La Glace Алена Дюкасса, фабрика морозива шеф-кухаря, володаря зірки Мішлен, і його незвичайні морозиво та сорбети

У таку спеку що може бути кращим способом охолодитися , ніж морозиво? Але не просто морозивом! Однією з таких майстерень морозива, яку не можна пропустити цього літа, є " Manufacture de Glace"Алена Дюкасса.

Розташоване поруч із шоколадною фабрикою тафабрикою печива шеф-кухаря, відзначеною зіркою Мішлен , на вулиці Рокетт (яку ми думаємо перейменувати на вулицю Алена Дюкасса на його честь!), кафе-морозиво багатозіркового шеф-кухаря пропонує освіжаючу та оригінальну інтермедію.

Ален Дюкасс пропонує свіжі продукти, виготовлені на місці звисокоякісних інгредієнтів і з використанням традиційних технологій для збереження автентичності смаків - наприклад, горіхи, які використовуються для виготовлення морозива, обсмажуються на власних фабриках шеф-кухаря.

Тут немає продуктів, які проводять кілька тижнів у морозильних камерах: морозиво готується на місці, щодня, і завжди в невеликих кількостях. Його роблять на наших очах цілий день, відповідно до потреб моменту!

Ви можете насолодитися морозивом та сорбетами класичних смаків(шоколадне морозиво, а також сорбет (!), полуничне, фісташкове, ванільне та свинцеве), а також більш незвичними рецептами, які є візитною карткою закладу. Сорбет зі свіжої зелені виправдовує свою репутацію і є нашим улюбленим смаком у Glace Alain Ducasse протягом багатьох років, але й інші смаки неодмінно порадують смакові рецептори (і серця!) авантюрних гурманів.

Влітку 2025 року повертається кругле, злегка підсмажене хлібне морозиво та арахісове морозиво; але це також можливість відкрити для себе нове, дуже ніжне мигдальне та ванільне морозиво. Що стосується сорбетів, то грейпфрут-вермут залишається обов 'язковим для любителів гірких смаків (до речі, це улюблений смак самого Алена Дюкасса), а також сорбет "Пристрасть-юзу " та сорбет "Манго-коріандр", які сподобаються усім!

• Прочитайте також
• Кафе-морозиво, де можна скуштувати смачне домашнє морозиво в Парижі, наші найкращі тематичні адреси
• Холодне печиво від Матьє Карлена (Hôtel de Crillon), яким можна буде насолоджуватися все літо на площі Згоди
• Goûter givré від Le Meurice: заморожені фрукти від Седріка Гроле під позолоченим дахом палацу

А якщо ви хочете забрати частинку щастя з собою додому, ви можете забрати свої улюбленці в ізотермічних коробках (22 євро за маленьку, 42 євро за велику). Якщо ж ви віддаєте перевагу насолоджуватися ним на місці, під сонцем, це коштуватиме вам 7 євро за ріжок і від 7 до 9 євро за баночку, залежно від розміру!

Кафе-морозиво, де можна скуштувати смачне домашнє морозиво в Парижі, наші найкращі тематичні адреси
Чому б не скористатися теплою погодою, щоб дізнатися, що приготували для нас паризькі кафе-морозиво? Ось найкращі морозиво та сорбети столиці! [Детальніше]

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.