Le Bristol Paris tọa lạc tại số 112, rue du Faubourg-Saint-Honoré, trong quận 8, một địa chỉ biểu tượng cho sự sang trọng của Paris. Khu đất mà nó tọa lạc thuộc sở hữu của Bá tước Jules de Castellane từ năm 1829, sau một loạt các chủ sở hữu nổi tiếng.
Năm 1924,nhà kinh doanh khách sạn Hippolyte Jammet, người thừa kế tập đoàn nhà hàng gia đình Jammet, mua lại tòa nhà và giao cho Gustave Umbdenstock và Urbain Cassan thiết kế một khách sạn sang trọng theo phong cách kiến trúc Art Déco. Khách sạn chính thức khai trương vào tháng 4 năm 1925, được đặt tên theo Frederick Hervey, Bá tước Bristol thứ 4 và là một du khách khó tính. Rất nhanh chóng, Bristol Paris đã thu hút những tên tuổi lớn trong lĩnh vực thời trang, nghệ thuật và ngoại giao, từ Coco Chanel đến Picasso, Salvador Dalí.
Nằm cách Cung điện Élysée, các phòng trưng bày nghệ thuật và các nhà mốt cao cấp chỉ vài bước chân, Bristol đóng vai trò kín đáo nhưng quan trọng trong thế giới sang trọng và thanh lịch của Paris. Trong nhiều thập kỷ, khách sạn này đã trải qua những thay đổi quan trọng, mở rộng quy mô, hiện đại hóa, nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng của mình.
Thuộc sở hữu của gia đình Oetker từ năm 1978, đây là một trong số ít các khách sạn sang trọng ở châu Âu vẫn thuộc sở hữu của một gia đình tư nhân. Khu vườn bí mật, các phòng khách lịch sử, các nhà hàng được xếp hạng sao và các phòng suite sang trọng tạo nên một không gian vượt thời gian.
Trước khi Bristol ra đời, địa chỉ này là một dinh thự được Bá tước Castellane mua lại vào năm 1829. Vào năm 1835, ông đã xây dựng một nhà hát nhỏ tại đây, sau này trở thành nhà hàng mùa đông của cơ sở tương lai. Khu đất này dần dần thay đổi diện mạo cho đến khi Hippolyte Jammet mua lại vào năm 1924.
Jammet quyết định phá bỏ tất cả để xây dựng một cung điện, đầu tư vào một dự án táo bạo vào thời điểm đó. Các kiến trúc sư Umbdenstock và Cassan chọn một mặt tiền bằng đá đơn giản kết hợp với các yếu tố trang trí Art Déco, trong khi bên trong, các phòng khách và cầu thang được thiết kế để gợi lên sự sang trọng kín đáo. Khách sạn khai trương vào năm 1925, trùng với thờikỳ sôi động của những năm 1920, khi Paris thu hút các nghệ sĩ, du khách và các nhà tài trợ từ khắp nơi trên thế giới.
Trong Thế chiến thứ hai, Le Bristol đóng một vai trò đặc biệt. Vào tháng 6 năm 1940, khách sạn được cung cấp choĐại sứ quán Hoa Kỳ, trở thành một phụ lục ngoại giao. Chủ sở hữu Jammet đã bảo vệ được khách sạn nhờ một thỏa thuận với Đại sứ quán Hoa Kỳ, giúp khách sạn tránh được việc bị Đức chiếm dụng hoàn toàn.Kiến trúc sư Léo Lehrman, người gốc Do Thái, ẩn náu trong phòng 106 và bí mật tham gia vào các kế hoạch cải tạo nội thất vào ban đêm, đặc biệt làthang máy bằng sắt rèn, với sự giúp đỡ của các nhân viên khách sạn.
Sau khi Paris được giải phóng, Le Bristol lại trở thành một điểm hẹn quốc tế: khách sạn đón tiếp các đại sứ, nhà ngoại giao và nhân vật nổi tiếng từ khắp nơi trên thế giới. Khách sạn được xếp hạng trong số những khách sạn sang trọng nhất vào năm 1949 và năm 1962, nó đứng đầu trong cuốn hướng dẫn du lịch Mỹ Fielding's Travel Guide to Europe, củng cố danh tiếng của mình bên kia Đại Tây Dương.
Từ những năm 1960 và 1970, Le Bristol tiến hành các đợt cải tạo liên tiếp. Năm 1978, khách sạn được Rudolf-August Oetker, một nhà công nghiệp người Đức, mua lại, mang lại cho khách sạn sự ổn định tài chính và ý chí bảo tồn di sản mạnh mẽ. Dưới sự điều hành của Oetker, khách sạn được mở rộng: cánh bên vườn được mở rộng, một bể bơi trên sân thượng được xây dựng với tầm nhìn ra Paris, khu vườn riêng rộng lớn được nâng cấp và các phòng khách mới được xây dựng.
