Mỗi năm, nhiều nhà hàng mới ra đời ở thủ đô. Một điều chắc chắn là: từ tháng 9, mùa tựu trường bắt đầu sôi động với những địa chỉ tuyệt vời mở cửa chào đón những người sành ăn.
Chúng ta háo hức chờ đợi những nhà hàng cao cấp trong tương lai, những đầu bếp nổi tiếng, những địa chỉ sẽ khiến chúng ta phải trầm trồ (tự động đặt cược cho hướng dẫn Michelin của năm tới), nhưng cũng có những nhà hàng nhỏ kín đáo nơi chúng ta có thể đơn giản là ăn ngon - đó là tất cả những gì chúng ta mong muốn, sau tất cả!
Và tôi có thể nói ngay với bạn rằng, sẽ có những lựa chọn phù hợp với mọi sở thích và mọi túi tiền! Từ nhà hàng châu Á đến ẩm thực Ấn Độ, qua đến ẩm thực Pháp cao cấp, các đầu bếp được mong đợi và ẩm thực đường phố, hãy nhanh chóng khám phá những nhà hàng được mong đợi nhất trong mùa thu này tại Paris.
Chúng ta sẽ điểm qua những nhà hàng không thể bỏ qua khi trở về sau kỳ nghỉ, dù chúng sắp khai trương hay đã được khai trương trong bí mật trong hai tháng hè. Hãy theo dõi để khám phá những tin tức mới nhất về ẩm thực ở Paris trong mùa thu này!
Central Chapelle, địa điểm mới cho văn hóa, âm nhạc và ẩm thực, mở cửa giữa lòng La Chapelle Arena
Central Chapelle là điểm đến mới cho văn hóa, âm nhạc và ẩm thực, cuối cùng sẽ mở cửa giữa lòng La Chapelle Arena vào ngày 6 tháng 5 năm 2026! [Đọc thêm]
Gourou, quán ăn Ấn Độ ngon tuyệt mang dáng vẻ chợ truyền thống giữa Paris
Giữa vẻ ngoài như một khu chợ truyền thống, nhà hàng Ấn Độ Gourou làm mọi cách để chiều lòng thực khách. Thực đơn hấp dẫn, công thức độc đáo, đĩa món đầy màu sắc, giá cả phải chăng... và vẫn muốn quay lại! [Đọc thêm]
Kimono, quán bia kiểu Nhật do Dining Rooms vận hành, tiên phong trong việc sáng tạo ra món futosoba
Nhóm Dining Rooms tiếp tục gây ấn tượng tại Saint-Germain-des-Prés với Kimono, một quán bia kiểu Nhật nổi bật với món đặc trưng độc đáo: futosoba. [Đọc thêm]
UNI Paris, nhà hàng Nhật cao cấp của đầu bếp Akmal Anuar tại Khu Vàng
Trong vùng Triangle d’Or vô cùng sành điệu của Paris, UNI Paris thể hiện vẻ đẹp lịch lãm và ẩm thực Nhật Bản đầy tham vọng. Dưới bàn tay của đầu bếp Singapore Akmal Anuar, menu tại đây nổi bật với những nguyên liệu cao cấp và sự sáng tạo, hòa quyện tinh tế theo phong cách đậm chất thượng lưu. [Đọc thêm]
Cassaro's, nhà hàng Ý phong cách thập niên 50 tại Saint-Germain-des-Prés
Nhà hàng Ý Cassaro's giới thiệu những điểm nổi bật nhất, nằm ngay tại trung tâm Saint-Germain-des-Prés. [Đọc thêm]
Vivide, nhà hàng ẩm thực cao cấp hoàn toàn thuần chay của cặp đôi đứng sau Pristine
Michelle Primc và Jérémy Grosdidier giới thiệu dự án thứ hai mang tên Vivide, tại khu vực Pigalle. Một lần nữa, các loại rau được tôn vinh với sự duyên dáng, nhưng ở một phiên bản ẩm thực tinh tế hơn so với Pristine. [Đọc thêm]
Le Chou de Chanorier, quán ăn trong một lâu đài ở Yvelines của Charlie Anne, bài đánh giá
Các quán bistro không phải của Paris, nổi tiếng với các món ăn ngon chủ yếu ở Hauts-de-Seine, đã mở thêm một địa điểm mới trong năm ngoái tại Yvelines! Và không phải ở bất kỳ đâu, mà là tại Château Chanorier ở Croissy-Sur-Seine, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực tuyệt vời. Đặc biệt, thực đơn tại đây do Charlie Anne, thí sinh chung kết Top Chef 2025, chính tay ký tên. Chúng tôi đã thử qua nhà hàng Chou của Chanorier với thực đơn ngắn gọn nhưng đậm đà hương vị, thậm chí còn có một sân thượng riêng dành cho các tín đồ mê fondu và raclette, rất phù hợp với không khí của Courchevel. [Đọc thêm]
