Щороку проводяться конкурси, щоб визначити кращі традиційні багети Іль-де-Франс. Потрібно визнати, що хліб-багет, як традиційний, так і класичний, — це справжня інституція в країні. Так, за даними дослідження 2021 року, проведеного для Федерації пекарських підприємств, щосекунди у Франції продають 320 багетів!
Походження багети сягає довгих хлібів XVII століття, але її споживання стало масовим у ХХ столітті. А з 2022 року хлібна багета фактично занесена до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО. Проте сьогодні знову розігруються дві сторони: прихильники класичної багети та інші — шанувальники багети з традиційної рецептури, яка, нагадаємо, складається лише з солі, води, дріжджів або закваски та пшеничного борошна.
Кожної весни, аби визначити найкращі французькі традиційні бугети у кожному департаменті Іль-де-Франс, організовуються конкурси Палатами ремесел та майстерності, щоб усім було зрозуміло. Збираючи певну кількість майстрів-пекарів, ці конкурси дають журі змогу відчути, торкнутися і спробувати відомі традиційні бугети, представлені на змаганнях, аби назвати найкращу серед них.
Друзі гурмани, не зволікайте: відкрийте для себе найкращі традиційні батони з Сен-е-Марн, з Івелін, з'Есонн, з Сен-Сент-Дені, з Вал-д’Уаз без забування про Париж!
Гран-прі багету Парижа 2026: ось пекарня, де знайти найкращий багет
Найкращий багет Парижа 2026 року створений майстром Сітхампарраппіллая Джегатепаном із пекарні Fournil Didot — лауреат престижного Гран-прі багету, який урочисто вручили 26 лютого владою міста Парижа. [Детальніше]
Сен-Е-Марн: де саме розташована найкраща традиційна буґетка 2026 року по департаменту?
Увага гурманам, що проживають у Сен-Е-Марн! Цього року за звання найкращої традиційної буґетки департаменту змагався пекар, який розташований... у Шель! [Детальніше]
Явелін: де знайти найкращу традиційну багетку 2026 року по департаменту?
Якщо ви мешкаєте в Явеліні і шукаєте найкращу традиційну багету 2026 року у департаменті, 16-те видання конкурсу «Найкраща французька традиційна багетка Явелінів» оприлюднило своїх переможців. Ознайомлюємося з ним! [Детальніше]
Ессон: де знаходиться найкраща традиційна багет 2026 року у департаменті?
Конкурс найкращої французької традиційної багет в Ессоні, видання 2026 року, розкрив імена переможців серед пекарів. Отже, на вашу думку, куди варто піти, щоб насолодитися найкращою багетом департаменту за рік? Ознайомтесь із рейтингом переможців! [Детальніше]
Сен-Сен-Дені: де в департаменті знайдеться найкращий традиційний багет 2026 року?
Де у Сен-Сен-Дені можна насолодитися найкращим традиційним французьким багетом? Місцевий конкурс розкрив рейтинг 2026 року та відзначив пекарню, розташовану у Villemomble! [Детальніше]
Найкраща традиційна буханка Вал-д’Уаз 2026: ця пекарня забирає все!
Ви мешкаєте у Вал-д’Уазі та шукаєте найкращу традиційну французьку буханку неподалік? Більше пошуків не потрібні! Торгова палата ремесел та майстерності Вал-д’Уаз оприлюднила свої результати за 2026 рік. То де саме знайти найкращу традиційну буханку департаменту? Відповідь вже тут. [Детальніше]
