Paris là một thành phố sôi động, nơi các nhà hàng mới liên tục mọc lên, tháng này qua tháng khác, tuần này qua tuần khác, ngày này qua ngày khác. Đến mức đôi khi thật khó để theo kịp và không bị choáng ngợp với tất cả những địa chỉ mới cần thử để cập nhật xu hướng.
Từ nhà hàng cao cấp đến quán ăn bình dân, từ những nhà hàng tôn vinh các món ăn cổ điển Pháp đến những nhà hàng giới thiệu các món ăn đặc sản ngon nhất thế giới, dù là châu Á, Nam Mỹ hay Địa Trung Hải, luôn có một địa chỉ mới để thử ở Paris.
Nếu bạn là một trong những người tiên phong tìm kiếm những điều mới mẻ nhất ở Thành phố Ánh sáng, thì có tin tốt cho bạn: bạn sẽ được phục vụ. Hãy khám phá ngay những nhà hàng mới ở Paris đã được chúng tôi thử nghiệm (hoặc đang chuẩn bị thử nghiệm!) và đảm bảo rằng bạn luôn cập nhật và không bỏ lỡ bất kỳ cuộc cách mạng ẩm thực nào đang diễn ra ở thủ đô.
Nhà hàng Cabaret lễ hội: ăn, hát, sống
Được tài trợ - Cabaret Paris, nhà hàng lễ hội, địa chỉ bí mật ở Pigalle và ẩm thực Pháp... Cabaret Restaurant mở cửa tại số 2 rue Frochot, trong một không gian đậm chất lịch sử, nơi nghệ thuật, nhạc sống, ẩm thực và di sản hòa quyện vào nhau. [Đọc thêm]
Yora, nhà hàng Nikkei sôi động ẩn mình trong quận 9 của Paris
Được tài trợ - Nhà hàng Yora là một trong những địa điểm đẹp nhất ở khu Pigalle, mở cửa 7 ngày/tuần vào buổi trưa và buổi tối! Với những cửa sổ kính màu Art Déco tuyệt đẹp, ẩm thực Nikkei độc đáo, sự kết hợp giữa hương vị Peru và Nhật Bản, cùng với DJ set trong 2 phòng với không khí sôi động, Yora sẽ làm bạn mê mẩn trong những bữa trưa và buổi tối đầy niềm vui! Nhà hàng mở cửa suốt mùa hè! [Đọc thêm]
Moncœur Belleville, quán cà phê kết hợp nhà hàng nổi tiếng của quận 20, với tầm nhìn toàn cảnh ngoạn mục ra Paris
Tại điểm ngắm cảnh của công viên Belleville, Quán Moncœur Belleville chắc chắn là một trong những sân thượng đẹp nhất Paris. Với đội ngũ mới, nội thất được làm lại và thực đơn tự nấu, địa điểm đặc trưng của quận 20 đang bước vào một chương mới, nhưng vẫn giữ nguyên tầm nhìn tuyệt đẹp ra các mái nhà và tháp Eiffel. [Đọc thêm]
Hiện tại, một quán ăn chay tuyệt vời đang làm mới các món ăn truyền thống của quán rượu một cách xuất sắc và đầy ngon miệng.