La Brasserie Rosie Jolie et Bigoudi, quán rooftop cực sang chảnh của các Nhà hàng theo phong cách tại Trocadéro
Bigoudi là một quán rooftop đỉnh cao do Brasseries à la Mode thiết kế, dự kiến sẽ khai trương vào mùa xuân 2026 gần khu Trocadéro. Tại tầng trệt của cùng địa chỉ, còn có Brasserie Rosie Jolie. [Đọc thêm]
L'Arrêt của The Grey, dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Mashama Bailey, mang hương vị miền Nam nước Mỹ đến với Paris
Với L’Arrêt của The Grey, nhà hàng đầu tiên tại Paris, đầu bếp người Mỹ Mashama Bailey mang đến miền Nam nước Mỹ ngay trong lòng quận 7. Điểm ăn này không chỉ nổi bật với ẩm thực mà còn đậm đà dấu ấn lịch sử cộng đồng người Mỹ gốc Phi. [Đọc thêm]
Tại Chez Carrie, quán ăn nổi bật của đầu bếp người Mỹ Carrie Solomon tại Paris
Carrie Solomon mở cửa nhà hàng đầu tiên của mình, Chez Carrie, như một lời mời đến với ngôi nhà của cô, nơi thực khách có thể khám phá menu đa dạng kết hợp giữa cảm hứng California và nguyên liệu từ dãy Alps do chính đầu bếp người Mỹ sáng tạo. [Đọc thêm]
Les Indécises, quán café kết hợp nhà hàng của những năm 60, đã trở lại đầy sức sống tại quận 11.
Được mở cửa từ những năm 60, ngay giữa lòng quận 11, quán cà phê - nhà hàng Les Indécises đã trải qua một thời kỳ đổi mới ngoạn mục dưới sự chỉ đạo của đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Nicolas Schweri, tái hiện đúng phong cách ẩm thực Paris truyền thống. [Đọc thêm]
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine được tiết lộ, ảnh và đánh giá
Bouillon des Hauts-de-Seine đầu tiên đã mở cửa tại Asnières-sur-Seine, ngay bên cạnh ga Hauts-de-Seine. Địa chỉ mới này sẽ làm hài lòng những thực khách sành ăn đang tìm kiếm các món ăn truyền thống Pháp với giá cả phải chăng, và họ sẽ không cần phải đi khắp Paris để tìm kiếm nữa. Chúng tôi đã thử nghiệm và sẽ cho bạn biết tất cả. [Đọc thêm]
Nobisan, địa điểm Nhật Bản tuyệt vời chuyên về temaki tinh tế ở Marais
Sau handroll, nhà hàng Thomas Moreau tiếp tục chinh phục một biểu tượng khác của ẩm thực Nhật Bản, temaki, tại nhà hàng Nobisan ở Marais. Với sự tinh tế cao, địa chỉ cao cấp này là một thành công. [Đọc thêm]
Mumbai Café, nhà hàng Ấn Độ thứ hai của Tandoor Club sau Delhi Bazaar
Và hai điểm cho Tandoor Club, sau Delhi Bazaar tuyệt vời, mở Mumbai Café và lại một lần nữa đạt được thành công rực rỡ. [Đọc thêm]
Rooftop Nhật Bản tại Paris: Aqua Kyoto trên đại lộ Champs-Elysées
Aqua Kyoto giới thiệu một sân thượng mới trên đại lộ Champs-Élysées. Tại số 26 của đại lộ đẹp nhất thế giới, bạn sẽ khám phá địa điểm tuyệt vời này với sân thượng hướng ra tháp Eiffel, với Khải Hoàn Môn ở một bên và Grand Palais ở bên kia. Đây chính là nơi bạn sẽ yêu thích khám phá. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé! [Đọc thêm]
Quầy bar Lazu của đầu bếp Rémi Lazurowicz, các món ăn đầy cảm hứng, rượu vang ngon và không khí thập niên 80.
