Le Moulin de la Galette, буколічний ресторан з прихованою терасою

Розташований на схилі пагорба Монмартру,міфічний Мулен де ла Галетт, з його фотографіями та картинами імпресіоністів, - це заклад, який не можна пропустити! Так, будівля все ще стоїть, і, незважаючи на те, що ви можете подумати, Мулен де ла Галетт більше не є занедбаним.

Легендарна гвінетта, яка протягом двох століть бачила таких людей, як Огюст Ренуар, Ван Гог, Пікассо, Жан Маре та Даліда, тепер може похвалитися новим сучасним декором, що поєднує сировину та оксамитові крісла, і запрошує нас заново відкрити для себе село Монмартр далеко від натовпу на Площі дю Тертре!

Це шикарне бістро пропонує страви французької кухні, меню яких щосезону розробляє шеф-кухар Ентоні Детеммерманн, який працював з Мішелем Ростаном та в MaSa.

Меню просте і зрозуміле: традиційні бургундські равлики (дуже добре приготовані, подаються на шампіньйонах) для нового відкриття смаків (12 євро), террин з фуа-гра з грушевим чатні (16 євро), гребінці з ендівіями (29 євро) і фермерське блюдо з домашньої птиці з чорізо-хус (22 євро), а також м'ясо, приготоване в печі на вугіллі Йоспера (гордість закладу!).

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Щодо напоїв, ви можете розраховувати на Сиріла Карсенака, ентузіаста, який зібрав прекрасний льох із понад 150 винами, пропонуючи найкращі з французьких регіонів (2 000 пляшок у погребі, від €25 до €1250).

А оскільки хороший сюрприз рідко приходить сам по собі, трапеза закінчується на високій ноті домашніми десертами, які просто неймовірні для сучасного бістро. Лимонний пиріг (органічний, будь ласка), карамельне мюслі та шоколадне суфле делікатно готує багатообіцяючий 22-річний кондитер Корентін Маньєн, який раніше працював у Relais Bernard Loiseau.

На радість парижанам, у сонячні дні Мулен де ла Галетт відкриває чудову буколічну терасу - можливість насолодитися напоєм під відкритим небом, з якого відкривається вид на знаменитий бал Огюста Ренуара в Мулен де ла Галетт.

Чого ж ви чекаєте, щоб заново відкрити для себе це місце?

Практична інформація :
Le Moulin de la Galette
Розташування: 83 rue Lepic, 75018 Paris
Години роботи: з 12:00 до 14:30, потім з 19:00 до 22:30 з вівторка по суботу, з 12:00 до 15:00 у неділю
Ціни: закуски від €9 до €17, основні страви від €22 до €29, десерти від €9 до €12
Обідні комплексні обіди - 22 та 28 євро, вечірні комплексні обіди - 34 євро