Trong những năm 2000, các công trình cải tạo lớn đã thay đổi diện mạo của khách sạn. Trong giai đoạn 2007-2009, Le Bristol mua lại một tòa nhà liền kề và khánh thành cánh "Matignon" vào năm 2009, bổ sung thêm 21 phòng và 5 dãy phòng, đồng thời thành lập nhà hàng 114 Faubourg. Từ năm 2010 đến 2016, một dự án cải tạo đã hiện đại hóa các phòng, hệ thống kỹ thuật và không gian công cộng, trong khi sảnh, các phòng khách lịch sử, các phòng và phòng trưng bày được tân trang lại mà không làm mất đi nét cổ điển.
Năm 2020, khi Le Bristol phải tạm thời đóng cửa vì lý do sức khỏe, khách sạn đã tận dụng thời gian nghỉ để hoàn thành giai đoạn cuối cùng của quá trình cải tạo và giới thiệu một khu vườn nội thất được thiết kế lại, dokiến trúc sư cảnh quan Arabella Lennox-Boyd phụ trách. Bà đã tạo ra một khu vườn sân trong với các loài cây bản địa và những góc khuất bí mật, lấy cảm hứng từ một khu vườn nông thôn.
Kiến trúc ban đầu kết hợp giữa mặt tiền cổ điển và ảnh hưởng của phong cách Art Déco, nhưng phong cách nội thất lại pha trộn giữa sự sang trọng truyền thống với thảm trang trí, đồ gỗ và đèn chùm pha lê, cùng với những nét hiện đại hơn. Đồ nội thất Louis XV, Louis XVI và Régence được đặt cạnh những món đồ hiện đại hơn. Cung điện này cũng trưng bày các tác phẩm nghệ thuật, thảm cổ từ Louvre và Gobelins, tranh vẽ và đồ nội thất cổ.
Sân vườn rộng lớn là một khu vườn xanh rộng 1.200 m² (khu vườn riêng lớn nhất trong các khách sạn sang trọng ở Paris!) nơi khách có thể đến để thư giãn hoặc thưởng thức đồ uống trước bữa tối. Một trong những điểm đặc biệt của Bristol là khách sạn có tiệm bánh mì và xay bột riêng: khách sạn sản xuất bột mì từ nhiều loại lúa mì khác nhau để làm bánh mì, tất cả đều được thực hiện theo phương pháp thủ công. Khách sạn cũng có tiệm bánh kẹo, nơi sản xuất các loại bánh kẹo và sôcôla phục vụ khách hàng.
Khách sạn Bristol có hai nhà hàng được trao sao Michelin: Epicure, nhà hàng cao cấp được điều hành trong 25 năm bởi đầu bếp Éric Fréchon (người đã được trao ba sao Michelin ) (hiện được thay thế bởi đầu bếp Arnaud Faye), và 114 Faubourg, nhà hàng brasserie cao cấp đã nhận được sao Michelin đầu tiên vào năm 2013. Café Antonia, quầy bar của Bristol và tiệm bánh ngọt hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực tại đây.
Trong số những nhân vật nổi tiếng từng ghé thăm khách sạn Bristol có thể kể đến Joséphine Baker, Coco Chanel, Pablo Picasso, Salvador Dalí, người thường tổ chức các buổi biểu diễn siêu thực tại đây, hay Cristóbal Balenciaga. Được xếp hạng là Di tích Lịch sử cho một số phần được bảo vệ (mặt tiền, phòng khách cổ), khách sạn Bristol Paris vẫn là biểu tượng của sự sang trọng Pháp vượt thời gian.
Cửa hàng thực phẩm của Ateliers du Bristol
L'Epicerie du Bristol Paris chào đón bạn trong một cửa hàng vừa sang trọng, vừa hiện đại, nơi trưng bày vô số đặc sản ngon tuyệt, từ những chai vang thượng hạng đến các loại socola, không quên những bánh ngọt tinh tế của Maxence Barbot và các món ăn cao cấp của đầu bếp Arnaud Faye. [Đọc thêm]
Chúng tôi đã thử nghiệm một giờ trà chiều mới đặc biệt ở Paris mà bạn sẽ yêu thích.
Café Antonia của Bristol Paris tiết lộ giờ trà chiều mới của Maxence Barbot, người đã tạo ra bữa trà chiều đầu tiên cho khách sạn sang trọng này. Chúng tôi đã thử nghiệm trải nghiệm ẩm thực này, kết hợp các món mặn và ngọt ngon miệng trong một không gian trang nhã. Chúng tôi sẽ kể cho bạn nghe tất cả! [Đọc thêm]
Spa Le Bristol by La Mer: một khoảng lặng hạnh phúc đặc biệt giữa trời, biển và cung điện
Spa Le Bristol by La Mer đang gây sốt ở quận 8 của Paris. Khách sạn sang trọng của Paris hợp tác với La Mer, thương hiệu chăm sóc da biểu tượng đến từ đại dương, để mang đến những nghi thức đặc biệt kết hợp giữa sự sang trọng và tái tạo. [Đọc thêm]
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ hai:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ ba:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ Tư:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ năm:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ sáu:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ bảy:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Chủ nhật:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Vị trí
Le Bristol Paris
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.oetkerhotels.com
