Thalie : nhà hàng Hy Lạp sang trọng và ấm áp giữa lòng Nhà hát Palais-Royal

Cánh màn sân khấu được mở tại nhà hàng Thalie, được đặt tên theo nữ thần Muse của hài kịch, một địa chỉ mở cửa vào mùa xuân. Nằm ẩn mình trong vườn Jardin du Palais-Royal, bàn ăn ẩm thực Hy Lạp đã xuất hiện giữa trung tâm của khuôn mặt huyền thoại Nhà hát Palais-Royal để mang đến một sân khấu ẩm thực mới do đầu bếp nổi tiếng Andreas Mavrommatis dẫn dắt, người đã ký vào dự án gần đây như một di sản.

• Để được đọc
• Những gợi ý tuyệt vời cho tuần từ 25 đến 31 tháng 5 năm 2026 ở Paris và Île-de-France

Được thiết kế bởi kiến trúc sư Régis Botta, không gian nội thất rất ấm cúng và chỉ với khoảng mười lăm bàn, tiếp nối tinh thần của buổi diễn hài kịch, tỏ lòng kính trọng với sự ra đời của sân khấu. Chúng tôi yêu thích trần nhà, nơi một bảng cờ gương khổng lồ tạo ra những phản chiếu và góc nhìn bất ngờ, nhưng cũng những nàng thơ treo trên tường, gợi nhớ sân khấu bên cạnh, sẽ sáng lên khi đêm xuống.

Một không gian decor dịu dàng, tone hồng và một bản nhạc Hy Lạp mê hoặc giúp ta quên đi mọi thứ bên ngoài, giữa một bầu không khí tinh tế, một khu vực được mở rộng vào những ngày trời đẹp với một sân ngoài nhìn thẳng ra vườn rợp bóng, các lối đi thơm ngát. Ở thực đơn, hành trình ẩm thực được khởi động ngay lập tức với những sản phẩm Hy Lạp chất lượng.

Chúng ta bắt đầu với các món mezze nóng và lạnh để chia sẻ, kèm theo Spanakopita, một bánh cuộn làm từ phyllo nhồi rau bina, hành lá và phô mai từ Crete, giòn rụm tuyệt hảo và có vị mặn dễ chịu.

Người chị em của l'Eliopita, đầy ắp ôliu Kalamata, feta và manouri, sẽ làm hài lòng những vị giác yêu thích vị đắng đặc trưng của ôliu tím, rất nổi bật. Để thêm chút nhẹ nhàng, bạn có thể chọn một Tzatziki siêu tươi đi kèm với bánh pita nóng mới ra lò, hoặc món Dolmadès, những lá nho nhồi cơm Hy Lạp, được gia vị đầy đặn và mềm tan trong miệng.

Về phần món chính, cảm giác như tình yêu sét đánh được nâng lên bằng Soudjoukakia. Những viên bò xay trộn thảo mộc, hầm trong sốt cà chua nghiền ngấu với thì là và rắc feta nướng lên trên, gợi nhớ ngay những hương vị tuổi thơ, kèm theo những hạt bulgur Hy Lạp mềm tan trong miệng.

Những người yêu thích hương vị gỗ sẽ tìm đến Kritharaki, những sợi mì ngắn nấu với nấm, mang lại cảm giác đậm đà và tạo nên một cuộc chơi texture tuyệt vời với vụn feta nướng giòn và phô mai Kefalograviera bào nhỏ, với những vị thanh mát và đặc trưng làm nổi bật món ăn.

Với món tráng miệng, sự tươi mới lên ngôi cùng Mahalépi, một kem sữa có hương hoa cam tinh tế, vị đậm đà nhưng vẫn dễ chịu, ngay cả với những người e ngại mùi hương quá nồng.

Nếu bạn đang tìm kiếm sự ngọt ngào thuần túy, bánh tart hạt phỉ đáp ứng đầy đủ mọi tiêu chí của sự ấm áp vị giác với sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mịn của nhân và độ giòn của vỏ bánh. Cuối cùng, đừng bỏ qua món kem sữa chua dê, được phục vụ trên nền mật ong Hy Lạp dịu ngọt, giản dị mà ngon.

Một cửa hàng nhỏ mang đến cho bạn cơ hội mang về các đặc sản Hy Lạp, từ mật ong và ouzo cho đến dầu oliu và muối biển địa phương. Nói đến một nhà hàng nằm giữa khuôn viên Palais-Royal đồng nghĩa với hóa đơn đôi khi khá cao. Đối với bữa trưa, có hai thực đơn từ 36 đến 39 euro được phục vụ từ 12h đến 14h30 trong các ngày làm việc.

Về bữa tối, gói «Avant-scène» được đề nghị với giá 50 euro cho mỗi người, chưa tính đồ uống, phối hợp cùng Nhà hát, dành cho một buổi tối ăn tối kèm biểu diễn trước buổi diễn của bạn, tại một trong những địa danh nghệ thuật sân khấu hàng đầu từ năm 1831.

Lưu ý, không gian ăn trong nhà khá nhỏ nên việc đặt bàn trước từ sớm là điều bắt buộc nếu bạn muốn thưởng thức bữa trưa hoặc tối ở đây; nếu không, có thể bạn sẽ phải chuyển sang khu sân ngoài trời rộng, tùy vào thời tiết, hoặc đành phải rời đi.

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'