Bữa brunch Chủ nhật tại Mandarin Oriental, Paris: thực đơn ẩm thực cao cấp gồm sáu món

Bữa brunch Chủ nhật tại Mandarin Oriental, Paris mang đến một làn gió mới cho truyền thống với thực đơn bistronomic sáu món do các đầu bếp Maxime Gilbert và Julie Dugourd sáng tạo. Trong không gian sang trọng của nhà hàng Camélia hoặc khu vườn cảnh quan, mỗi Chủ nhật từ 12h30 đến 14h30, những hương vị mùa vụ được trình bày tinh tế trên đĩa. Một cuộc hẹn ẩm thực sang trọng và tinh tế, chỉ cách quảng trường Vendôme vài bước chân.

Chủ nhật là ngày dành cho bữa brunch hoặc không có gì cả. Và tại Mandarin Oriental, Paris, chúng tôi làm mọi thứ một cách hoành tráng. Nằm cách quảng trường Vendôme chỉ vài bước chân, khách sạn sang trọng trên đường Saint-Honoré đã tái tạo bữa brunch với một thực đơn bistronomic gồm sáu món, được phục vụ vào mỗi chủ nhật từ 12h30 đến 14h30 tại nhà hàngCamélia của .

Đằng sau bếp, đầu bếp tư vấn Maxime Gilbert tái hiện bữa brunch cổ điển với thực đơn 100% theo mùa. Món khai vị là pate gà và gan ngỗng, tiếp theo là cá ngừ trong món ceviche với xoài, kèm theo các loại thảo mộc mùa xuân và trứng cá muối osciètre. Tiếp theo là ravioli burrata, kèm theo nấm morel, măng tây xanh và sốt rượu vang vàng. Về món chính, bạn có thể chọn: vai cừu hầm, gratin dauphinois và poutargue hoặc pithiviers cá hồi, kèm theo kem xà lách.

Phần kết thúc diễn ra nhẹ nhàng với một bữa tiệc tráng miệng do Julien Dugourd, Bếp trưởng Tư vấn Bánh ngọt, chuẩn bị. Một bữa tiệc ngọt ngào để thưởng thức thỏa thích.

Và khi mặt trời ló dạng, bữa brunch được phục vụ trên sân thượng, dưới những tán cây trong khu vườn cảnh quan ở trung tâm quận 1, trong một không gian yên bình và cực kỳ sang trọng.

Một bữa brunch sang trọng theo phong cách cung điện, nơi mọi chi tiết đều được chăm chút kỹ lưỡng, từ không gian đến từng món ăn.