Và đây là lần thứ hai của đầu bếp Rémi Lazurowicz, người đã mở Comptoir Lazu đối diện với địa chỉ đầu tiên của Lazu. Một nhà hàng với phong cách trang trí thập niên 80 ở khu Pigalle, nơi bạn có thể thưởng thức thực đơn trưa giá cả phải chăng và những món ăn nhỏ để chia sẻ vui vẻ vào buổi tối! [Đọc thêm]
Envie le Banquet, bữa tiệc buffet ngon miệng và phong phú của Eloi Spinnler ở Paris
Đầu bếp Eloi Spinnler ra mắt nhà hàng thứ ba của mình: một nhà hàng buffet tự chọn (và chất lượng cao!) ở Haut-Marais. Địa chỉ mới có tên Envie le Banquet kết hợp giữa hương vị ngon, giá cả hấp dẫn và sự đa dạng. Đủ để thỏa mãn mọi... mong muốn! [Đọc thêm]
Babi, một quán rượu mới giữa quán ăn nhỏ và nhà hàng cao cấp ở Sentier
Mới mở cửa tại Sentier, Babi là một quán rượu vang phá cách. Nằm giữa quán rượu và nhà hàng cao cấp, nhà hàng mới này do Jérémie Taché và Néo Guerin mở ra với mục đích kết hợp giữa rượu vang ngon và các món ăn đẹp mắt. [Đọc thêm]
Prunier, sự hồi sinh của nhà hàng caviar lâu đời nhất và mặt tiền Art Deco huyền thoại được xếp hạng di sản.
Khánh thành vào năm 1924, nhà hàng caviar Prunier ở Paris với nội thất Art Déco tuyệt đẹp được xếp hạng di sản văn hóa sẽ mở cửa trở lại vào tháng 9 năm 2025, dưới sự điều hành của Benjamin Patou. [Đọc thêm]
Cherry, nhà hàng Ý-Mỹ mới ở Saint-Germain-des-Prés
Hôn nhân Ý-Mỹ đang rất được ưa chuộng ở Paris hiện nay, và Cherry, nhà hàng mới sắp khai trương ở Saint-Germain-des-Prés, là minh chứng cho điều đó. [Đọc thêm]
Quỹ mở nhà hàng bistronomic ở tầng 8
Sau nhà hàng bia, La Fondation sẽ khai trương nhà hàng thứ hai tại tầng 8 ở quận 17. Từ ngày 10 tháng 9 năm 2025, tại Batignolles, chúng ta sẽ được thưởng thức khung cảnh tuyệt đẹp, ẩm thực bistronomique của đầu bếp Thomas Rossi và sân thượng xinh đẹp. [Đọc thêm]
Le Pompon, nhà hàng lễ hội ở trung tâm Palais Brongniart
Laurent de Gourcuff đầu tư vào Palais Brongniart với một nhà hàng lễ hội, Le Pompon, sẽ mở cửa vào tháng 10 tới. [Đọc thêm]
Le Bon Bock, một biểu tượng của Montmartre, kết hợp hoàn hảo giữa không gian cổ điển và ẩm thực Pháp đích thực
Le Bon Bock đang trải qua một thời kỳ hồi sinh mới dưới sự dẫn dắt của Benjamin Moréel và Christophe Préchez. Nhà hàng nổi tiếng tại đồi Montmartre này quyết tâm thu hút lại khách hàng, từ du khách đến người dân địa phương, với nền ẩm thực Pháp truyền thống, không gian trang trí mang đậm nét cổ kính và quyến rũ, cùng giai điệu piano-bar tinh tế nằm ẩn mình phía sau phòng ăn riêng. [Đọc thêm]
Di sản, quán ăn sang trọng nằm ngay cạnh công viên Monceau
Nhà hàng Héritages tiếp nối truyền thống của Maison Ruggieri, nằm tại quận 8. [Đọc thêm]
Đầu bếp Yotam Ottolenghi khai trương nhà hàng mới tại Paris
Chef người Anh-Do Thái Yotam Ottolenghi chính thức đặt chân tới Paris lần đầu tiên, mang theo một nhà hàng sẽ khai trương trong thời gian tới. Chỉ có điều, liệu kế hoạch này có thể bị hoãn lại nữa không? [Đọc thêm]
Những khám phá thú vị đang chờ đón và những điều tuyệt vời để thưởng thức trong những tuần tới!
Ngày và giờ mở cửa
Từ 1 tháng chín 2025 ĐẾN 31 tháng mười hai 2025
