Ở khắp các ngõ ngách của Paris và Île-de-France, những kho tàng di sản là minh chứng cho sự phong phú về văn hóa của đất nước qua nhiều thế kỷ. Đối với những người sành ăn yêu thích lịch sử, có thể kết hợp tình yêu di sản với tình yêu ẩm thực tại các nhà hàng mở cửa trong những địa điểm thực sự tuyệt vời, được xếp hạng là Di tích Lịch sử.
Không chỉ thưởng thức các món ăn - thường là các món truyền thống của ẩm thực Pháp - mà còn cảm nhận được lịch sử thấm đẫm trong các bức tường, cửa kính, tranh tường và đồ gỗ. Ở Paris, một số quán rượu, mặt tiền và phòng khách được bảo vệ vì giá trị kiến trúc của chúng mang đến cho bữa ăn một không khí trang trọng.
Khung cảnh kể một câu chuyện, cho dù đó là thời kỳ Belle Époque, kiến trúc Haussmann, phong cách Art Nouveau hay một di sản còn cổ xưa hơn nữa, và những nhà hàng này thường phải tuân thủ các quy định bảo tồn nghiêm ngặt - mọi cải tạo hoặc thay đổi làm thay đổi di tích phải được sự chấp thuận của Cơ quan Kiến trúc Pháp (Architectes des Bâtiments de France) hoặc các cơ quan quản lý di sản.
Hãy cùng khám phá những địa chỉ ẩm thực ngon miệng và ấn tượng ở Paris và vùng Île-de-France. Đây là cơ hội để bạn tận hưởng những khoảnh khắc độc đáo trong khi thưởng thức những món ăn ngon.
Bàn ăn Bernardins, quán cà phê - nhà hàng độc đáo, ẩn mình trong hành lang chính của Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, nằm ở ngôi trường biểu tượng Collège des Bernardins, quận 5 Paris, là địa điểm đặc biệt để thưởng thức bữa ăn hoặc nghỉ ngơi trong một không gian vừa lạ vừa cổ kính. Mở cửa từ thứ Hai đến thứ Sáu từ 10h đến 18h, quán ăn kiêm cà phê này phục vụ thực đơn đa dạng, lý tưởng cho một bữa trưa thư giãn hoặc một lúc trà chiều khi ngang qua. [Đọc thêm]
Chúng tôi đã trải nghiệm các phòng ăn của Salons du Prince, nhà hàng mới tại khách sạn Shangri-La được lấy cảm hứng từ thời kỳ Belle Époque
Le Shangri-La Paris khai trương Les Salons du Prince, một nhà hàng nhỏ gọn nằm lặng lẽ trong các salon lịch sử của khách sạn, hướng về đại lộ d'Iéna. Không gian đậm chất Belle Époque cùng thực đơn kết hợp giữa các món kinh điển và đặc sản độc đáo. Chúng tôi đã trải nghiệm và chia sẻ cảm nhận đầy đủ. [Đọc thêm]
Le Grand Colbert, nhà hàng bia huyền thoại của Paris được xếp hạng là di tích lịch sử
Nằm ngay cạnh những khu vườn tuyệt đẹp của Palais-Royal, Grand Colbert là một nhà hàng Paris nổi tiếng với du khách và người dân thủ đô. Được xếp hạng là di tích lịch sử, nhà hàng này đưa chúng ta trở lại Paris của những thập kỷ trước và chiêu đãi thực khách với thực đơn tôn vinh ẩm thực Pháp. Một biểu tượng ẩm thực thể hiện trọn vẹn nét quyến rũ của thủ đô! [Đọc thêm]
Café de la Paix: nhà hàng cổ kính và đẳng cấp hàng đầu Paris đối diện Nhà hát Garnier
Được xếp vào Danh mục Di tích Lịch sử và khai trương từ năm 1862, Quán Cafe de la Paix là một trong những biểu tượng ẩm thực nổi bật của Paris, nằm đối diện Nhà hát Opera Garnier trong quận 9. Nơi đây nổi tiếng với các thực đơn trưa ngày càng phù hợp hơn, buổi brunch cuối tuần và thực đơn do bếp trưởng Laurent André sáng tạo. [Đọc thêm]
Anne, nhà hàng sao tại Pavillon de la Reine, mở ra một chương mới cùng đầu bếp Thibault Sombardier
