Prost, ресторан у стилі Жюля Верна, де подають німецькі делікатеси, а також його спікізі в Бастилії

Prost- промовиста назва, що в перекладі з німецької означає "заваше здоров'я", і обіцяє добре провести час у ресторані, який спеціалізується на франко-німецьких делікатесах і приховує кілька добре збережених секретів. На площі Бастилії ви можете посидіти на терасі або на першому поверсі, у досить несподіваному світі, далекому від німецької таверни, з індустріальним та стімпанковим декором, що нагадує щось із романів Жюля Верна.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Все, що залишається зробити, це вибрати один з красивих футуристичних альковів або столик з видом на Колону де Жюйле, при приглушеному освітленні, щоб поїсти в інтимній атмосфері. Засновник Prost, який народився від німецьких батьків, але виріс у Франції, хотів покращити імідж німецької гастрономії, поєднавши її з французькою класикою.

Звичайно, коли ми думаємо про німецькі делікатеси, ми не забуваємо про пиво, яке тут є головною визначною пам'яткою, адже заклад спроектований як пивний ресторан, де можна скуштувати добірку найкращих німецьких сортів пива. Щоб доповнити наші страви, ми вирішили провести невелику дегустацію цих крафтових сортів пива, з п'ятьма зразками на будь-який смак, включаючи один з них інтенсивного чорного кольору, який сподобається шанувальникам гірких напоїв з дуже високим вмістом хмелю.

У цьому ресторані з автентичною кухнею та уважним персоналом ми обов'язково скуштували їхні кренделі, цю типову пікантну випічку, яку також можна спробувати підсмаженою, що створює враження різдвяного ярмарку та зігріває наші серця. Делікатно посолена, бріоша у формі вузлика не протрималася довго, оскільки була настільки вологою, наскільки можна було б побажати. Ми також зупинили свій вибір на соте шпецле, цього разу ельзаському делікатесі: маленькі яєчні макарони, що тануть у роті, подані з яловичим гуляшем з паприкою.

Заспокійлива страва, традиційна для Центральної Європи, з ніжним, ароматним м'ясом у чудовому супі, який додає смаку супутнім овочам. У Prost ви можете поєднати смаки французької кухні, з фуа-гра або бургундськими равликами, з німецькою або східноєвропейською кухнею, з франкфуртськими ковбасками, каррі-вурстом, віденським шніцелем або фламмекешем!

І не забудьте відвідати туалети, які ховають у своєму камінні залишки Бастилії !

А тепер все, що вам потрібно зробити, це знайти вхід доприхованого бару , щоб відкрити для себе цілий новий світ...

Speakeasy: 404 Не знайдено, прихований коктейль-бар за два кроки від площі Бастилії в Парижі
Заклад 404 Not Found, розташований за два кроки від площі Бастилії, - це спікізі франко-німецького ресторану Prost, який запрошує вас у подорож світом, натхненним французькою історією. В інтимній обстановці, де сучасний дизайн поєднується з класикою, ви опинитеся в самому серці таємного лаунжу, де зможете насолодитися авторськими коктейлями і відчути себе як вдома. [Детальніше]