Entre 2 Rives, типовий в'єтнамський ресторан Опери

Любите в'єтнамську кухню? Фо, бань ксео, бань куон та інші хрусткі німи чекають на вас у Entre 2 Rives. Розташований між Палацом Гарньє та Палацом Бронньяр, цей маленький ресторанчик є улюбленим серед постійних відвідувачів району Опери.

Якщо ви в настрої скуштувати в'єтнамську кухню, ми любимо цю адресу. Звичайно, тут подають чудовий фо, типовий суп з локшиною, національну в'єтнамську страву. Але ви також знайдете різноманітні традиційні страви, такі як фаршировані млинці та яєчні рулети, бань куон та бань бо лот (рис з креветками, загорнутий у банановий лист).

Справжня їдальня для місцевих жителів і чудова адреса для тих, хто хоче, щоб їхні смакові рецептори подорожували, цей в'єтнамський ресторан пропонує хороше співвідношення ціни та якості. Атмосфера тут тепла і гостинна, а декор поєднує в собі сучасність і в'єтнамську культуру. Обслуговування швидке і доброзичливе, і нам дуже сподобалися поради, які давала господиня.

Під час нашого візиту нас спокусили бань куон (в'єтнамські млинці з начинкою з курки та чорних грибів, политі соусом нуок мам), хрусткі яєчні рулети та спрінг-роли (від 8 до 9 євро за штуку).

У сонячні дні, або коли вам захочеться, ви можете побалувати себе салатом з папайї (11 євро) або грейпфрутом з креветками.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Що стосується основної страви, не пропустіть знаменитий Фо, особливо коли холодно, але не тільки, тому що не забуваймо, що у В'єтнамі не так вже й холодно, і, як анекдот, цей суп з локшиною часто їдять на сніданок.

Ви також можете спробувати знаменитий Banh Xèo (€17), хрусткий в'єтнамський млинець з бобами мунг і начинкою зі свинини та креветок. Зверніть увагу, що він доступний лише ввечері та по суботах. Ви берете кілька шматочків, загортаєте в салат, вмочуєте в рибний соус - і ви в раю.

Щодо нових страв, то для відважних гурманів ресторан пропонує в'єтнамський бургер з хрусткими пиріжками вонтон.

Одним словом, Entre 2 Rives - чудовий вибір для тих, хто хоче відкрити для себе в'єтнамську кухню в районі Опери в Парижі. Смачні та доступні страви, приємна атмосфера та привітне обслуговування роблять його чудовим місцем для обіду чи вечері в цьому районі. Не забудьте замовити їх смачний кокосово-банановий десерт або гарячі бананові яєчні рулети з шоколадним соусом на завершення трапези.