Ở Paris, không ít quán ăn đáng ghé thăm cũng nằm ở những gì quanh bàn ăn! Một verrière với họa tiết thực vật treo trên đầu, những ghế băng ôm trọn, những đồ gỗ được chạm khắc tinh xảo, những mosaic đầy màu sắc và những đèn chiếu hình học cỡ lớn đôi khi đủ để đưa bạn trở về quá khứ.
Một số nhà hàng bia cổ điển thực ra đã vượt qua nhiều thập kỷ bằng cách bảo tồn một phần trang trí nguyên bản của họ, thỉnh thoảng được bảo vệ như Di tích lịch sử, trong khi những cơ sở hiện đại khác lại thích chơi đùa với di sản này và tái khái niệm các quy tắc của hai hai trường phái nghệ thuật. Nhưng hãy lưu ý đừng nhầm lẫn giữa các phong cách!
Nghệ thuật Nouveau phát triển chủ yếu từ những năm 1890 đến đầu thập kỷ 1910, trong bối cảnh của thời kỳ Belle Époque. Đường cong, arabesque, hoa lá và những đường nét lấy cảm hứng từ thế giới thực vật là đặc trưng của phong trào này, với tham vọng đưa nghệ thuật vào đời sống thường nhật. Ở Paris, dấu vết của nó hiện diện cả trên mặt tiền và lối xuống ga tàu điện ngầm lẫn trong nội thất và các trang trí của một số quán cà phê và nhà hàng.
L’Art déco xuất hiện muộn hơn và đạt đỉnh vào những năm 1920 và 1930, đặc biệt sau Triển lãm quốc tế các Nghệ thuật trang trí và công nghiệp hiện đại được tổ chức ở Paris vào năm 1925. Các đường cong thiên nhiên nhường chỗ cho các đường thẳng hình học, cho tính đối xứng, cho các hoa văn cách điệu và các chất liệu quý giá. Đá cẩm thạch, đồng thau, gỗ, thủy tinh và gương góp phần kiến tạo nên thẩm mỹ có kết cấu hơn, gắn với thời kỳ Jazz Age và một ý niệm về sang trọng hiện đại.
Vậy, để có một bữa tối riêng tư giữa những năm 1920 rực rỡ hay một bữa trưa dưới mái kính Belle Époque, hãy tới các nhà hàng Art déco và Art nouveau ở Paris!
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
