Монсо поруч.

Коротко: якщо шукаєте стильний план для витонченого перекусу цієї зими, витончений перекус цього сезону, La Réserve Paris не скупиться з цим святковим гарячим шоколадом, який гріє так само тіло, як і серце. Чудова знахідка для спільного часу з друзями або коханою людиною, у теплій атмосфері.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.