Sau thành công của cửa hàng concept thuần chay Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba và Raphaël Francisco tiếp tục mở Présent, một quán bistro thuần thực vật tọa lạc tại quận 11. Địa điểm đầy tham vọng này đem đến những món ăn kinh điển đã được biến tấu theo phong cách hoàn toàn chay, vừa độc đáo vừa gây ấn tượng mạnh! [Đọc thêm]
Claudine, những chiếc bánh mì chậm nấu theo phong cách Địa Trung Hải đầy tình cảm tại quận 11
Claudine không chỉ phục vụ những chiếc bánh mì đơn giản mà còn những “slowdwichs”, như một lời nhắc nhở về những miếng thịt được ninh nhừ từ từ. Tại quán ăn mang đậm phong cách Địa Trung Hải này, thịt cừu nướng trong tám giờ không chỉ là món ăn mà còn trở thành một truyền thống gia đình... và một sở thích không thể cưỡng lại! [Đọc thêm]
Armande Lepic, quán bánh mì thủ công nổi tiếng tại đồi Montmartre
Sau thành công của Armande Montmartre, Margaux và Sébastien mở thêm quán Armande Lepic — một quán bánh mỳ thủ công mang về, nhỏ xinh nằm nép mình trên con phố dốc cao Lepic. [Đọc thêm]
Trigo, quầy ẩm thực Brazil tại Paris với những bánh mì sandwiches tự làm mang đậm hương vị gây nghiền
Trong quận 9, Trigo là quầy đồ ăn nhanh phong cách Pháp - Brazil do nữ đầu bếp Ághata Le Lay sáng tạo. Nơi đây kết hợp tinh hoa ẩm thực São Paulo và nét đặc trưng Pháp trong những chiếc bánh sandwich hấp dẫn khiến ai cũng muốn thưởng thức mãi. [Đọc thêm]
Les Confidences, quán ăn tinh tế và kín đáo tại khách sạn San Régis
Trong Tam Giác Vàng, nhà hàng Les Confidences nổi bật với phong cách kín đáo. Nằm trong khuôn viên của khách sạn San Régis, quán ăn đẳng cấp này kết hợp nét truyền thống Pháp và sự thanh lịch tinh tế mà không phô trương. [Đọc thêm]
Focaccia Mia, những chiếc bánh mì sandwich kiểu Ý làm say đắm lòng dân quận 9
Ngay gần nhà thờ Saint-Vincent-de-Paul, Focaccia Mia mang đến một làn gió Ý đúng giữa quận 9. Một quán nhỏ ấm cúng, nơi bánh focaccia tự làm, được cắt và thêm nhân ngay tại chỗ, luôn chiếm phần trung tâm. [Đọc thêm]
Gamra, nhà hàng Maroc ngay tại chỗ, đem hương vị đích thực tới khu vực 17e Paris
Một nhà hàng Maroc mới vừa mở cửa tại quận 17 của Paris. Gamra khai trương trên đường Cardinet, mang đến một tinh thần ẩm thực gia đình với các món ăn truyền thống tự làm: tajine, couscous, bánh mì mềm mịn và các loại bánh ngọt đặc trưng của Morocco đều có mặt tại địa chỉ hấp dẫn này. Đặc biệt, nhà hàng còn phục vụ menu Ftour trong suốt tháng Ramadan, đem đến trải nghiệm ẩm thực đích thực cho thực khách. [Đọc thêm]
Cơm Niêu Quán, quán ăn Việt Nam mới đầy sức hút tại quận 13 Paris
Hướng về đại lộ Choisy trong quận 13 của Paris để khám phá Cơm Niêu Quán, một quán ăn Việt Nam gia đình mới nổi, đậm đà nét truyền thống và trang trí tinh tế. [Đọc thêm]
Cassaro's, nhà hàng Ý phong cách thập niên 50 tại Saint-Germain-des-Prés
Nhà hàng Ý Cassaro's giới thiệu những điểm nổi bật nhất, nằm ngay tại trung tâm Saint-Germain-des-Prés. [Đọc thêm]
Vivide, nhà hàng ẩm thực thuần chay của cặp đôi đứng sau Pristine, đem đến trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn từ thực vật
Michelle Primc và Jérémy Grosdidier giới thiệu dự án thứ hai của họ, Vivide, nằm tại khu phố Pigalle. Lại một lần nữa, rau củ được tôn vinh một cách tinh tế, nhưng theo phong cách ẩm thực cao cấp hơn so với Pristine. [Đọc thêm]
Gloria Osteria: Khám phá nhà hàng Ý mới với không gian thập niên 70 đầy phong cách - đánh giá của chúng tôi
La dolce vita đã tới bờ trái sông Seine! Gloria Osteria, mới toanh trong danh sách các chuỗi nhà hàng Ý nổi tiếng, vừa khai trương gần Bảo tàng Orsay, trong một không gian Art Nouveau tuyệt đẹp từ năm 1905. Với phong cách thiết kế đậm chất Ý những năm 70, những chiếc đèn chùm hoành tráng và ẩm thực chân thực do đầu bếp Francesco Fronda sáng tạo, mỗi đĩa thức ăn đều hứa hẹn đưa bạn đến miền Nam nước Ý chỉ trong chốc lát. [Đọc thêm]
Tout Day, nhà hàng kiểu quán nhỏ chuyên về các món dựa trên nguyên liệu thực vật, kết hợp cửa hàng tạp hóa, cửa hàng quần áo second-hand và chợ đồ cũ.
