Nhà hàng biểu tượng của quận 8, La Fermette Marbeuf đã tọa lạc tại góc của Tam giác Vàng giữa đại lộ Champs-Élysées và khu vực Alma từ năm 1898. Là kiệt tác củaphong cách Art Nouveau và được công nhận là Di tích Lịch sử, nhà hàng nay được đổi tên thành Beefbar, là minh chứng hiếm có cho sự lộng lẫy trang trí của thời kỳ Belle Époque.
Fermette Marbeuf được khánh thành vào năm 1898, vào đầu thế kỷ 20 và vào thời điểm diễn raTriển lãm Thế giới năm 1900. Nhà hàng này lúc đó thuộc về khách sạn Langham gần đó và được thiết kế để mang đến một không gian sang trọng, xứng đáng với sự hào nhoáng của thời đại. Điểm nhấn của nơi này là phòng 1900 nổi tiếng, một phòng khách theo phong cách vườn mùa đông Art Nouveau được thiết kế bởikiến trúc sư Émile Hyrtre với sự hợp tác của các họa sĩ Hubert và Martineau và nghệ nhân gốm sứ Jules Wielhorski.
Cửa sổ kính màu, gốm sứ, tranh tường, mosaic, mái kính zenithal, đồ nội thất chạm khắc... Tất cả góp phần tạo nên một không gian sang trọng và huyền ảo. Được phát hiện tình cờ khi đục tường vào năm 1978, phòng này đã bị che khuất theo thời gian. Việc khôi phục lại phòng này đã dẫn đến một cuộc trùng tu quy mô lớn nhằm phục hồi tinh thần ban đầu. Trang trí của phòng này được bảo vệ chính thức từ ngày 9 tháng 12 năm 1983, khi phòng 1900 được ghi vàodanh sách Di tích Lịch sử.
Trong suốt lịch sử của mình, La Fermette Marbeuf đã phát triển một nền ẩm thực quý phái, tinh tế và trung thành với các sản phẩm theo mùa. Các món ăn đặc biệt bao gồm bánh phồng sò Burgundy Belle Époque, món hầm thận và các món soufflé đặc biệt, đặc biệt là món soufflé Fermette au Grand-Marnier nổi tiếng. Thực đơn luôn kết hợp giữa truyền thống và sự nhẹ nhàng, với ravioli tôm hùm, cá hồi nướng, thịt bò tartare và các món tráng miệng cổ điển (crème brûlée vanille, bánh tart sô cô la) để tạo thành một thực đơn đầy đủ và thanh lịch.
Mặc dù La Fermette Marbeuf không có cùng uy tín văn học như một số quán cà phê lớn, nhưng nó vẫn thu hút khách hàng nhờ nội thất đặc biệt và vị trí trong Tam giác vàng. Nằm gần khách sạn George V và các khách sạn lớn khác, nhà hàng này thực sự có vị trí chiến lược để thu hút khách hàng giàu có.
Năm 2018, nhà hàng Riccardo Giraudi đã tiếp quản địa điểm này và áp dụng ý tưởng Beefbar của mình. Nhà hàng phát triển ẩm thực đương đại xoay quanh thịt bò. Nội thất vẫn là điểm nhấn chính: thực khách dùng bữa dưới mái kính lịch sử, nay đã được trùng tu, và chiêm ngưỡng những chi tiết cổ kính - tranh tường, kính màu, mosaic, nội thất trung thành với phong cách năm 1900.
Đánh giá của chúng tôi về Beefbar:
Beefbar Paris, nhà hàng lịch sử với phong cách trang trí nghệ thuật tân tiến tuyệt vời
Khám phá Beefbar Paris, một nhà hàng lịch sử nằm ở trung tâm quận 8, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo trong không gian Art Nouveau tuyệt đẹp. [Đọc thêm]
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ Tư:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ ĐẾN 23giờ
Thứ năm:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ ĐẾN 23giờ
Thứ sáu:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ30 ĐẾN 23giờ30
Thứ bảy:
từ 12giờ30 ĐẾN 15giờ
- từ 19giờ30 ĐẾN 23giờ30
Chủ nhật:
từ 12giờ30 ĐẾN 15giờ
- từ 19giờ ĐẾN 23giờ
Thứ hai:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ ĐẾN 23giờ
Thứ ba:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ30
- từ 19giờ ĐẾN 23giờ
Vị trí
BeefBar Paris
5 Rue Marbeuf
75008 Paris 8
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
beefbar.com
Beefbar Paris, nhà hàng lịch sử với phong cách trang trí nghệ thuật tân tiến tuyệt vời
