Сезон Бразилія-Франція 2025: кава для гурманів у Льодовиковій бібліотеці (Bibliothèque Glacière)

В рамках сезону Бразилія-Франція 2025 пориньте у захоплюючий світ бразильської кави у Льодовиковій бібліотеці Марини Цвєтаєвої в суботу, 17 травня 2025 року, під час чуттєвої зустрічі з Франсуа Етьєном, майстром обсмажування, за його книгою, присвяченою чорному золоту для любителів смаку.

Коли смажені аромати зустрічаються зі словами, перед вами відкривається цілий розділ бразильської спадщини... В рамках сезону Бразилія-Франція 2025, бібліотека Glacière - Марини Цвєтаєвої, що в 13-му окрузі, запрошує вас у суботу 17 травня 2025 року на захід, присвячений каві, цьому повсякденному напою з його глибоким корінням і несподіваними тонкощами. З 16:00 до 18:00 ви зможете поспілкуватися з Франсуа Етьєном, автором книги " Практичний посібник з кави: знати, вибирати, насолоджуватися", яка досліджує багатогранність цього універсального напою.

Хвилинку спілкування з ремісником-обсмажчиком

У супроводі Марін, свого партнера на місцевих ринках, таких як бульвар Огюста Бланки, щонеділі вранці Франсуа Етьєн ділитиметься своїм досвідом незалежного обсмажувальника, своєю пристрастю до кави та таємницями її походження. У теплій та інтимній атмосфері він пояснить, як він відбирає свої зерна, як ароматичні профілі відрізняються в залежності від регіонів виробництва в Бразилії, і як специфічний клімат країни впливає на кожну чашку кави.

Це буде можливість відкрити для себе особливості бразильської кави арабіки, провідного світового виробника якої є Бразилія. Ви навчитеся розпізнавати нюанси смаку, розрізняти сорти та розуміти тонкощі вирощування і торгівлі кавою в Бразилії- гіганті індустрії та економічному локомотиві галузі.

Смакове та культурне занурення до сезону Бразилія-Франція 2025

Ви любите каву? Хочете зрозуміти, що ховається за ароматом вашого ранкового еспресо? Тоді ця зустріч для вас. Сідайте в бібліотеці, в оточенні інших кавоманів, і пориньте у чуттєву подорож, що поєднує знання, анекдоти та дегустації.

Захід відкритий для всіх: сімей, студентів, місцевих жителів та поціновувачів. Атмосфера обіцяє бути доброзичливою, сприятливою для справжніх обмінів, відкриттів та дискусій про культуру, яка об'єднує Францію та Бразилію через зв'язки настільки ж історичні, наскільки й смачні. Чому б не зробити перерву і не насолодитися Бразилією в чашці?

Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.