Tout Day giới thiệu mô hình khá độc đáo tại Paris: một quán bia nhỏ theo phong cách "locavore" kết hợp cùng một cửa hàng tiện ích theo mô hình tuần hoàn, một góc đồ cũ và một cửa hàng bán đồ cổ nhỏ. Tất cả trong cùng một không gian! Một địa điểm tươi sáng chứng tỏ rằng ăn uống bền vững hoàn toàn có thể đi đôi với sự vui vẻ, lòng hào phóng và sự dễ tiếp cận. [Đọc thêm]
Nhà hàng Maison Ruggieri tại Palais Royal, địa điểm ẩm thực đẳng cấp mới dành riêng cho đầu bếp Martino Ruggieri
Đầu bếp người Ý Martino Ruggieri mở nhà hàng Maison Ruggieri tại Palais-Royal, chỉ cách Nhà hát kịch Pháp vài bước chân. [Đọc thêm]
Les Rupins : quán bar kiểu Pháp đích thực tại quận 10, gần kênh Saint-Martin
Được tài trợ - Ngay gần Canal Saint-Martin, Ga Gare de l’Est và Quảng trường République, nhà hàng Les Rupins là một quán bistro Paris đích thực. Nằm giữa trung tâm quận 10, đây là một “địa chỉ tin cậy” thể hiện nét đẹp truyền thống của Paris, đồng thời mang đến những món ăn hiện đại, hoàn toàn tự chế biến tại nhà, sử dụng nguyên liệu siêu tươi và theo mùa. Tại đây, mỗi món ăn đều tôn vinh những đặc trưng ẩm thực tinh tế nhất của Paris. [Đọc thêm]
Da Lucrezia Osteria, một quán ăn Ý thanh lịch và thoải mái nằm tại quận 15 của Paris
Nằm ở vị trí trước đây của nhà hàng Grand Venise, Da Lucrezia Osteria đã thay thế và đem đến món ngon Ý tinh tế trong không gian vừa lịch thiệp vừa thoải mái. Cùng khám phá thêm về địa điểm này. [Đọc thêm]
Calcifer, nhà hàng mới nổi bật với phong cách sôi động tại quận République
Calcifer, tên gọi của nhà hàng mới do Antoine Rollin sáng lập, sẽ chính thức khai trương trong những tuần tới tại khu vực République. Nơi đây là một điểm đến sôi động, đậm chất lửa và tập trung vào phương pháp nướng than hoa. [Đọc thêm]
La Brasserie Rosie Jolie et Bigoudi, quán rooftop cực sang chảnh của các Nhà hàng theo phong cách tại Trocadéro
Bigoudi là một quán rooftop đỉnh cao do Brasseries à la Mode thiết kế, dự kiến sẽ khai trương vào mùa xuân 2026 gần khu Trocadéro. Tại tầng trệt của cùng địa chỉ, còn có Brasserie Rosie Jolie. [Đọc thêm]
Éthanol, bàn ăn mới của Maxime Bouttier (Géosmine*): Nơi hội tụ giữa quầy rượu vang và quán ăn nhỏ gần nhà.
