Якщо ви полюбляєте морозиво у вигляді колод, ми знайшли ідеальні витвори, які потішать ваші смакові рецептори у цей святковий сезон. І всім цим ми завдячуємо Девіду Весмаелю, льодовику Meilleur Ouvrier de France та керівнику Glacerie Paris!
Цього року головний виробник морозива знову виклався на повну, пропонуючи не одне, не два, а цілих 6 новорічних полін, 4 кочових поліна, які можна відправити в будь-яку точку Франції, і навіть 3 "Заздрощі" в стилі неперевершених загадок, які ми поглинали в дитинстві.
У цій новій різдвяній колекції ми відмовляємося від асоціацій та химерних дизайнів попередніх років! З 1 по 31 грудня Давид Весмаель повертається до простоти та великої класики французького кондитер ського мистецтва у версії морозива, справжнє повернення до витоків.
Справжній бонус? Формат журналу для кожного творіння, доступний з початку грудня, щоб ви могли зробити кілька чудових відкриттів до великого дня!
Цей пломбір складається з морозива, виготовленого з фромаж блан з О-де-Франс, вершків та конфі з двох лимонів з Ментону, вичавленої лимонної карамелі, смаженого пісочного печива з фундуком та м'якого карамелізованого італійського безе.
Порції на 6 осіб: 62 євро
Замовляйте з 1 по 20 грудня 2023 року
Доступно з 9 грудня 2023 року в магазині
Цей пломбір поєднує в собі всі коди та смаки традиційного пломбіру "Сен-Оноре". Вишукане поєднання ванільного морозива чибуш та заварного тіста, вкритого ванільною карамеллю, хрустким фейлетоном та припущеним мадагаскарським ванільним шантильї.
Порції на 6 осіб: 62 євро
Замовляйте з 1 по 20 грудня 2023 року
Доступно з 9 грудня 2023 року в магазині
Це найчистіша традиція глазурі Вассерена, інтерпретована на сучасний лад, що поєднує ванільне морозиво з острова Реюньйон з виграшним поєднанням манго, маракуї та муруаза, увінчане французьким безе та ванільним шантильї з острова Реюньйон.
За 6 порцій: 62 євро
Замовляйте з 1 по 20 грудня 2023 року
Доступно в магазині з 9 грудня 2023 року
Солодкість морозива з бретонським фундуком у поєднанні з карамеллю з чистого фундука та хрустким праліне в м'якому, хрусткому заварному тісті.
Порції на 6 осіб: 62 євро
Замовляйте з 1 по 20 грудня 2023 року
Доступно з 9 грудня 2023 року в магазині
Це 100% шоколадне поліно поєднує в собі всі можливі текстури та смаки шоколаду: хрустке праліне з 70% чорного шоколаду, крем з 64% чорного шоколаду, дуже какао-сорбет, морозиво з 70% венесуельського чорного шоколаду, какао-глазур, а також шоколадні акценти та прикраси.
Порції на 6 осіб: 62 євро
Замовляйте з 1 по 20 грудня 2023 року
Доступно з 9 грудня 2023 року в магазині
Цього року Девід Весмаель знову пропонує кочові поліна, які можна відправити в будь-яку точку Франції. В меню: колода Mysterium з ароматами ванілі та м'якої ванільної карамелі, французького безе, увінчаного карамелізованим смаженим фундуком; колода Cofea, схожа на крижану оперу, з морозивом з кави арабіки з Аравійського півострова в поєднанні з кремом ганаш з темного шоколаду та бісквітом, просоченим міцною кавою ; колода Fructus з ванільним морозивом з манго, сорбетом з 4 червоних фруктів і ванільним морозивом; і колода Cacaotica для любителів шоколаду з морозивом з темного шоколаду з 64% какао Madong, сорбетом з темного шоколаду, мигдальним праліне з сухофруктами і м'яким фундуком даккуазе.
Порції на 6 осіб: 42 євро
Замовляйте з 1 по 20 грудня 2023 року
Доступно з 1 грудня 2023 року
Доставка по всій Франції через "Pourdebon".
Давид Весмаель також створив серію 3 Envies у стилі таємниць нашого дитинства зі смаками ванілі та карамелі, сицилійської фісташки та полуниці Phalempin або ванільно-шоколадної кави еспресо в оточенні лісових горіхів, карамелізованих фісташок або стружки сирого шоколаду.
Щасливого святкового сезону!
Дати та графіки
Від 1 грудень 2023
Місце
La Glacerie Paris
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Доступ
M°1 та 11 Hôtel de Ville
Офіційний сайт
www.laglacerie.fr
