The French Bastards là tiệm bánh ngọt và bánh mì làm rạng rỡ khu Oberkampf. Chúng tôi đã ghé thăm tiệm bánh này để khám phá nơi này, được điều hành bởi Julien, Emmanuel và David, ba thợ làm bánh ngọt và bánh mì trẻ tuổi, và khám phá những sáng tạo ngọt ngào và mặn mòi của họ. Chúng tôi sẽ tiết lộ tất cả cho bạn.
Về phần món mặn tại The French Bastards, bạn có thể thưởng thức các loại bánh mì, trong đó có bánh mì baguette đặc trưng của nhà hàng, Bâtarde, các món salad tự làm (bắp cải, rau arugula, nho khô, hạt thông; xà lách iceberg, gà, parmesan, bánh mì nướng) và các loại bánh sandwich được chế biến tại chỗ từ các nguyên liệu theo mùa, được lựa chọn cẩn thận.
Ngoại trừ bánh mì baguette truyền thống, các loại bột được sử dụng là bột hữu cơ và bánh mì được làm từ men tự nhiên. Nhà hàng cung cấp thực đơn trưa với giá 9,80 € kèm đồ uống và 11,80 € kèm món tráng miệng. Bạn sẽ được ăn no với những phần ăn rất thịnh soạn.
Tiệm bánh ngọt và bánh mì luôn chú trọng sử dụng các nguyên liệu tốt nhất. Bơ AOP đến từ Poitou-Charentes, giăm bông đến từ Prince de Paris, gà là gà nuôi tại trang trại và có nhãn hiệu đỏ, mozzarella di Campana đến từ Sicily, mayonnaise là tự làm, kem phô mai cũng vậy, từ Brillat-Savarin... Tóm lại, bạn sẽ hiểu, chỉ có những thứ tốt nhất!
Một món ăn không thể bỏ qua tại The French Bastards là bánh focaccia với cà chua khô, một món ăn ngon miệng và đầy hương vị.
Về phần đồ ngọt, The French Bastards chia thành hai phần. Về bánh ngọt, tiệm bánh cung cấp các loại bánh cổ điển (nhưng vô cùng ngon) như croissant, bánh sô cô la, bánh táo và bánh nho, cùng với bánh quy, bánh brownie và bánh ngọt. Với lớp vỏ bánh nửa ngược và nguyên liệu tốt, chúng tôi là số một!
Nhưng ở đây cũng có những loại bánh ngọt độc đáo hơn như cruffins, một loại bánh muffin làm từ bột croissant nhân caramel hoặc chanh, phủ meringue; và đặc biệt là những chiếc babkas tuyệt vời, những chiếc bánh brioche Ba Lan nhân sô cô la mà bạn có thể thưởng thức ngay khi vừa ra lò, một trải nghiệm mà chúng tôi khuyên bạn nên thử!
Về mặt bánh ngọt, The French Bastards cũng không hề kém cạnh, thậm chí còn vượt trội hơn! Những người sành ăn sẽ rất vui khi khám phá một loạt các loại bánh ngọt cổ điển (bánh éclair, bánh flan vani hoặc pralinés) cũng như các loại bánh ngọt do nhà hàng tự sáng tạo, như bánh tart litchi hibiscus độc đáo, bánh Mont-Blanc với hương vị dừa và hạt dẻ, hay bánh tart clementine-pistache vô cùng tươi mát.
Nơi đây cũng cung cấp một bộ sưu tập trà tuyệt vời từ Palais des Thés và một hỗn hợp trà tuyệt hảo từ L'Arbre à Café.
Bạn đã hiểu rồi đấy, nếu bạn thèm đồ ngọt hay đồ mặn, hãy ghé qua The French Bastards nhé!
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ năm:
từ 7giờ30 ĐẾN 20giờ
Thứ sáu:
từ 7giờ30 ĐẾN 20giờ
Thứ bảy:
từ 8giờ30 ĐẾN 20giờ
Chủ nhật:
từ 8giờ30 ĐẾN 18giờ
Thứ hai:
từ 7giờ30 ĐẾN 20giờ
Thứ ba:
từ 7giờ30 ĐẾN 20giờ
Thứ Tư:
từ 7giờ30 ĐẾN 20giờ
Vị trí
Những kẻ phản bội người Pháp
61 Rue Oberkampf
75011 Paris 11
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Thông tin thêm
Mở cửa từ thứ Hai đến thứ Sáu, từ 7h30 đến 20h30 và cuối tuần từ 8h30 đến 20h.
Đóng cửa vào thứ Năm.