Chỉ cách quảng trường Vosges một bước chân, nằm khuất trong trung tâm của Pavillon de la Reine, nhà hàng nổi tiếng sao Michelin Anne chính thức bước vào chương mới cùng đầu bếp Thibault Sombardier. Ẩm thực tại đây mang nét cổ điển nhưng không gây nhàm chán, thanh lịch nhưng không phô trương. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Prunier, một thế kỷ danh tiếng về hải sản
Kể từ năm 1924, nhà hàng Prunier đã tôn vinh ẩm thực cao cấp từ biển trong một không gian trang trí theo phong cách Art Deco được xếp hạng di sản, kết hợp giữa trứng cá muối đặc biệt và sự thanh lịch của Paris. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: La Fermette Marbeuf, ngày nay là Beefbar
La Fermette Marbeuf, một kiệt tác nghệ thuật Art Nouveau ở quận 8 của Paris, quyến rũ du khách bởi phòng ăn được xếp hạng di sản với trang trí ngoạn mục. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Le Pharamond, không khí vùng Normandy
Được thành lập vào năm 1832, (Petit Bouillon) Pharamond đã phục vụ khu chợ Les Halles trong hai thế kỷ qua trong một không gian mang phong cách Belle Époque. Ẩm thực giá cả phải chăng và không khí đặc trưng của vùng Normandie đã giúp nhà hàng này trở thành một địa chỉ quen thuộc trong lòng người dân Paris. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Bouillon Julien, viên ngọc quý của phong cách Art Nouveau và được yêu thích
Một kiệt tác kiến trúc Art nouveau được xếp hạng di tích lịch sử, Bouillon Julien quyến rũ những người yêu thích ẩm thực dân dã trong một không gian mơ mộng. Một viên ngọc quý của quận 10, nơi bạn có thể thưởng thức bữa tối như vào năm 1900 với giá cả phải chăng. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Maxim's, nơi tụ họp của giới thượng lưu trong thời kỳ Belle Epoque
Là ngôi đền của nghệ thuật tân thời và sự sang trọng của Paris, Maxim’s là một biểu tượng của quận 8 từ năm 1893. Được Colette, Marlène Dietrich và Brigitte Bardot thường xuyên ghé thăm, địa chỉ này kết hợp giữa sự sang trọng và ẩm thực Pháp. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Brasserie Lipp, ký ức sống động của Saint-Germain
Kể từ năm 1880, Brasserie Lipp đã đón tiếp các nhà văn, chính trị gia và những người yêu thích món choucroute trong không gian trang trí theo phong cách Belle Époque. Một trụ cột của Germanopratin. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: La Coupole, biểu tượng của những năm tháng điên cuồng
Là một cơ sở nghệ thuật trang trí của Montparnasse từ năm 1927, La Coupole là một quán rượu khổng lồ đã chứng kiến sự phát triển của phong trào tiên phong Paris. Một đền thờ lễ hội của ẩm thực Paris phổ biến. [Đọc thêm]
Joli, nhà hàng có sân thượng được đặt cố định trong khu vườn của Bảo tàng Carnavalet
Fabula đã đóng cửa, nhường chỗ cho Joli, nhà hàng-sân thượng hiện là địa điểm cố định của Bảo tàng Carnavalet ở Paris. Một điểm dừng chân trong khung cảnh lịch sử và thơ mộng tuyệt đẹp, nhưng thiếu cá tính trong ẩm thực, và giá cả thực sự quá cao. [Đọc thêm]
Le Pompon, nhà hàng lễ hội ở trung tâm Palais Brongniart
Laurent de Gourcuff đầu tư vào Palais Brongniart với một nhà hàng lễ hội, Le Pompon, sẽ mở cửa vào tháng 10 tới. [Đọc thêm]
La Véranda, nhà hàng - quán bia của Trianon Palace trong khung cảnh xanh mát ở Versailles
