Nhà hàng di tích lịch sử hướng dẫn

Nhà hàng Grand Véfour tại Palais-Royal hồi sinh dưới bàn tay đầu bếp Bruno Doucet

Le Grand Véfour, nhà hàng huyền thoại tại Palais-Royal ở Paris, mở một chương mới vào năm 2026 với đầu bếp Bruno Doucet đảm nhận bếp núc, không gian được làm mới và một sân thượng rộng dưới các arcades của khu vườn.

Pavillon Henri IV : nhà hàng ẩm thực cao cấp và tầm nhìn toàn cảnh giữa lòng Saint-Germain-en-Laye

Érigé au XVIe siècle sur les vestiges du Château-Neuf, le Pavillon Henri IV est un hôtel-restaurant mythique niché à Saint-Germain-en-Laye. Một địa chỉ đặc biệt ngay cửa ngỏ Paris, nơi ẩn chứa một câu chuyện hoàng gia và nền ẩm thực cao cấp phong phú, với tầm nhìn tuyệt vời ra thung lũng Seine.

Mở cửa đặc biệt: Palais de la Femme mở lại quán trà để kỷ niệm tròn 100 năm tại Paris

Du 9 au 30 juin 2026, le Palais de la Femme ouvre exceptionnellement ses portes au public avec un salon de thé éphémère imaginé pour son centenaire. < Vietnamese translation > Từ ngày 9 đến 30 tháng 6 năm 2026, Palais de la Femme đặc biệt mở cửa đón công chúng với một salon trà tạm thời được thiết kế cho lễ kỷ niệm trăm năm của mình. Trong thực đơn có những chiếc bánh ngọt do nữ đầu bếp Ophélie Barès sáng tác... và một sáng kiến từ thiện！

Bàn ăn Bernardins, quán cà phê - nhà hàng độc đáo, ẩn mình trong hành lang chính của Collège des Bernardins

La Table des Bernardins, nằm ở ngôi trường biểu tượng Collège des Bernardins, quận 5 Paris, là địa điểm đặc biệt để thưởng thức bữa ăn hoặc nghỉ ngơi trong một không gian vừa lạ vừa cổ kính. Mở cửa từ thứ Hai đến thứ Sáu từ 10h đến 18h, quán ăn kiêm cà phê này phục vụ thực đơn đa dạng, lý tưởng cho một bữa trưa thư giãn hoặc một lúc trà chiều khi ngang qua.

Chúng tôi đã trải nghiệm các phòng ăn của Salons du Prince, nhà hàng mới tại khách sạn Shangri-La được lấy cảm hứng từ thời kỳ Belle Époque

Le Shangri-La Paris khai trương Les Salons du Prince, một nhà hàng nhỏ gọn nằm lặng lẽ trong các salon lịch sử của khách sạn, hướng về đại lộ d'Iéna. Không gian đậm chất Belle Époque cùng thực đơn kết hợp giữa các món kinh điển và đặc sản độc đáo. Chúng tôi đã trải nghiệm và chia sẻ cảm nhận đầy đủ.

Tại Asnières-sur-Seine (92), một nhà ga cũ từ năm 1878 sắp trở thành nơi kết hợp giữa quán ăn và khu vực thư giãn, thể thao để phục vụ cộng đồng

Di tích lịch sử của Hauts-de-Seine, nhà ga cũ gắn liền với Triển lãm thế giới năm 1878, sau nhiều năm bỏ hoang giờ đây đang bước vào giai đoạn hồi sinh mới. Dự án này sẽ biến nơi đây thành một không gian sống, kết hợp giữa khu vực thể thao và chăm sóc sức khỏe rộng 900 m2, cùng một nhà hàng bistrot sang trọng rộng 500 m2 để đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực độc đáo và đậm đà phong cách Pháp.

Le Grand Colbert, nhà hàng bia huyền thoại của Paris được xếp hạng là di tích lịch sử

Nằm ngay cạnh những khu vườn tuyệt đẹp của Palais-Royal, Grand Colbert là một nhà hàng Paris nổi tiếng với du khách và người dân thủ đô. Được xếp hạng là di tích lịch sử, nhà hàng này đưa chúng ta trở lại Paris của những thập kỷ trước và chiêu đãi thực khách với thực đơn tôn vinh ẩm thực Pháp. Một biểu tượng ẩm thực thể hiện trọn vẹn nét quyến rũ của thủ đô!

Nhà hàng Maison Ruggieri tại Palais Royal, địa điểm ẩm thực đẳng cấp mới dành riêng cho đầu bếp Martino Ruggieri

Đầu bếp người Ý Martino Ruggieri mở nhà hàng Maison Ruggieri tại Palais-Royal, chỉ cách Nhà hát kịch Pháp vài bước chân.

