Святковий сезон наближається. Париж виблискує вогнями, зачаровуючи молодих і старих у цей чарівний період, що є синонімом дружби, любові та обміну. Святковий сезон означає Різдво, а Різдво означає смачну їжу! На наших святкових столах є одна неодмінна зірка, яка завершує ці солодкі моменти, проведені з коханими, і це останній штрих: різдвяний журнал .
Якщо ви належите до тих людей, які хочуть відзначити цю подію, пригостивши оточуючих винятковою де густацією, то ось витвір, який цілком може завоювати смакові рецептори ваших близьких і допоможе зробити це Різдво ще більш чарівним і незабутнім. УHôtel de Crillon, легендарному паризькому палаці на площі Згоди, ви можете відкрити для себе оригінальну інтерпретацію різдвяного поліна. Цього року шеф-кондитер палацу Матьє Карлен об'єднався з дизайнером Вікторією Вільмотте, щоб представити сучасний, графічний та елегантний витвір зі смаком дитинства.
Колода нагадує ультрадизайнерський засніжений гірський хребет, і ми також вітаємо її практичність, коли справа доходить до розрізання. У той час, як візуальні ефекти вшановують авторські роботи Вікторії Вільмотте, регресивний підхід Матьє Карлена повністю відображений у смаках цього сучасного колоди. Дійсно, щороку кондитеру Hôtel de Crillon пустотливо вдається відкривати рецепти, які звертаються безпосередньо до наших спогадів, водночас викликаючи певні емоції та пропонуючи досить легкі, не надто солодкі та шанобливі до природних смаків творіння. Ідеально підходить для завершення ситного банкету.
Цього року почесне місце займає petit-suisse з повітряним, злегка пікантним мусом. Цей фруктовий фреш, який часто супроводжував нас на наших маленьких чаюваннях, тут поєднується з таїтянською ваніллю, яка додає ту саму знамениту солодку, заспокійливу нотку. В основі - бісквіт "Джоконда" з шаром вершкової карамелі, який підкреслює регресивну сторону, не пригнічуючи більш делікатні смаки, що входять до складу поліна, з додатковим бонусом у вигляді пухких рисових чіпсів для хрусткої, веселої нотки, яка цілком може розтопити серця і молодих, і старих.
І це ще одна з хитрощів Матьє Карлена, який пропонує нам рецепти від Різдва до Різдва, що об'єднують віки та покоління і допомагають зосередитися на найважливішому: любові та взаємодопомозі. Ми бачимо, як ми переповідаємо спогади про наші ніжні роки, і виковуємо ще більш прекрасні спогади.
Але будьте обережні, це лімітований витвір! За ціною 118 євро на 8 осіб, він доступний для попереднього замовлення з 23 листопада 2023 року на сайті click&collet та на сайті готелю для отримання з 18 грудня 2023 року по 2 січня 2024 року в кондитерській Butterfly готелю Hôtel de Crillon (бронюйте за 24 години до замовлення).
Дати та графіки
На 23 листопад 2023 В 2 січень 2024
Місце
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Ціни
Bûche 8 personnes : €118
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
www.rosewoodhotels.com
