Нова стійка, яка вітає вас до 2 години ночі та пригощає аргентинськими стравами вуличної їжі, це так! Mesita незабаром відкриє свої двері в 9-му окрузі і буде святкувати асадо, техніку гриля прямо зПівденної Америки!
Справжній інститут в Аргентині, мистецтво приготування м'яса на полум'ї та вугіллі приїжджає до столиці, на радість гурманам та гурманам! Останні, напевно, знайомі з першою адресою команди, що стоїть за Mesita: ресторан Alamesa в Батіньоль. Тут за стійкою подають ті самі аргентинські страви!
У меню Mesita ("маленький столик" французькою) ресторатор Елі Аудо продовжує свою традиційну техніку і переносить її на коротке меню з південноамериканськими бутербродами, заснованими на культурі асадо. Сидячи прямо в маленькій кабінці площею 25 м2, ми відкриваємо для себе сендвіч "Асадо", зроблений за всіма правилами мистецтва.
Давай, давай дамо тобі рецепт? Хліб чіабатта з паприкою, коліта з уругвайської яловичини (типова південноамериканська нарізка і основа культури асадо), соус чимічуррі, халапеньйо і смажений сир проволоне! Ви сказали спокусливо?
Звичайно, є й інші аргентинські рецепти, які можна відкрити на місці, але вони все ще тримаються в секреті, тому вам доведеться поїхати туди, щоб дізнатися!
Дати та графіки
Від 1 вересень 2021
Місце
Месіта.
2 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris 9