Café de la Paix: nhà hàng cổ kính và đẳng cấp hàng đầu Paris đối diện Nhà hát Garnier

Được xếp vào Danh mục Di tích Lịch sử và khai trương từ năm 1862, Quán Cafe de la Paix là một trong những biểu tượng ẩm thực nổi bật của Paris, nằm đối diện Nhà hát Opera Garnier trong quận 9. Nơi đây nổi tiếng với các thực đơn trưa ngày càng phù hợp hơn, buổi brunch cuối tuần và thực đơn do bếp trưởng Laurent André sáng tạo.

Anne, nhà hàng sao tại Pavillon de la Reine, mở ra một chương mới cùng đầu bếp Thibault Sombardier

Chỉ cách quảng trường Vosges một bước chân, nằm khuất trong trung tâm của Pavillon de la Reine, nhà hàng nổi tiếng sao Michelin Anne chính thức bước vào chương mới cùng đầu bếp Thibault Sombardier. Ẩm thực tại đây mang nét cổ điển nhưng không gây nhàm chán, thanh lịch nhưng không phô trương.

Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Prunier, một thế kỷ danh tiếng về hải sản

Kể từ năm 1924, nhà hàng Prunier đã tôn vinh ẩm thực cao cấp từ biển trong một không gian trang trí theo phong cách Art Deco được xếp hạng di sản, kết hợp giữa trứng cá muối đặc biệt và sự thanh lịch của Paris.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Le Pavillon Ledoyen, uy tín của chế độ cũ

Pavillon Ledoyen, một cơ sở ở quận 8 từ năm 1792, kết hợp giữa lịch sử Paris và ẩm thực cao cấp. Dưới sự điều hành của Yannick Alléno, địa điểm huyền thoại này đã trở thành cơ sở độc lập có nhiều sao Michelin nhất thế giới với sáu sao Michelin.

Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: La Fermette Marbeuf, ngày nay là Beefbar

La Fermette Marbeuf, một kiệt tác nghệ thuật Art Nouveau ở quận 8 của Paris, quyến rũ du khách bởi phòng ăn được xếp hạng di sản với trang trí ngoạn mục.

Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Le Pharamond, không khí vùng Normandy

Được thành lập vào năm 1832, (Petit Bouillon) Pharamond đã phục vụ khu chợ Les Halles trong hai thế kỷ qua trong một không gian mang phong cách Belle Époque. Ẩm thực giá cả phải chăng và không khí đặc trưng của vùng Normandie đã giúp nhà hàng này trở thành một địa chỉ quen thuộc trong lòng người dân Paris.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Le Grand Véfour, viên ngọc của nghệ thuật tân cổ điển

Kể từ năm 1784, Le Grand Véfour tỏa sáng dưới những mái vòm của Palais-Royal. Là nhà hàng huyền thoại từng được Napoleon, Hugo hay Colette lui tới, nó là hiện thân của ẩm thực cao cấp Pháp trong một không gian tân cổ điển.

Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Bouillon Julien, viên ngọc quý của phong cách Art Nouveau và được yêu thích

Một kiệt tác kiến trúc Art nouveau được xếp hạng di tích lịch sử, Bouillon Julien quyến rũ những người yêu thích ẩm thực dân dã trong một không gian mơ mộng. Một viên ngọc quý của quận 10, nơi bạn có thể thưởng thức bữa tối như vào năm 1900 với giá cả phải chăng.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Bouillon Chartier, một thế kỷ ẩm thực khiêm tốn

Khai trương năm 1896 tại quận 9, Bouillon Chartier là ví dụ hoàn hảo về một quán bouillon Paris: ẩm thực bình dân, trang trí cổ kính, phục vụ liên tục và giá cả cạnh tranh trong một không gian Belle Époque.

Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Maxim's, nơi tụ họp của giới thượng lưu trong thời kỳ Belle Epoque

Là ngôi đền của nghệ thuật tân thời và sự sang trọng của Paris, Maxim’s là một biểu tượng của quận 8 từ năm 1893. Được Colette, Marlène Dietrich và Brigitte Bardot thường xuyên ghé thăm, địa chỉ này kết hợp giữa sự sang trọng và ẩm thực Pháp.

Câu chuyện nhỏ về những nhà hàng lớn của Paris: Le Train Bleu, chuyến du hành đến Belle Époque

Nằm trong ga Lyon, Le Train Bleu là một nhà hàng được xếp hạng với nội thất Belle Époque sang trọng. Một địa điểm nổi tiếng mở cửa từ năm 1901, được yêu thích nhờ ẩm thực truyền thống và không gian đường sắt độc đáo.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Brasserie Lipp, ký ức sống động của Saint-Germain

Kể từ năm 1880, Brasserie Lipp đã đón tiếp các nhà văn, chính trị gia và những người yêu thích món choucroute trong không gian trang trí theo phong cách Belle Époque. Một trụ cột của Germanopratin.