Асадо: ресторан аргентинської вуличної їжі Clasico Argentino в Парижі

< >
За Caroline de Sortiraparis · Фотографії Caroline de Sortiraparis · Опубліковано на 27 квітень 2022 рoxy о 10:35
Готові вирушити у смачну подорож до Аргентини? Візьміть свій посадковий талон і пристебніть ремені безпеки, і ми відправимо вас до 2-го округу Парижа, щоб відкрити для себе Asado. Цей новий ресторан для гурманів, розроблений Clasico Argentino, пропонує не тільки обов'язкові до вживання емпанади, але й, перш за все, знамениту яловичину, яка так дорога жителям цієї прекрасної південноамериканської країни! Дозвольте провести вам екскурсію?

Ця адреса неодмінно спокусить смакові рецептори м'ясоїдів, які жадають тонких шматочків м'яса. З початку квітня 2022 року у 2-му окрузі Парижа відкрився новий заклад вуличної їжі. Саме тут, у чарівному Пасажі Панорам, Clasico Argentino відкрив Asado, свій новий аргентинський ресторан вуличної їжі. Для менш досвідчених, Clasico Argentino має щонайменше 7 адрес у столиці, і всі вони прославляють знамениті емпанади.

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos


З Asado Clasico Argentino робить ще один крок вперед, пропонуючи ресторан ву личної їжі, присвячений... яловичині, яку так люблять аргентинці. Маттео Заноні, син засновника, розробив меню, гідне "парільяс " Буенос-Айреса, з аргентинським чорним ангусом, міланською стравою з яловичини та обов'язковою ковбасою з аргентинськими спеціями (перець чилі та аджи-молідо) - el chori... Три рецепти на основі м'яса, доступні у вигляді бутербродів або на тарілці. Звичайно, Асадо не забуває і про іншу фірмову страву, якою славиться Clasico Argentino, а саме про емпанади- маленькі фаршировані коржики, які пропонуються у фритюрі, хрусткі, як і можна було б побажати!

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos

Дегустація починається з чудової та надзвичайно вишуканої емпанади вердура, фаршированої пагонами шпинату, соусом бешамель та моцарелою. Ми також любимо емпанаду хонгос з шампіньйонами, гливи, моцарелою та сиром Емменталь.

А ще у нас є м'ясо, яке подається на плато, з "Carne Argentina " з одного боку, дошкою зі смужками чорного ангуса (150 г), привезеного з Аргентини. Страва подається зі смачним домашнім соусом чимічуррі та супроводжується чіпсами двох видів на вибір або салатом. Навпроти - щедрий і смачний телячий міланський ескалоп, тут з яловичиною і панірований у панко. До нього також є вибір картоплі або салату.

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos

Що найкраще в " Асадо "? Можливість насолодитися цими м'ясними стравами в бутербродній версії з хлібом на оливковій олії, виготовленим найкращим майстром Франції Фредеріком Лалосом!

І на завершення на солодкій ноті - неминуче морозиво (dulce de leche, 70% какао-шоколад, мадагаскарська ваніль, манго...), яке ідеально підходить для завершення трапези. Але врешті-решт, ми впадаємо в оману щодо домашньої емпанади, підсолодженої дульсе де лече, і ми впадаємо в оману щодо альфаджора, смачного торта з дульсе де лече та кокосовою стружкою.

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos


Незалежно від того, чи ви вирішите взяти його з собою, сісти за стійку з нержавіючої сталі або за один з десяти столиків в ультра-дружньому, сучасному ресторані FA Studio, ви обов'язково знайдете те, що шукаєте, і зробите його своєю новою штаб-квартирою для гурманів у 2-му окрузі! Отже, ви готові до подорожі в Аргентину?

Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.

Корисна інформація

Дати та графіки
Від 22 квітень 2022

×

    Місце

    6 Passage des Panoramas
    75002 Paris 2

    Ціни
    Dessert - à partir de : €4
    Empanadas : €4
    Sandwich - à partir de : €13
    Plat - à partir de : €15

    Застереження
    01 74 65 65 48

    Більше інформації
    Відкрито з понеділка по суботу з 12:00 до 14:30 та з 18:30 до 22:30

    Коментарі
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук