Những lá cờ cầu nguyện treo trước cửa, một bức ảnh khổ lớn của Cung Potala, nơi từng cư trú của Dalai Lama ở Lhassa (Tibet) và cái tên "Phayul Tibet" có nghĩa "tôi là người Tây Tạng". Nằm ở quận 9 Paris, khu Grands Boulevards, Phayul Tibet mời bạn khám phá các đặc sản của vùng đất độc đáo nhất hành tinh: một hành trình bất cứ ai cũng có thể thực hiện mà đôi khi chỉ ở Paris mà thôi, trong phạm vi thẻ Navigo.
Theo thực đơn, bạn sẽ không còn thấy momo nổi tiếng momos, những chiếc dumpling to nhồi thịt và thường được phục vụ ở vùng này (mà còn phổ biến tại Nepal, miền bắc Ấn Độ và cả khu vực Himalaya…), điều không thể bỏ qua trên bảng món. Ít được biết hơn là Shabaley, những chiếc bánh chiên nhân bò bằm cũng có mặt, xen kẽ với các gợi ý quen thuộc của ẩm thực Đông Nam Á. Vậy nên, nếu bạn muốn thử specialités tibétaines, Konchok, người quản lý nhà hàng, sẽ rất sẵn lòng tư vấn cho bạn về thentuk fry, món mì vuông làm tại chỗ xào với rau củ, gia vị và bò, hoặc cả phiên bản súp thenthuk au bœuf (vẫn là loại mì phình rộng ấy).
Các lựa chọn cổ điển hơn nữa, bao gồm nem, bò bún, mì xào… cũng có trên thực đơn để chiều lòng mọi người đam mê ẩm thực châu Á nói chung. Buổi trưa cũng như buổi tối, một thực đơn được đề xuất: gồm một khai vị và một món chính (chỉ buổi trưa) với giá 13,80 € hoặc kèm khai vị (hoặc tráng miệng), món chính và đồ uống với giá 17 € (buổi trưa và buổi tối).
Về món tráng miệng, bạn sẽ gặp lại những ly lassi truyền thống, những smoothie trái cây lớn (hương xoài hoặc dâu) rất phổ biến ở Ấn Độ và Nepal, cùng với một đặc sản Tây Tạng: bánh tsampa, làm từ bột lúa mạch rang. Loại bột này là thực phẩm căn bản được Tây Tạng ăn hàng ngày. Người ta nấu nó thành cháo, giống như cháo cho bữa sáng, hoặc ở các phiên bản bổ dưỡng hơn, như món bánh tsampa. Ước lượng giá từ 4,20 € đến 6 € cho món khai vị, 7,90 € đến 12,90 € cho món chính và từ 3,50 € đến 4 € cho món tráng miệng.
Một địa chỉ đáng ghé để khám phá các đặc sản Tây Tạng ở quận 9.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ Tư:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ ĐẾN 23giờ
Thứ năm:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ ĐẾN 23giờ
Thứ sáu:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ ĐẾN 23giờ
Thứ bảy:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ ĐẾN 0giờ
Chủ nhật:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
Thứ hai:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ ĐẾN 23giờ
Thứ ba:
từ 12giờ ĐẾN 15giờ
- từ 18giờ ĐẾN 23giờ
Vị trí
Phayul Tây Tạng
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Desserts: €3.5 - €4
Entrées: €4.2 - €6
Plat: €7.9 - €12.9
Momos: €10.5 - €11
Trang web chính thức
www.instagram.com
