Những người mê gà rán và gà nướng tại gia đang tìm một địa chỉ mới đáng lưu ý tại quận 13ᵉ arrondissement de Paris. Chiv's Koy vừa mở cửa trên phố Véronèse, trong một không gian ẩm thực street food rộng hơn quán đầu tiên ở Quận 11, với khoảng ba mươi chỗ ngồi để bạn có thể về sum họp gia đình, tụ bạn bè hoặc đơn giản mang về.
Tên gọi đã nói lên nhiều điều: Chiv là họ, Koy là cách phát âm từ “gà” theo tiếng Teochew, một phương ngữ Trung Hoa. Nói cách khác, gà theo phong cách Chiv. Đằng sau dự án này là một câu chuyện gia đình ăn sâu vào cảnh phố Paris. Người cha đã rán gà trên các chợ khu vực Paris từ năm 1993. Hai người con trai đi theo cha từ khi còn bé giữa những quầy hàng, cuối cùng đã hiện thực hóa một ước mơ cùng chung: mở một quán ăn để mang những món ăn gia đình đến với đông đảo thực khách. Đến nay, mọi thứ đã thành sự thật từ tháng 10/2020, ban đầu tại quận 11, và nay ở đây, ở một khu phố mà gia đình đã quen thuộc từ lâu và từng giới thiệu đặc sản của mình trên một chợ thực phẩm địa phương.
Đường Véronèse, nằm hơi khuất so với nhịp sống sôi động ở quận 13, mang tới một bất ngờ đầy thú vị. Không gian ở đây giản dị, không cầu kỳ, đủ để bạn thư thái và thưởng thức bữa ăn một cách dễ chịu. Không gian không phải đề tài ở đây; món gà mới là câu chuyện.
Menu xoay quanh hoàn toàn món gà, được biến tấu thành nướng hoặc chiên theo đúng ý bạn. Các bowls signature cho chúng ta cái nhìn tổng quan đầy đủ: Classic Bowl với đùi gà nướng, cơm rau củ và allocos 14€, Cheezy Bowl với gà boneless chiên, khoai tây chiên tự làm và cheddar 15€, và Salad Bowl dành cho người muốn vừa nhẹ nhàng vừa đậm vị 13€. Chúng tôi đã rất ấn tượng với đùi gà đi kèm allocos, những quả chuối chiên nhỏ ngọt mang lại nét dịu cho toàn bộ.
Những người yêu burger và wrap cũng sẽ tìm thấy niềm vui với món burger gà nổi tiếng hoặc wrap CK, có sẵn ở dạng combo 15€ kèm khoai tây chiên, nước sốt và đồ uống. Và đối với các bữa ăn đông người hoặc khẩu phần XXL, các buckets có ở đây: bucket XL Koy giá 28€ cho hai người (20 wings hoặc 12 tenders, 2 khoai tây chiên, 2 đồ uống, 2 loại nước sốt) hoặc bucket XXL Koy 50€ cho bốn người. Đủ để tổ chức một bữa ăn chung mà không rắc rối.
Điểm làm nên sự khác biệt tại Chiv's Koy chính là các nước sốt tự làm. Nước sốt xanh CK, nước sốt mayo CK, phiên bản dynamite dành cho người mê cay, hay cả nước sốt tender CK và cheddar CK… mỗi loại đều có một cá tính riêng và ăn khớp bén với từng món được chế biến. Chúng tôi đặc biệt ấn tượng với nước sốt xanh, dịu nhẹ và thơm nức, mang lại sự khác biệt so với những loại nước sốt quen thuộc.
Về phần món phụ, thực đơn ở Chiv's Koy rất đa dạng: cơm trắng, cơm rau củ, salad, khoai tây chiên tự làm, khoai tây xào hoặc alloco. Cuối cùng, nếu còn chỗ, có tiramisu tự làm với giá 4€.
Để kết thúc bữa ăn bằng một chút ngọt ngào, quán mang đến các món tráng miệng tự làm: tiramisu, bánh quy thơm ngọt hoặc churros nhúng Nutella. Không có thực đơn tráng miệng quá dày, nhưng vẫn có vài món ngọt vừa phải để kết thúc bữa ăn một cách vừa đủ, không quá nặng nề.
Chiv's Koy là một địa chỉ ngon để thưởng thức gà làm tại nhà, không rắc rối, dù bạn ghé ăn tại chỗ hay mang về. Các set menu, được cân đối hợp lý ở mức từ 15€ đến 16€, đúng như kỳ vọng của một nhà hàng street food chất lượng tại Paris. Đây là kiểu quán mà người ta sẽ ghi nhớ để ăn trưa nhanh hoặc ăn tối giản dị. Quán cập nhật tin tức trên tài khoản Instagram.
Chiv's Koy nằm trên đường Véronèse, ở quận 13 của Paris, gần Quảng trường Italie. Địa chỉ có thể tiếp cận bằng métro tuyến 14 (ga Bibliothèque François-Mitterrand) hoặc tuyến 6 (ga Chevaleret).
Ý kiến của chúng tôi: một địa chỉ gia đình đáng tin, các món tự làm được chế biến khéo léo và nước sốt tạo nên sự khác biệt. Chúng tôi đến đây để thưởng thức một cách thoải mái, tự do, một mình, đôi hoặc nhóm. Phù hợp cho những bạn mê street food muốn món tự làm với mức giá phải chăng. Sau cùng, đây là một quán street food nhanh, đừng trông đợi một địa điểm sang trọng mà là không khí gần gũi, ấm cúng.
Đối tượng khách hàng: những người mê gà chiên và gà quay, các nhóm bạn bè, gia đình có con nhỏ và tất cả ai tìm kiếm món ăn có chất lượng tốt với mức giá hợp lý ở quận 13.
Cũng có thể khám phá trên Sortiraparis:
Nơi nào để ăn gà rán và soul food ở Paris? Những địa chỉ ngon của chúng tôi
Gà rán đã trở thành một món ăn đường phố không thể bỏ qua. Với lớp bột chiên vàng ruộm, gia vị và thịt mềm, món ăn này thu hút những người yêu thích đồ ăn ngon, từ trẻ em đến người lớn. Tìm hiểu những địa chỉ ăn ngon ở Paris và tận hưởng cơ hội khám phá soul food, món ăn dân dã và phong phú có nguồn gốc từ miền Nam Hoa Kỳ. [Đọc thêm]
Bạn muốn tìm một nhà hàng ngon ở quận 13 của Paris? Hãy xem danh sách các địa chỉ ngon, những khám phá mới nhất và những nơi yêu thích của chúng tôi! [Đọc thêm]
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ ba:
từ 11giờ30 ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ30 ĐẾN 22giờ
Thứ Tư:
từ 11giờ30 ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ30 ĐẾN 22giờ
Thứ năm:
từ 11giờ30 ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ30 ĐẾN 22giờ
Thứ sáu:
từ 11giờ30 ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ30 ĐẾN 22giờ
Thứ hai:
từ 11giờ30 ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ30 ĐẾN 22giờ
Vị trí
Chiv's Koy ở Paris, quận 13
3 Rue Véronèse
75013 Paris 13
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.chivkoy.com
Nơi nào để ăn gà rán và soul food ở Paris? Những địa chỉ ngon của chúng tôi
Nhà hàng Paris 13: Ăn gì ở quận 13? Những địa chỉ ẩm thực ngon và được yêu thích nhất của chúng tôi
