Thẻ để thêm vào các nhà hàng phục vụ ẩm thực Địa Trung Hải.
Sử dụng thẻ dành riêngđể chỉ rõ đó là nhà hàng Provence, nhà hàng Corsica, nhà hàng Hy Lạp, nhà hàng Lebanon, nhà hàng Israel, nhà hàng Tunisia, nhà hàng Morocco, nhà hàng Algeria, nhà hàng Trung Đông, nhà hàng Tây Ban Nha hay nhà hàng Ý.
Sau đó, sử dụng thẻ dành riêng đểchỉ rõ nhà hàng có phục vụ món falafel hay không.