La Papote, чудовий бістрономічний ресторан у чарівній обстановці в готелі Bourron Marlotte (77)

Розташований у мальовничому селі Буррон-Марлотт, недалеко від лісу Фонтенбло, La Papote- це місце, де можна добре провести час у тихому та спокійному місці. Відкритий у квітні 2023 року, цей ресторан-бар та готель типу "ліжко та сніданок" пропонує вишукані страви в історично багатій обстановці. Колись заїжджий двір, який відвідували художники 19-го століття, був ретельно перетворений Емілією та Людвіком, пристрасними менеджерами, метою яких було створити атмосферу дружності та обміну досвідом.

Шеф-кухарі Сара та Клеман створюють винахідливе меню, яке щомісяця оновлюється, щоб підкреслити свіжість продуктів. Нам подобаються гарні поєднання, свіжість страв і прекрасний підвал. Обслуговування, з посмішкою, бездоганне, і ви чудово проведете час. У гарну погоду тераса збільшує кількість місць, де можна посидіти і поїсти в зеленій обстановці.

Однією з страв, яку варто відкрити для себе зараз, єяйце, зварене некруто, справжня насолода. У поєднанні з пастернаком та домашньою зеленою олією ця проста, але вишукана страва пробуджує смакові рецептори тонкістю та витонченістю. Для любителів більш сміливих смаків - татакі з яловичини сорту Обрак з соусом чимічуррі та майонезом з копченою паприкою - справжнє задоволення. Ця страва поєднує в собі ніжність якісного м'яса з яскравими приправами.

Вегетаріанці та вегани не залишаться осторонь від копченої цибулі-порею, яку подають з ніжним кремом з горіхів кеш'ю. Ця страва привертає увагу до цибулі-порею, яку часто відсувають на другий план, і перетворює її на зірку завдяки домашній техніці копчення, яка розкриває всі її смакові якості. Смажена сочевиця та нут з кораловим соусом, що подається з рисом басматі зі смаком кардамону, є ще одним смачним вибором. Прекрасне поєднання, багате на спеції та свіжу зелень, це справжня насолода. Звичайно, все це регулярно змінюється, тому не варто занадто звикати до цього.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Діапазон цін: закуски коштують від 10 до 14 євро, основні страви - від 20 до 32 євро, а сири та десерти - від 10 до 12 євро. Цей ціновий діапазон пропонує хороше співвідношення ціни та якості, враховуючи, що La Papote пропонує якісну кухню, засновану на свіжих, сезонних продуктах.

Ресторан відкритий для приватних заходів, забезпечуючи ідеальну обстановку для сімейних зустрічей або особливих урочистостей. Меню, що постійно змінюється, означає, що ми завжди повертаємося за новими відкриттями. Ціни варіюються від 10-14 євро за закуски, 20-32 євро за основні страви та 10-12 євро за сири та десерти.

Коротше кажучи, якщо ви подорожуєте поблизу Фонтенбло, зупинилися в Шато де Буррон або досліджуєте найкрасивіші села Сени і Марни, зупинка в Ла-Папоте неодмінно подарує вам гарний час. Але не забудьте забронювати місце заздалегідь, щоб гарантувати собі місце в цьому райському куточку.

Буррон-Марлотт на Сені і Марні: відкрийте для себе село, мистецький самородок та історичну перлину
Буррон-Марлотт, чарівне село в департаменті Сена і Марна, розкриває своє багате мистецьке та архітектурне минуле. Між брукованими вуличками та стінами з пісковику вирушайте в унікальне дослідження природи, історії та культури. [Детальніше]

Château de Bourron, зупиніться у справді історичному замку в регіоні Іль-де-Франс
Ми вирушаємо до Сени і Марни, щоб відкрити для себе прихований скарб: Шато де Буррон, історичну резиденцію 17-го століття поблизу Фонтенбло, притулок спокою, який вартий того, щоб відволіктися від справ. Зупиніться в цьому пам'ятнику архітектури, оточеному автентикою і красою парку площею 40 гектарів. [Детальніше]

Найкрасивіші села Сени і Марни, 9 самородків, які варто відкрити для себе
Як добре ви знаєте регіон Сена і Марна? Цей великий департамент приховує кілька чудових самородків, які варто відкрити для себе, мальовничі села з чарівністю та спадщиною, які варто відвідати. Хочете прогулятися недалеко від Парижа? Сена і Марна - ідеальне місце для тих, хто шукає автентичності та історії. [Детальніше]

Поїздка до департаменту Фонтенбло, щоб побачити незайману природу та спадщину всього за 1 годину від Парижа
У регіоні Фонтенбло весна і літо - чарівні пори року, що пропонують безліч вражень і місць, які можна дослідити всього за 1 годину їзди від Парижа. [Детальніше]

Хороші ідеї для вихідних або романтичного відпочинку у Фонтенбло
Відкрийте для себе Фонтенбло та його околиці, романтичне місце з замком і лісом. Ідеальні вихідні менш ніж за годину їзди від Парижа, поєднання культури та природи. [Детальніше]