Solyles переосмислює коди гриль-бару, пропонуючи мономаніакальний асортимент, заснований на французькій домашній птиці. Набагато більше, ніж просто гриль-бар, Solyles швидко став місцем для любителів курятини в самому серці Монмартру, а також у 14-му окрузі Парижа, на вулиці Алезія.
Завітавши незабаром доресторану (а незабаром і на терасу за адресою Alésia) або на замовлення , ви зможете насолодитися фермерською смаженою на вертелі куркою у всіх її формах: нагетси, крильця, манчони та красиві звірята, які пропонуються цілими або розрізаними на половинки та чверті.
Зі свого боку, ми спробували смажену на вертелі курку з вільного вигулу, ніжну та ароматну, з чудовим соусом з птиці; крильця, змащені соусом барбекю; пухкі го мілки, вкриті спеціями; а також чудові нагетси, які не схожі на жодні інші нагетси, які ви коли-небудь бачили: вони мають довгасту форму і вкриті легкою, але хрусткою паніровкою! І, звичайно ж, вони вмочені в оригінальні соуси власного приготування!
Все це супроводжується рамбамбелем з дійсно чудовим гарніром, про який Solyles піклується так само ретельно, як і про свою зіркову курку: чудовий, супер-вершковий гратен дофінуа (ми б хотіли рецепт!), мак'н'сир о-гратен до досконалості, тайський рис, часникова картопля, щедрий рататуй або смажений фенхель - ми обожнюємо це!
А поки ви чекаєте на відкриття ресторанів, усі ці чудові страви можна замовити на винос або навіть з доставкою для найлінивіших!
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Дати та графіки
Від 5 травень 2021
Місце
Соліли
74 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Офіційний сайт
www.solyles.com
Застереження
www.solyles.com
