Гарєопайн у Мере — пекарня-кондитерська з Йвлінів, що здобула безліч нагород

Напрямок Мере у Івелін щоб познайомитись з Gareopains, відомою булочною-кондитерською, яка регулярно отримує нагороди та радує місцевих мешканців. Амілтон Дос Сантос відкрив цю майстерню кілька років тому неподалік Монфор-ля-Мор'є, і з тих пір її історія стає справжньою успішною серією. Кращий круасан 2025 року, краща випічка 2024 року із фаворитів у Париж-Брест і тарт із яблуками, а також 4-те місце за кращу традицію Івелін: як не дивно, але про цю адресу чутки ходять не даремно.

Пригоди розпочалися п’ять років тому, коли Амілтон взяв під опіку пекарню навпроти залізничної станції Монфо-Мере. Успіх прийшов швидко, і йому довелося шукати більші масштаби. Результат — відкриття другого закладу за адресою 1 ter de l'Arbre de la Quénée у новенькій будівлі, з просторими залами і навіть місцями для сидіння, щоб спокійно перекусити в перерві. «Спочатку нас було троє, коли починали. А сьогодні — цілі п’ятнадцятеро!», — ділиться пекар, щасливий від такого гарного розвитку справ.

Що відразу кидається в очі у Garopains, так це стабільність у якості. Амілтон і його команда, зокрема головний кондитер Даніель Агіл, регулярно беруть участь у конкурсах хлібопекарства та випічки і часто потрапляють до перших десяти. «Я роблю це з двох причин. По-перше, це демонструє нашим клієнтам, що ми дійсно готуємо все зроблене власноруч. А по-друге, це допомагає нам ставати краще — переробляти нашу продукцію та випробовувати нові ідеї», — пояснює він. Такий підхід свідчить про справжню пристрасть та прагнення до високих стандартів, яке не вщухає.

З вітрини відкривається справжній авангард французької выпічки: золотисті та хрусткі круасани, традиційні булочки з пухкою пористою структурою, а також апетитні десерти, від яких неможливо відірвати погляд. Paris-Brest та яблучний тарт у 2024 році були визнані кращими у своєму класі. Це чудовий привід зробити невеликий вікендовий заїзд до Мере, особливо якщо ви перебуваєте поблизу Рамбуйє чи Монтфор-ля-Амі, двох привабливих сусідніх містечок з особливим шармом.

• Прочитайте також
• Найкраща пекарня Франції, 13-й сезон: ось 10 кандидатів, що змагаються у західній частині Іль-де-Франс
• Нові пекарні в Парижі, наші улюблені адреси
• Де можна скуштувати смачний Paris-Brest у Парижі? Наші рекомендації

Новий магазин створює більш простору та затишну атмосферу для покупок або короткого відпочинку. Тепер можна насолодитися свіжою випічкою та чашкою ароматної кави прямо тут, перш ніж продовжити свій маршрут. Це справжній бонус для тих, хто шукає приємне місце для смачного перепочинку у Вільенах.

Як дістатися до Гаропен у Мере?

Garopains розташований на першому ter вулиці Арбр де ла Кенее у Мере (78490), легко досяжний на автомобілі з Парижа або навколишніх міст. Хлібня відкривається з понеділка по п’ятницю з 8:00 до 20:00, а у суботу з 8:00 до 18:00. Тут можна поповнити запаси смачної випічки та делікатесів як у будні, так і у вихідні. Щоб бути в курсі нашого життя та дізнаватися про новинки, заходьте на сторінку Garopains у Instagram.

Загалом, якщо ви цінуєте чудові ручні булочні та випічку і любите відкривати нові адреси з талантом, Garopains точно варто відвідати. Тут цінують не тільки майстерність, а й високу якість продуктів — щоб насолодитися справжніми смаколиками.