Вечірка Z'Oeufs у Coq Rico цього літа

Оскільки літо - ідеальний час для збору поживних органічних яєць, Антуан Вестерманн вирішив включити цей інгредієнт до меню Le Coq Rico зі своєю вечіркою Z'Oeufs: яйця вільного вигулу з французького регіону Ланди, вишукані муси та різнокольорові яєчні чашки від Le Creuset.

З липня по вересень традиційні запіканки, які зазвичай супроводжують наші варені яйця, представлені у трьох рецептах: з кремом із артишоків та флер де сел, зі свіжим песто зі свіжого коріандру або з хумусом із кокосових бобів з консервованим лимоном та смаженим кунжутом.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Всі яйця походять від курей, вирощених на місцевих, органічних кормах, відібраних фермером Жером Годеном та колективом селекціонерів на фермі Biogalline в Сен-Жан-де-Турак. Кожне з цих яєць подається в барвистих яєчних чашках від культового бренду Le Creuset, кераміка яких підтримує потрібну температуру яйця протягом всієї дегустації.

Залишається лише побажати вам приємного апетиту та щасливої вечірки Z'oeufs!