Le Grand Café Fauchon, шикарне бістро на площі Мадлен

Ідеально розташоване на площі Мадлен, Grand Café Fauchon - це ідеальне місце для відпочинку під час їжі, чаювання, аперитиву Glam'Hours або, зовсім скоро, бранчу.

Після шопінгу в Printemps або прогулянки садами Тюїльрі ви можете розслабитися і побалувати свої смакові рецептори стравами від шеф-кухаря Фредеріка Клоделя та випічкою від Франсуа Дюбіне.

На тарілці почесне місце займають саме французькі продукти. Продукти з наших регіонів і в сезон займають почесне місце. Le Grand Café Fauchon пропонує кухню, яка є одночасно гарною і смачною, справжнє елітне бістро, яке засяє у ваших очах.

Що стосуєтьсядекору, то тут очевидні кольорові коди Fauchon. Рожевий і чорний - це порядок денний. Велика, стильна центральна барна стійка, оксамитові сидіння та гарне освітлення створюють гламурну атмосферу.

Кафе також може похвалитися Літнім садом, який використовується для сніданків, але тепер ви також можете насолоджуватися обідом перед красивим історичним фонтаном.

Французький лосось, копчений лосось, різотто, молюски-бритви, карпаччо з восьминогів і хмари молюсків, жаб'ячі лапки, шанований рис, піна з хрону, а також найкращі окосту звідси та з інших місць: бретонський, сардинський, корсиканський... - ось лише деякі з пропонованих тут страв.

Проходячи повз, ми відкрили для себеорганічне яйце не круто на смаженому на сковороді білому грибі з травами і піною з підсмаженого хліба, а також різо з молюсків і восьминога карпассіо з піною з молюсків. Яйце з рідкою серединкою, добре приправлені білі гриби та різотто, приготоване саме так, як треба, з приємним смаком моря, - справжня насолода.

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі 29 квітня - 5 травня 2024 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у квітні 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Ми продовжили смаженими в шампанському гребінцями з гарбузом і каштанами. Добре обсмажені горіхи з додаванням хрускоту гречаної крупи для покращення страви, ми любимо це.

Завершуємо, звичайно, одним із власних тістечок. Paris-Brest, еклер в шоколаді, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison або Bisou-bisou - вибір нескінченний.

Давайте спробуємо Mille-feuille (легкий і хрусткий) та культовий Bisou-bisou з його дивовижним смаком, ням! Закінчуємо маленьким макаруном і келихом шампанського - ми на сьомому небі від щастя!

Чому б не зробити перерву на обід або чаювання?