Nhà hàng mới marốc tại quận 17ème arrondissement của Paris? Gamra mở cửa ngay cạnh, đúng nghĩa đen. Sau khi khai trương một quầy thức ăn đường phố Marocain trên đường Cardinet cách đây hai tháng, thương hiệu gia đình do cha con cùng chung sức đã mở rộng sang không gian kế bên, một cửa hàng cũ từng là nơi bán sơn giờ đã được chuyển đổi thành nhà hàng nhỏ với sức chứa 24 khách. Tại 182 đường Cardinet, chỉ cách công viên Clichy-Batignolles Martin Luther King, nhà hàng mong muốn mang đến trải nghiệm ẩm thực rõ ràng: mọi thứ đều tự nấu thủ công, từ các món hầm đậm đà cho đến bánh mì mềm thơm và bánh pâtisserie Marocains làm theo truyền thống.
Địa điểm này vẫn chưa lọt vào danh sách quen thuộc của khu Batignolles, chính điều đó tạo nên sức hấp dẫn riêng biệt để khám phá ngay từ bây giờ. Những nhận xét ban đầu đã rất tích cực, và bạn sẽ dễ dàng hiểu lý do ngay khi bước chân vào quán.
Ngay khi mở cửa, không gian đã lên tiếng về phong cách của nó. Trang trí mang đậm nét chân thực, trên nền tảng thống nhất rõ ràng: tường được tô điểm bởi màu xanh Maroc nổi bật, gợi nhớ ngay đến những con phố nhỏ của Chefchaouen hay các mặt tiền của Fès. Tranh treo tường lấy cảm hứng từ Maroc trang trí quanh phòng, trong khi những đèn cổ truyền tỏa ra ánh sáng ấm cúng, dịu nhẹ. Gạch men truyền thống được sử dụng tinh tế để điểm xuyết không gian, còn phía cuối nhà, một đài phun nước bằng zellige hoàn thiện vẻ đẹp hài hòa, như một lời tỏ tình với các riad đặc trưng mà thực khách yêu thích. Không phô trương, nhà hàng đã khéo léo tạo ra một không gian thoát khỏi thực tại, mang đậm cảm giác lạ lẫm trong một diện tích tuy nhỏ bé, điều không dễ làm, đặc biệt khi nằm trong một cửa hàng sơn cũ kĩ.
Không cần phô trương phô trương: thực đơn được cô đọng nhưng rất tinh tế, với lựa chọn bữa trưa chỉ 20 euro gồm một khai vị và một món chính. Để bắt đầu, món harira, món súp truyền thống của Maroc từ đỗ lăng và đậu gà, mang đến một hương vị đậm đà, tràn đầy sức sống. Những ai thích salad có thể thưởng thức một bộ sưu tập đặc biệt với zaalouk signature, món caviar từ cà tím nướng sốt cà chua và gia vị, đi kèm là loại bánh batbot tự làm nổi tiếng của quán.
Chuỗi méchouia truyền thống, được làm từ ớt và cà chua nướng trên lửa, hoặc món salad Maroc tươi ngon cắt nhỏ, tạo nên một khai vị phong phú và tinh tế. Bạn cũng có thể chọn đôi briouates nhân kefta và gà, giòn rụm và đậm đà hương vị. Một cách khởi đầu thật tuyệt vời.
Về món ăn, tajines chiếm vị trí nổi bật trong thực đơn. Tajine tôm gợi nhớ hình ảnh bờ biển Essaouira với nước sốt cà chua tự làm pha chút rau mùi tươi, trong khi tajine gà với chanh muối từ Marrakech và ô liu tím là một món đặc trưng không thể bỏ qua. Những ai mê thịt bò đậm đà sẽ không thể cưỡng lại tajine thịt viên kefte kèm trứng, với những viên thịt viên xốt gia vị nằm trong nước sốt cà chua cô đặc, trứng lòng đào tan chảy thật sự làm ấm lòng. Còn món thỏ hầm chín mềm với trái cây sấy khô, được hầm trong bảy giờ với sốt nghệ và mật ong, là lựa chọn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt, thực sự đáng để thử qua.
Không thể bỏ qua món couscous, được biến tấu thành phiên bản chay với tfaya gồm hành caramel và nho khô, cùng với xúc xích merguez nướng trên than hồng, gà thả vườn hoặc phiên bản hoàng gia dành cho thực khách thưởng thức nhiều hơn, kết hợp cừu, gà và merguez trên đế mềm mại của hột xốp. Những miếng thịt ninh nhừ tinh tế cùng bánh mì Morocco mềm mại đặc trưng là những điểm nhấn hấp dẫn của nhà hàng.
Trong mùa tháng Ramadan 2026, Ramadan 2026, nhà hàng Gamra mang đến một menu Ftour chỉ với 39 euro để khép lại ngày nhịn đói trong không gian ấm cúng, trang nhã. Mở màn bữa ăn là harira, chebbakia, trái chà là medjool và bánh briouates tự làm, sau đó thực khách có thể lựa chọn giữa tajine tôm, tajine kefta hoặc couscous gà với oliv và chanh muối. Kết thúc chuỗi món ngon là một đĩa bánh Moroccan, cùng ly trà bạc hà thơm mát.
Và nhân dịp nói về những món ngọt, các bánh ngọt phương Đông của Gamra xứng đáng là điểm dừng chân. Những chiếc sừng hươu nhân hoa cam, briouates mật ong, ghriba hạnh nhân hay chebbakia – mỗi món đều được làm thủ công bằng tình yêu và tay nghề, với giá 2,80 euro cho mỗi chiếc hoặc 10 euro trọn bộ bánh tráng miệng. Kèm theo đó là một bình trà lớn với trà bạc hà thơm phức giá 9 euro, mang lại cảm giác kết thúc bữa ăn thật tuyệt vời như sở thích của chúng ta.
Không phải ai cũng ghé đây để vội vàng ăn xong trong vội vã. Gamra là một quán quen trong khu vực, nơi bạn có thể thoải mái lưu lại lâu hơn cùng gia đình hoặc bạn bè, với mức giá rất hợp lý. Hiện tại, nhà hàng đang trong giai đoạn mở cửa thử vào buổi tối trong mùa Ramadan và sẽ sớm mở cửa cả ngày lẫn đêm. Bạn nên kiểm tra lịch trình chính xác trước khi đến để không bỏ lỡ nhé.
Trong khi đó, quán ăn đường phố bên cạnh vẫn mở cửa phục vụ những bữa ăn mang về ngon lành. Gamra tọa lạc tại 182 phố Cardinet, Paris 17, chỉ vài phút đi bộ từ ga tàu điện ngầm Brochant (đường dài 13). Mọi thông tin cần thiết đều có thể tìm thấy trực tiếp trên trang web của Gamra.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ hai:
từ 11giờ ĐẾN 23giờ
Thứ ba:
từ 11giờ ĐẾN 23giờ
Thứ Tư:
từ 11giờ ĐẾN 23giờ
Thứ năm:
từ 11giờ ĐẾN 23giờ
Thứ sáu:
từ 11giờ ĐẾN 23giờ
Thứ bảy:
từ 11giờ ĐẾN 23giờ
Vị trí
Nhà hàng Gamra - Ẩm thực Morocco đích thực
182 Rue Cardinet
75017 Paris 17
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Menu entrée + plat: €20
Độ tuổi khuyến nghị
Cho tất cả
Trang web chính thức
app.eatself.com
Đặt chỗ
0624916128
