Завітайте до ресторану Libra, розташованого за два кроки від Марсового поля в 7-му окрузі, щоб відкрити для себе чарівний маленький ресторанчик з прямим видом на кухню. У цьому ресторані, розрахованому лише на двадцять місць, панує привітна і гостинна атмосфера, як вдома.
Декор виконаний в індустріальному та етнічному стилях - чудове поєднання стилів, що відображає пропоновану кухню. Барвисті іранські предмети, затишні подушки, коване залізо та великий дерев'яний стіл - тут панує чарівність.
За кермом - Саєх Зоморроді, який пропонує нам сучасні та оригінальні страви, якими ми можемо поділитися. Спеції, шафран, троянда, трави та сухофрукти неодмінно спокушають смакові рецептори.
Шеф-кухар любить поєднувати перські смаки з французькою класикою, використовуючи свіжі сезонні продукти. Звісно, все домашнього приготування.
Дозвольте собі спокуситися на дегустаційне меню для 2: справжня подорож у світ почуттів. Вам сподобається смажений на сковороді баклажан зі згорнутою сироваткою, одночасно танучий і хрусткий з маленькими шматочками волоського горіха, фета з травами і волоськими горіхами, увінчана маленьким хрустким куполом, і чудовий чорізо, обсмажений в коньяку з шафранним соусом.
Потім ми продовжимо з чудовою тріскою, маринованою в апельсині і карамелізованою з медом, шафранним курячим балоттіном з чудовим соусом, стейком Торше з волоськими горіхами і свіжою зеленню, танучим і пікантним завдяки гранату, і все це подається з шафранним рисом.
Щоб завершити трапезу стильно, немає нічого кращого за домашні десерти зі смаком різних країн світу. Шоколадний мус з фісташковою крихтою, шоколад "Мендіант" та шафранне трояндове морозиво - у нас є все, що вам потрібно.
А чому б не відправити свої смакові рецептори у власну подорож?
Дати та графіки
На 28 вересень 2018 В 30 грудень 2018
Місце
Ресторан "Терези
27 Rue Augereau
75007 Paris 7
Ціни
menu pour 2 à partager : €70
Офіційний сайт
www.facebook.com
Застереження
01 47 05 51 22