Đầu tháng 2 năm 2026, đầu bếp Maxime Bouttier chính thức khai trương nhà hàng Éthanol tại góc phố giữa rue de la Folie Méricourt và rue Jean-Pierre Timbaud. Đây là địa chỉ mới kết hợp giữa quầy rượu vang và quán ăn nhỏ thân quen của khu phố, được biến đổi từ một xưởng sửa giày cũ kỹ thành không gian ấm cúng, đầy phong cách. [Đọc thêm]
Nhân dịp này, nhà hàng mới đầy bí ẩn tại Goncourt thu hút sự chú ý bởi thiết kế độc đáo và sáng tạo
Nhà hàng Occasion đã khai trương vào đầu tháng 2 tại khu vực Goncourt, quận 10 của Paris. Đây là địa điểm do hai nữ đầu bếp đồng sáng lập, kết hợp tinh tế giữa ẩm thực theo mùa và phong cách thiết kế hiện đại. [Đọc thêm]
BẾP, nhà hàng Việt Nam mới của đội ngũ Sobremesa
Một nhà hàng Việt mới dự kiến sẽ khai trương vào mùa Xuân năm 2026 tại quận 9 của Paris. Được gọi là BẾP, nơi đây là sự hợp tác của Marie và Antoine Nguyen, cùng với Émilien Quemener – đội ngũ đứng sau thành công của Sobremesa. [Đọc thêm]
Anne-Sophie Pic sẽ mở một nhà hàng trong khuôn khổ của Quỹ Cartier dành cho nghệ thuật đương đại
Bếp trưởng đẳng cấp nhiều sao Anne-Sophie Pic sẽ mở nhà hàng mới tại Fondation Cartier dành cho nghệ thuật đương đại. Dự kiến khai trương vào năm 2026. [Đọc thêm]
Café de l'Usine, nơi ẩn mình của Alice Arnoux được thiết kế trong một nhà máy giày cũ ở Belleville
Nằm trong khu nhà xưởng cũ của nhà máy giày Spring Court ở Belleville, Quán cà phê de l’Usine mang đến bữa ăn đơn giản, chân thật không cầu kỳ. Đầu bếp Alice Arnoux tạo ra thực đơn ngắn gọn, thường xuyên đổi mới, giữa không gian mang đậm phong cách công nghiệp hiếm thấy tại Paris. [Đọc thêm]
L'Arrêt của The Grey, dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Mashama Bailey, mang hương vị miền Nam nước Mỹ đến với Paris
Với L’Arrêt của The Grey, nhà hàng đầu tiên tại Paris, đầu bếp người Mỹ Mashama Bailey mang đến miền Nam nước Mỹ ngay trong lòng quận 7. Điểm ăn này không chỉ nổi bật với ẩm thực mà còn đậm đà dấu ấn lịch sử cộng đồng người Mỹ gốc Phi. [Đọc thêm]
Winner’s Chicken: Quán gà rán Hàn Quốc mới nổi giữa lòng Paris để khám phá
Được tài trợ - Bạn đang thèm một món gà rán Hàn Quốc giòn tan, vừa ngon vừa phù hợp để chia sẻ tại Paris? Ghé thăm Winner’s Chicken ngay trung tâm Beaubourg, nơi mang đến trải nghiệm ẩm thực street-food Hàn Quốc đậm đà, phong phú mà giá lại cực kỳ phải chăng. Không khí trong quán thân thiện, thoải mái và trẻ trung sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu và thích thú ngay từ lần đầu đặt chân tới. [Đọc thêm]
Tại Chez Carrie, quán ăn nổi bật của đầu bếp người Mỹ Carrie Solomon tại Paris
Carrie Solomon mở cửa nhà hàng đầu tiên của mình, Chez Carrie, như một lời mời đến với ngôi nhà của cô, nơi thực khách có thể khám phá menu đa dạng kết hợp giữa cảm hứng California và nguyên liệu từ dãy Alps do chính đầu bếp người Mỹ sáng tạo. [Đọc thêm]
A La Renaissance, quán cà phê nhỏ xinh kiểu Pháp đậm chất cổ điển, còn có thực đơn trưa giá cực kỳ hợp lý.
