Марін Ламберт: легендарне нормандське морозиво та його гурманські аромати поблизу Інвалідів

Ікона узбережжя нормандської постійно оселилася в Парижі. Справжня інституція у Довільі та Трувіллі з часу заснування у 1976 році, дім Мартіне Ламберт, який очолює син Франсуа з 2009 року, пропонує свою єдину парижську адреси у 7-му окрузі. Тут без секретів: усе ручної роботи від А до Я, ремесельно й природно, з Нормандії — перш ніж дістатися до столиці.

• Прочитайте також
• Кращі події тижня з 20 по 26 липня 2026 року у Парижі та Іль-де-Франс

Знаючи свої продукти досконало, команда зустрічає гурманів теплим прийомом, що перетинають поріг. Їхній досвід відчувається одразу у якості crèmes glacées та des sorbets, які виготовляються із ретельно відібраних сировин, без домішок, як сезонні фрукти безпосередньо від виробника, місцева фермерська вершкова крема та кави з надійних обжарників.

Щодо дегустаційного боку, класичне полуничне морозиво повністю відпрацьоване майстерно, тоді як аромат Ispahan вирізняється своєю оригінальністю: морозиво кольором надзвичайно рожевого відтінку, завдяки розі та малині, доповнене тонкою білосніжною скибочкою лічі. Інтенсивно рожеве, але ніколи не приторне; цей аромат виявляється надзвичайно привабливим, навіть для тих, хто зазвичай не любить квіткові ноти.

Любителі насичених смаків із задоволенням насолодяться кавовим морозивом, яке має чіткий та автентичний смак свіжомеленого зерна.

Ви можете залишитися на традиційних ароматах, будинок пропонує сорбети з дійсно влучним смаком, як той із нектарином, що буквально викликає відчуття, ніби ви щойно вкусили плід, але також обрати більш несподівані аромати, як лимон-базилік червоний, одночасно пікантний та дуже освіжаючий, оригінальні творіння, як Bermuda (гуаява, полуниця, лайм) або незамінний Яблуко сидр з кальвадосом, явний натяк на нормандське коріння.

Крім того, ми виявили, що можна переходити від одного аромату до іншого у нашій чаші, не дозволяючи смакам змішуватися в роті, що дозволяє насолодитися й чітко впізнавати різні нотки. Пропозиція подана у конусі (прибавте 1 євро за версію з шоколадним покриттям) або у звичайній баночці.

Щоб продовжити насолоду вдома, невелика крамничка, що розташована прямо позаду кіоска на вулиці, пропонує на винос міні-баночки з улюбленими смаками у форматах індивідуальний (120 мл) або максі (520 мл), а також морозиво-десерти.

Вказані ціни 4,30€ за кульку та 7,50€ за дві кульки, солодощі належать до верхнього діапазону паризьких цін, преміальне позиціонування, яке супроводжується мінімальною покупкою 7€ при оплаті карткою; тож будьте обережні та тримайте готівку під рукою, якщо розраховуєтеся лише однією кулькою!

Адреса, як ви розумієте, без стоячих місць і зручних сидінь, орієнтована винятково на любителів дегустацій на ходу, які квапливо підіймуться до великий газон Інвалідів, що за кілька кроків, аби насолодитися своїм заповітним пропуском у повній тиші, але його смак настільки багатий, що морозиво може й не встояти до того моменту!

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.