AOP Festival 2026: сири, вершкове масло та вершки в Centquatre-Paris

Фестиваль AOP об’єднає 52 молочні продукти із захищеним найменуванням місця походження у Centquatre-Paris з 13 до 15 листопада 2026 року: 47 сирів, три види масла та два види вершків, а також ярмарок, майстер-класи й демонстрації.

Фестиваль AOP Festival об’єднує виробників сирів, вершкового масла та вершків із захищеним найменуванням місця походження у Centquatre-Paris. На гостей чекають ярмарок виробників, дегустації, майстер-класи та музична програма.

Це четверте видання присвячене 52 молочним продуктам із захищеним найменуванням походження: 47 сирам, трьом видам масла та двом вершкам. Вони дають змогу познайомитися з майстерністю виробників і розмаїттям теруарів.

У програмі цієї нової редакції під патронатом сирниці-майстрині з виробництва сирів Virginie Boularouah та шефа Clotaire Poirier ? ринок виробників, безкоштовні дегустації, заходи для дітей, концерти, бар з їжею, майстер-класи та концерти, які зададуть ритм трьом дням свята.

Також очікуються обрані гості, які зможуть провести справжні кулінарні шоу, серед яких Жорік Доріньяк, П'єр Реєр, Філіпп Жайє та Шарль Нейєрс. Вони поділяться своєю пристрастю, переосмислять молочні AOP у оригінальних рецептах, і будуть спілкуватися з публікою під час демонстрацій гурманських.

Таким чином, фестиваль дає змогу познайомитися з виробниками й дослідити способи використання молочних продуктів із захищеним найменуванням місця походження в кулінарії.

Париж для любителів сиру: наші найкращі адреси та поради
Незалежно від того, чи любите ви його молодим або дуже старим, відкрийте для себе наші поради та хороші адреси для любителів сиру в Парижі! [Детальніше]

Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.