Rue de la Roquette, À La Renaissance mang đến không gian đậm chất Paris cổ điển, tái hiện tinh thần của những quán rượu truyền thống nổi tiếng. Không gian theo phong cách xưa, bàn ăn khai vị phong phú, rượu vang tự nhiên và ẩm thực Pháp chuẩn vị... Một địa chỉ thực sự quen thuộc trong lòng người dân địa phương! [Đọc thêm]
Les Indécises, quán café kết hợp nhà hàng của những năm 60, đã trở lại đầy sức sống tại quận 11.
Được mở cửa từ những năm 60, ngay giữa lòng quận 11, quán cà phê - nhà hàng Les Indécises đã trải qua một thời kỳ đổi mới ngoạn mục dưới sự chỉ đạo của đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Nicolas Schweri, tái hiện đúng phong cách ẩm thực Paris truyền thống. [Đọc thêm]
Ter: Quán trà sữa trứng mayo đầu tiên tại Paris, thưởng thức brunch ngon lành vào thứ Bảy và Chủ Nhật
Được tài trợ - Ter mở cửa từ thứ Ba đến Chủ Nhật và phục vụ brunch vào các ngày thứ Bảy và Chủ Nhật. Hãy ghé thăm quán để thưởng thức món trứng Mayo đầu tiên tại Paris, nằm ở quận 11. [Đọc thêm]
Mantra, nhà hàng mới mang phong cách ẩm thực Pháp - Malaysia đáng để theo dõi sát sao
Với Mantra, nhà hàng Pháp-Malaysia cao cấp mở tại quận 9, đầu bếp Manogeran Shasitharan đã trở lại Paris với một sự kiện đáng chờ đợi. Tại đây, ông mang đến một phong cách ẩm thực pha trộn tinh tế, kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao và những nét đặc trưng của nền ẩm thực Malaysia. Đây hứa hẹn sẽ nhanh chóng trở thành một điểm đến ẩm thực nổi bật và được yêu thích trong thành phố. [Đọc thêm]
La Véranda, quán ăn tạm thời mang đậm hương vị biển của La Réserve Paris do đầu bếp Jérôme Banctel sáng tạo.
Ẩm thực biển sinh động tại La Véranda
Chez À La Réserve Paris, một khách sạn ẩn mình lịch lãm gần Champs-Élysées, La Véranda chào đón những du khách yêu biển trong quán ăn tạm thời theo chủ đề đại dương do đầu bếp danh tiếng Jérôme Banctel, người đạt ba sao Michelin, sáng tạo. Dưới mái kính trong suốt rực rỡ, ngay đối diện sân vườn tươi tốt, thực đơn hải sản tươi ngon, rượu caviar thượng hạng và những ly cocktail đẹp mắt cùng nhau tỏa sáng cho đến tháng tư này. Đó là một dấu ấn thời trang của ẩm thực biển cao cấp. [Đọc thêm]
Anne, nhà hàng sao tại Pavillon de la Reine, mở ra một chương mới cùng đầu bếp Thibault Sombardier
Chỉ cách quảng trường Vosges một bước chân, nằm khuất trong trung tâm của Pavillon de la Reine, nhà hàng nổi tiếng sao Michelin Anne chính thức bước vào chương mới cùng đầu bếp Thibault Sombardier. Ẩm thực tại đây mang nét cổ điển nhưng không gây nhàm chán, thanh lịch nhưng không phô trương. [Đọc thêm]
Armelle Crêperie, nơi sáng tạo mới mẻ của bánh galette Breton đầy phong cách tại Paris
Armelle Crêperie đã khẳng định vị thế của mình như một địa điểm không thể bỏ qua để thưởng thức những chiếc bánh galette Breton truyền thống đúng điệu tại Paris. Với hai chi nhánh, nguyên liệu từ Brittany, đồ ăn tự làm và những công thức sáng tạo phá vỡ mọi quy chuẩn... nhưng vẫn giữ vững tinh thần truyền thống! [Đọc thêm]
