Le Grand Colbert, nhà hàng bia huyền thoại của Paris được xếp hạng là di tích lịch sử

Có những địa chỉ mà nếu thiếu chúng, Paris sẽ không còn là Paris, và Grand Colbert là một trong những địa điểm mang tính biểu tượng đó. Ra đời cùng với phòng trưng bày Colbert vào năm 1828, ban đầu đây là một cửa hàng bán đồ mới có tên là "Au Grand Colbert". Chỉ đến năm 1900, địa chỉ này mới trở thành một nhà hàng nổi tiếng là một trong những nhà hàng có giá rẻ nhất thủ đô. Sau nhiều năm đóng cửa, năm 1985, Bibliothèque nationale de France (Thư viện Quốc gia Pháp ) đã tiếp quản địa chỉ này và giờ đây, nó đã trở thành một quán rượu Paris mang tính biểu tượng, với phong cách sang trọng nhưng thoải mái, nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng của ẩm thực Pháp.

Không gian trang trí đưa chúng ta quay ngược thời gian, đưa chúng ta trở về Paris của thời kỳ Belle Époque. Bao quanh bởi gương, mosaic, cột và trụ cột chạm khắc cùng những cây xanh tươi tốt gợi nhớ đến khu vườn của Palais-Royal, chúng ta chiêm ngưỡng khung cảnh nơi sự lộng lẫy củanghệ thuật Art Nouveau hòa quyện với vẻ đẹp huy hoàng của thế giới cổ đại. Chúng ta ngồi xuống một trong những chiếc ghế bọc da đen thoải mái và đắm mình trong vẻ đẹp của nơi này.

Không có gì ngạc nhiên khi các nhà làm phim đã say mê nơi này! Đúng vậy, những người yêu thích nghệ thuật thứ bảy đều biết rằng Grand Colbert đã từng là địa điểm quay phim, trong đó có cảnh nổi tiếng trong bộ phim Tout peut arriver (Mọi thứ đều có thể xảy ra ) với sự tham gia của Nancy Meyer, Jack Nicholson và Diane Keaton, trong đó người ta ca ngợi món gà nướng ngon nhất thế giới. Mặc dù món này hiện là món ăn không thể thiếu trong thực đơn và được khách hàng Mỹ đặc biệt yêu thích, nhưng các món ăn khác trong thực đơn cũng không kém phần hấp dẫn!

Đối với những người yêu thích hải sản, sẽ rất khó để bỏ qua những đĩa hải sản, có thể chia sẻ hoặc không, với tôm hùm và cua có thịt mềm, hàu, vẹm, sò, tôm và nghêu tươi ngon, đưa chúng ta đến bãi biển. Món khai vị này đã giúp chúng ta có cảm giác như đang ở trên biển trong suốt bữa ăn.

• Để được đọc
• Các ưu đãi hấp dẫn tại Paris và vùng Île-de-France trong tuần từ ngày 19 đến 25 tháng 1 năm 2026

Theo lời khuyên của đội ngũ nhân viên thân thiện, chúng tôi đã bị mê hoặc bởi món sò điệp Saint-Jacques, ăn kèm với rau bina. Được xào vừa chín tới, cách chế biến này làm nổi bật hương vị tự nhiên của loài sò điệp đặc biệt này và không để lại bất kỳ nghi ngờ nào về chất lượng của sản phