Шеф-кухар Ксав'є Пінсемін відкриває тимчасовий ресторан вуличної їжі

Ксав'є Пінсмен, шеф-кухар, який став переможцем 7-го сезону шоу Top Chef, відкриває тимчасовий ресторан у Парижі з 23 по 29 травня 2024 року. На один тиждень вирушайте на вулицю Бішат, 2, що в 10-му окрузі, щоб дізнатися, що улюблений шеф-кухарінтернету запланував для гурманів.

У співпраці з Pepsi шеф-кухар створив три меню, натхненні трьома великими містами вуличної їжі: Парижем, Нью-Йорком та Сеулом. Саме на основі незвичайного інгредієнта - пепсі - Ксав'є Пінсмін створив ці культові рецепти вуличної їжі, доступні у вегетаріанській та дитячій версіях.

Нью-Йоркське меню:

• Закуска: Піца Pepsi'ronis Пепероні, томатний соус на основі пепсі, базилік, сир чеддер
• Основна страва : Копчена яловичина Pepsi Deli Hot Dog, соус Pepsi BBQ, подається з картопляним пюре
• Десерт : Пепсі-смачне печиво Cookie Cookie, ванільний пух з паннакоти, карамель Pepsi

Сеульське меню :

• Закуска: Лосось Pepsi Gangnam, глазурований лосось з соусом гочуджанг, з додаванням Pepsi, хрусткий рис, імбирний крем
• Основна страва: Смажене курча по-корейськи Pepsi, соус Pepsi dakgagjeong (соєвий соус, кетчуп, оцет, цукор, часник, імбир та Pepsi), подається з салатом ромен, квасолею мунг та бобами едамаме
• Десерт: Peps'Ice Cherry Колотий лід з Pepsi, морозивом та вишневим кулі

Паризьке меню:

• Закуска: Яєчня Пепсі Яйце, печериці, бекон з індички, грінки, соус Пепсі
• Основна страва : Круасан Пепсі (smash) Бургер Хліб круасан, розбитий стейк, соус Пепсі BBQ, карамелізована цибуля Пепсі, подається з зеленим салатом
• Десерт : Пепсі Твіст Бріош перду, карамелізовані яблука Пепсі, карамель Пепсі

• Прочитайте також
• Ресторани Top Chef у Парижі, наші найкращі адреси
• Тимчасові ресторани Парижа, резиденції, колаборації та поп-апи на даний момент
• Подарки тижня у Парижі та Іль-де-Франс з 16 по 22 березня 2026 року

Також заплановані діджей-сети, живі виступи(хіп-хоп танцювальне шоу) та низка розваг, натхненних міською культурою(аркадні ігри, стріт-арт фотосесія, музичне лото)! Бронювання обов'язкове за посиланням!