Nakatsu, nhà hàng chuyên về gà rán Nhật Bản nằm trong quận 18
Tại khu vực cao của quận 18, nhà hàng Nakatsu nổi tiếng với món karaage, món gà rán Nhật Bản hấp dẫn. Thực khách có thể thưởng thức món này dưới dạng bánh burger hoặc trong bát donburi truyền thống. [Đọc thêm]
Hallyu Kitchen, nhà hàng Hàn Quốc tại quận 9 Paris đưa thực khách trở về Seoul đầy sôi động
Hallyu Kitchen, nhà hàng Hàn Quốc mới tọa lạc tại quận 9, đưa bạn đến trung tâm Seoul với những món ăn đích thực do đầu bếp Su-hyun sáng tạo. Đừng bỏ lỡ những phần thịt nướng hấp dẫn chế biến theo phong cách ssam, gà rán giòn rụm và bibimbap truyền thống đậm đà hương vị. [Đọc thêm]
Nhà hàng Hanaa: Nơi phong cách quán bistro Paris hòa quyện cùng ẩm thực Algeria
Trong quận 11 của Paris, nhà hàng Hanaa nhanh chóng trở thành một trong những biểu tượng của phong cách ẩm thực bistronomie Algérie! Trong không gian ấm cúng và sành điệu, thực khách có cơ hội thưởng thức những món đặc sản từ khắp các vùng miền của Algeria qua thực đơn luôn thay đổi theo mùa! [Đọc thêm]
Vesper, nhà hàng Nhật Bản tại Quận 7 Paris, đang làm mới phong cách theo kiểu izakaya truyền thống
Chỉ cách Trường Quân đội một chút, tại quận 7 của Paris, Vesper đã biến mình thành một quán izakaya kiểu Nhật hiện đại do đầu bếp Roudy Petersen đứng đầu. Thực đơn của nhà hàng đậm chất sang chảnh này, thuộc tập đoàn Fitz Group: sushi, cá tuyết đen caramel miso, cùng những loại cocktail tinh tế trong không gian sang trọng nơi mà Tokyo hòa quyện cùng Paris. Giờ đây, quán mở cửa vào cả buổi trưa lẫn buổi tối. [Đọc thêm]
Katsu Katsu, quán cà phê Nhật mới nổi chuyên về món bánh rất nổi bật tại quận 2 Paris
Katsu Katsu, quán Nhật mới chuyên về cách chiên giòn kiểu Nhật, vừa khai trương tại quận 2 của Paris. Địa điểm này nổi bật với các món tonkatsu và đủ thứ biến thể giòn rụm, từ thịt lợn, tôm, đến nấm hay chả khoai tây. Chúng tôi đã ghé thử và giờ đây, sẽ kể cho bạn tất cả những điều thú vị. [Đọc thêm]
Club Cochon l'Auberge, quán bia kiểu Pháp tại Quận 9 Paris
Sau khi vượt qua Passage des Panoramas và quán P'tit Bouillon mới mở của mình trong Passage, Club Cochon đã khai trương L'Auberge, quán bia kiểu Paris nằm ở quận 9 của thành phố. Ngôi đền lui tới của những người yêu ẩm thực này rộng 400m2, tôn vinh thịt lợn, rượu vang tự nhiên và không khí phóng khoáng đậm chất Pháp. [Đọc thêm]
Gramme Paris: Quán bia nhỏ đậm chất Pháp với thực đơn trưa vừa túi tiền, sáng tạo
Gamme Paris, với các món ăn tự chế sáng tạo, trang trí tối giản tinh tế và thực đơn trưa giá hợp lý... Quán ăn kiểu truyền thống của quận 11, đúng như cách chúng ta yêu thích. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
Hãy theo dõi thường xuyên, hướng dẫn này được cập nhật thường xuyên với các nhà hàng mới mở; hãy nhớ xem thường xuyên để cập nhật thông tin về các nhà hàng mới mở ở Paris! Vậy, hôm nay chúng ta sẽ thử địa chỉ mới nào nhỉ?
