Food Temple спеціальний проект «Марокко» у Карро дю Темпль, кулінарний фестиваль із ярмарком та майстер-класами

Щоб урочисто зустріти початок навчального року, Carreau du Temple знову перетворюється на Food Temple на вихідні. З 18 по 20 вересня 2026 року у центрі уваги — Марокко, яке презентують дегустації, майстер-класи, майстерні та надзвичайно апетитний фудкорт!

Любителі гастрономії зійдуться з 18 по 20 вересня 2026 року у Carreau du Temple на Food Temple, фестиваль, який об'єднує всіх шанувальників смачної кухні. Так, після дев’яти успішних випусків, що досліджували Колумбію, Португалію, Бразилію та навіть Каліфорнію, Carreau du Temple знову піднімає планку цієї осені!

Протягом усього вихідних шефи залишають кухні своїх ресторанів, аби приготувати смачні страви, але також провести кухонні курси та взяти участь у майстер-класах. Для цієї 10-ї редакції, фестиваль ставить наголос на Марокко як культурно-гастрономічну подорож, що може надихнути нових шанувальників foodistos. І як почесних покровителів — Фатема Хал та Абдель Алауї.

Програма висвітлює кухню, сформовану під впливами берберських, арабо-андалуських та єврейських. Кускус, тажини, пастілья, мехью або ж випічки як коронки газелі, бріуати та гхрібас ілюструють різноманіття гастрономічної спадщини, переданої з покоління в покоління.

Протягом уїк-енд відвідувачі зможуть познайомитися з 6 тимчасовими ресторанами та салоном чаю, зібраними разом шеф-кухарів і майстрів, пов’язаних із марокканською культурою у Парижі. Тут традиційні рецепти сусідитимуть із більш сучасними інтерпретаціями. Маркет, натхненний марокканськими суками доповнить досвід спецій, оливкової та арганової олій, квіткових вод, посуду та виробів ручної роботи, зокрема з Марракеша та Ессауїри.

Фестиваль розпочнеться у п’ятницю 18 вересня 2026 року урочистою вечіркою відкриття, задуманої Абделем Алауі та La Mouette et les Dromadaires. Кухня і музика зустрінуться навколо карти-бланш, присвяченої сучасному Марокко. Щодо музичної програми, Retro Cassetta, Samifati & Transe Gwana Express, а також Francis Latombe зроблять звучати Галле з сетами, що поєднують електроніку, східні звучання та клубні впливи.

Зустріч, що обіцяє багато відкриттів, яку варто не пропускати!

Марокканські ресторани в Парижі, наші найкращі адреси
Якщо ви хочете насолодитися стравами з яскравими кольорами та спеціями, які перенесуть вас у подорож, завітайте до марокканських ресторанів у Парижі. [Детальніше]