Hãy quên mọi định kiến về ẩm thực healthy (nhẹ quá, nhạt quá, không đủ đậm đà...) và hãy bước qua cánh cửa Café Mareva tại quận 18. Người đứng đầu quán là Mareva Ranftl, người đã cách đây vài năm phát hiện mình bị bất dung lactose. Là một analyst tài chính cho một tập đoàn Mỹ lớn, cô quyết định từ bỏ mọi thứ để mở Café Mareva, sau khi đạt chứng chỉ CAP pâtisserie.
Vì vậy, tại Café Mareva, không có lactose, không có gluten, nhưng mang lại niềm vui tối đa cho nơi này, không chỉ dành riêng cho những người không dung nạp! Trên thực tế, Mareva Ranftl muốn chứng minh cho mọi người thấy rằng, với quán cà phê này, chúng ta có thể ăn uống lành mạnh mà vẫn làm hài lòng vị giác và dạ dày của mình.
Theo thực đơn, bạn sẽ gặp các món lành mạnh, các món chay, các món thuần chay... nhưng cũng có cả các món thịt bò, thịt heo, và các món đầy đậm đà thịt!
Ngôi sao của quán là chiếc waffle khoai lang tự làm tại chỗ, được thưởng thức ở nhiều phiên bản: 'classic avocado' – món bán chạy nhất (11€), phiên bản Ý với pesto, parmesan và coppa (12€), món gà curry (13€) hoặc phiên bản BLT (trio bacon, xà lách, cà chua; 13€).
Cả ngày, tại Café Mareva, những người sành ăn và những người yêu thích ẩm thực có thể ngồi xuống bàn để thưởng thức bữa sáng muộn với giá rất hợp lý ( 22€)! Thực đơn bao gồm các loại bánh quế cổ điển mặn và ngọt (4-6€). Hãy thử món bánh quế gà rán kiểu Mỹ rất ngon miệng. Thực sự là một món ăn ngon mắt!
Thêm vào đó, ở đây, tất cả các toppings đều tự làm tại nhà, từ bơ đậu phộng đến praline, qua caramel và kem sữa tươi đánh bông. Toàn là đồ ngon, bạn sẽ phải công nhận!
Đối với những người yêu thích, Café Mareva còn phục vụ bánh pancake làm từ bột gạo, bánh mì nướng bơ (9€), trứng trên bánh mì nướng, bát buddah (13€), bát sinh tố (9€), súp không chứa gluten (8€) cũng như một loạt các loại bánh ngọt, bánh kem và bánh tart của ngày, tất nhiên là tự làm!
Về đồ uống, chúng tôi phân vân giữa trà của Brûlerie Belleville, nước ép trái cây tươi trong ngày (4€), trà đá tự làm, nước chanh tự làm (4€)... Cuối cùng, chúng tôi chọn chai tea latte (5€) để nạp năng lượng!
Tóm lại, Café Mareva thực sự là địa chỉ lý tưởng để ăn uống lành mạnh mà không phải hy sinh hương vị và sự ngon miệng!
Trang web chính thức
www.cafemareva.com