Tại Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, nằm bên cạnh công viên Château de Versailles ở Yvelines, chúng ta sẽ khám phá La Véranda, một nhà hàng sang trọng và tràn ngập ánh sáng, là một trong hai nhà hàng của khách sạn. Mở cửa cho tất cả mọi người, nhà hàng này nằm ở cánh phải và phục vụ thực đơn bistronomic do đầu bếp Frédéric Larquemin thiết kế. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn tất cả mọi thứ. [Đọc thêm]
Le Cochon à l'Oreille, một quán rượu kiểu Pháp rất nổi tiếng ở Les Halles
Ít được biết đến hơn so với một số nhà hàng ở Les Halles, Cochon à l'Oreille là một quán rượu Pháp đầy phong cách, được thể hiện qua chủ quán cũng đầy phong cách không kém. [Đọc thêm]
Les Chasses, nhà hàng của Tu viện Abbaye des Vaux de Cernay và khu vực sân thượng xinh đẹp ẩn mình - Yvelines
Tu viện Abbaye des Vaux de Cernay, nằm ở Cernay-la-Ville trong vùng Yvelines, ẩn chứa nhiều nhà hàng bên trong, mở cửa cho tất cả mọi người. Chúng tôi sẽ đưa bạn khám phá Les Chasses, một nhà hàng Pháp độc đáo, mang phong cách lâu đài lịch sử, và còn có một ban công tuyệt đẹp để tận hưởng những ngày nắng đẹp. [Đọc thêm]
Nhà hàng và bữa sáng tự chọn tại Château de Fontainebleau
Nằm ngay trong lòng lâu đài Fontainebleau, trong tòa nhà lịch sử, là nhà hàng "Les Petites Bouches de l'Empereur", do Monument Café quản lý. Với hình thức buffet vào các ngày trong tuần và brunch tự chọn vào Chủ nhật và các ngày lễ, nơi đây là điểm đến lý tưởng để thư giãn với tầm nhìn ra hồ L’étang aux Carpes và pavillon. [Đọc thêm]
Tại L’Epicerie, nhà hàng bistronomique của Aigle Noir ở Fontainebleau
L’Aigle Noir, khách sạn lịch sử nằm ngay đối diện lâu đài Fontainebleau ở Seine-et-Marne (77), chính thức ra mắt nhà hàng mới. "A L’Épicerie" là tên của địa điểm ẩm thực mới này, chào đón chúng ta tại thành phố hoàng gia. Trong một không gian sang trọng kết hợp giữa lịch sử và hiện đại, nơi này phục vụ ẩm thực bistronomic lấy cảm hứng từ vùng đất Pháp, với các sản phẩm theo mùa được lựa chọn cẩn thận. [Đọc thêm]
L’Émil, quán bia Paris chính thống Paris 1
Chúng ta hãy đến quận 1 của Paris để khám phá Brasserie Émil, một nhà hàng Paris điển hình với phong cách trang trí art deco, nơi phục vụ các món ăn Pháp ngon miệng suốt cả ngày. [Đọc thêm]
Auberge Nicolas Flamel ở Paris: Ẩm thực và lịch sử tại trung tâm của một địa điểm huyền thoại
Tọa lạc trong một trong những ngôi nhà cổ nhất Paris, nếu không muốn nói là cổ nhất, được xây dựng vào năm 1407 bởi Nicolas Flamel, nhà giả kim và nhà từ thiện nổi tiếng, L’Auberge Nicolas Flamel kết hợp giữa di sản và ẩm thực cao cấp. Dưới sự chỉ đạo của đầu bếp sao Michelin Alan Geaam và hiện nay là đầu bếp Émile de France, địa chỉ lịch sử này mang đến trải nghiệm ẩm thực kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. [Đọc thêm]
Café Lapérouse, quán cà phê của các nhà thám hiểm tại Hôtel de la Marine
Nếu Hôtel de la Marine là một viên ngọc văn hóa không thể bỏ qua ở Paris, thì Café Lapérouse nằm trong tòa nhà này cũng là một điểm dừng chân không thể bỏ qua. Nhà hàng này giới thiệu một thực đơn tự hào tri ân các nhà hàng hải, trong đó có nhà thám hiểm Jean-François de La Pérouse. Thực đơn bao gồm một không gian tuyệt đẹp và ẩm thực tươi ngon, xứng tầm với di tích lịch sử này! [Đọc thêm]
