Beefbar Paris, nhà hàng lịch sử với phong cách trang trí nghệ thuật tân tiến tuyệt vời

Khám phá Beefbar Paris, một nhà hàng lịch sử nằm ở trung tâm quận 8, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo trong không gian Art Nouveau tuyệt đẹp.

Nằm giữa khu vực Golden Triangle danh tiếng của Paris, Beefbar Paris là một nhà hàng nổi bật không chỉ bởi ẩm thực mà còn bởi lịch sử hấp dẫn của nó. Tọa lạc trên đường Marbeuf, địa điểm huyền thoại này từng là nơi tọa lạc của Fermette Marbeuf, mở cửa vào năm 1898 và nổi tiếng với kiến trúc Art Nouveau. Ngày nay, nhà hàng mang đến một không gian độc đáo nơi ẩm thực cao cấp hòa quyện với lịch sử và nghệ thuật.

Khi bước qua cánh cửa của Beefbar Paris, bạn sẽ ngay lập tức được đưa vào một thời đại khác.Nơi đây,một kiệt tác nghệ thuật Art Nouveauđược xếp hạng Di tích Lịch sử từ năm 1983, là tác phẩm của kiến trúc sư Emile Hutré và nghệ nhân gốm sứ Jules Wielhorski. Phòng chính, dưới mái kính uy nghi, được trang trí bằng các bức tranh tường, kính màu và gốm sứ tráng men, tạo ra một không khí sang trọng và ấm cúng. Ở lối vào, phần còn lại của nhà hàng, hiện đại và đương đại hơn, mang đến một không gian đầy nắng cho bữa trưa.

Nhà hàng Riccardo Giraudi đã khôi phục lại kho báu ẩn giấu này. Bằng cách giao phó việc cải tạo cho các kiến trúc sư Emil Humbert và Christophe Poyet, ông đã bảo tồn được linh hồn lịch sử đồng thời mang đến một nét hiện đại. Kể từ khi mở cửa trở lại vào năm 2018, Beefbar Paris đã nhanh chóng trở thành một địa điểm nổi tiếng, thậm chí còn giành giải thưởng Nhà hàng lịch sử đẹp nhất thế giới tại Restaurant & Bar Design Awards ở London vào năm 2019.

Về ẩm thực, Beefbar tự hào phục vụ các món thịt chất lượng cao. Với thực đơn tập trung vào thịt bò Kobe được chứng nhận, nhưng cũng có các lựa chọn thịt lợn, thịt bê và thậm chí cả các món cá, nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa dạng. Mỗi món ăn đều được chế biến cẩn thận, dù là nướng, nướng than hay nướng teppanyaki, và được trình bày một cách trang nhã.

Trong số các món ăn trong thực đơn, chúng tôi đã thử món Tacos với thịt bò Angus, món ăn rất dễ ăn, món ceviche từ cá ngừ và món Jamon từ thịt bò Kobe với bánh panettone cực kỳ mềm. Về món chính, bít tết chiên với sốt bí mật là món không thể bỏ qua. Những người yêu thích khoai tây chiên ngon sẽ không thể bỏ qua phiên bản khoai tây chiên với parmesan và nấm truffle, trong khi những người thích ăn cá sẽ chọn món cá ngừ nướng nửa chín.

Đối với món tráng miệng, hãy để mình bị quyến rũ bởi thanh sô-cô-la Marbled Chocolate Bar by Yazid đầy bất ngờ, một tác phẩm nghệ thuật ảo giác tuyệt vời mô phỏng miếng thịt bò có vân mỡ, ẩn chứa bên trong là sô-cô-la, caramel và bánh quy giòn.

Xin lưu ý rằng nơi này còn có một quán bar với thực đơn cocktail và mocktail rất hấp dẫn.

Nhưng ngoài trải nghiệm ẩm thực, lịch sử của nơi này cũng rất hấp dẫn. Beefbar Paris ẩn chứa những câu chuyện thú vị. Năm 1978, trong quá trình thi công, một bức tường của kho dự trữ của một nhà hàng lân cận bị phá vỡ, để lộ ra một không gian trang trí theo phong cách Art Nouveau đã bị lãng quên, một không gian từng được thiết kế như một nhà kính, được trang trí bằng những bức bích họa hình chim hồng hạc và hình bóng phụ nữ. Phát hiện này đã giúp nơi này được trùng tu với sự giúp đỡ của Dina Vierny, một người mẫu và nhà sưu tập nổi tiếng.

Năm 1982, một phát hiện tương tự đã diễn ra tại Maisons-Laffitte. Một khu vườn mùa đông giống hệt phòng 1900 được đưa ra đấu giá và được cứu khỏi một số phận bi thảm. Những tấm kính màu và gạch men này, được tháo dỡ và đánh số cẩn thận, đã được lắp đặt lại tại Fermette Marbeuf, làm phong phú thêm lịch sử của nơi đặc biệt này.

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ độc đáo ở Paris, nơi lịch sử và ẩm thực gặp gỡ? Beefbar Paris chính là điểm đến đó. Một nơi mà mỗi món ăn đều mang lại sự ấm áp, và mỗi khoảnh khắc là một lời tri ân dành cho nghệ thuật và văn hóa. Không thể phủ nhận rằng nhà hàng này không rẻ, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một không gian sang trọng, nơi quá khứ và hiện tại hòa quyện hài hòa để mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, thì đây là nơi bạn nên khám phá. Đối với những người thông minh, hãy chọn thực đơn trưa với giá 39€ bao gồm món khai vị, món chính và món tráng miệng.