Le Moulin de la Galette, nhà hàng huyền thoại ở Montmartre, Paris
Le Moulin de la Galette là một địa điểm huyền thoại và không thể bỏ qua ở Montmartre. Được các họa sĩ Van Gogh và Renoir bất tử hóa, nhà hàng này ngày nay mời chúng ta thưởng thức các món ăn truyền thống của quán rượu Pháp. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Au Rocher de Cancale, nhà hàng chuyên về hàu
Mặt tiền màu xanh của nhà hàng "Au Rocher de Cancale" không để ai thờ ơ. Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao một nhà hàng điển hình của vùng biển lại nằm ngay trên đường Montorgueil? Hãy cùng chúng tôi khám phá lịch sử của địa điểm độc đáo này, nơi vẫn làm hài lòng những người sành ăn cho đến ngày nay. [Đọc thêm]
Beefbar Paris, nhà hàng lịch sử với phong cách trang trí nghệ thuật tân tiến tuyệt vời
Khám phá Beefbar Paris, một nhà hàng lịch sử nằm ở trung tâm quận 8, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo trong không gian Art Nouveau tuyệt đẹp. [Đọc thêm]
Le Café de l'Homme: nhà hàng có sân thượng ở Trocadéro với tầm nhìn tuyệt đẹp ra tháp Eiffel
Café de l’Homme chắc chắn là một trong những nơi có view đẹp nhất để ngắm tháp Eiffel. Hãy cùng khám phá nhà hàng này với sân thượng có view tuyệt đẹp hướng ra Trocadéro và tháp Eiffel. [Đọc thêm]
Nhà hàng được trao sao của Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: Đánh giá & Nhận xét
Sao không thưởng thức một bữa trưa hoàng gia với tầm nhìn ra Vườn Cam của Cung điện Versailles? Hãy đến nhà hàng Grand Contrôle với thực đơn được trao sao Michelin, nơi sẽ đưa bạn trở về quá khứ trong một bữa ăn kỳ diệu tại những phòng ăn sang trọng hoặc trên sân thượng tuyệt đẹp, nơi bạn có thể tận hưởng những ngày nắng đẹp. [Đọc thêm]
Quán bar-café-nhà hàng của Hilton Opéra và khung cảnh lịch sử của nó
Bạn có biết Grand Salon của Hilton Opéra nằm cạnh ga Saint-Lazare không? Dưới mái vòm kính lịch sử tuyệt đẹp, nơi bạn sẽ được chiêm ngưỡng những tác phẩm mạ vàng, tranh tường và đèn chùm pha lê, bạn có thể ngồi thư giãn cả ngày để thưởng thức bữa sáng, các món ăn kỳ lạ hoặc cocktail theo ý thích. [Đọc thêm]
La Halle aux Grains, ẩm thực sang trọng do Michel và Sébastien Bras sáng tạo tại Bourse de Commerce
Các đầu bếp sao Michelin Michel và Sébastien Bras đã mở nhà hàng tại địa điểm lịch sử Bourse de Commerce với Halle aux Grains, một nhà hàng vượt thời gian nơi ngũ cốc được tôn vinh trở lại. [Đọc thêm]
Brasserie Gallopin, nhà hàng lịch sử với các món ăn truyền thống Pháp ngon miệng
Brasserie Gallopin là một địa chỉ không thể bỏ qua ở Paris đối với những người yêu thích ẩm thực truyền thống Pháp. Nằm ở quảng trường Place de la Bourse, địa chỉ lịch sử với nội thất sang trọng này phục vụ các món ăn dân dã, được chế biến theo đúng quy tắc nghệ thuật. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
Bữa brunch tại các lâu đài và di tích lịch sử ở Paris và Ile-de-France, những địa chỉ tốt của chúng tôi
Bạn muốn thưởng thức bữa brunch tại một địa điểm giàu lịch sử ở Paris hoặc vùng Île-de-France? Các di tích lịch sử, lâu đài hoặc bảo tàng mang đến những trải nghiệm độc đáo, nơi ẩm thực và di sản hòa quyện hài hòa trong một khung cảnh đặc biệt. [Đọc thêm]
Bữa brunch tại các lâu đài và di tích lịch sử ở Paris và Ile-de-France, những địa chỉ tốt của chúng tôi
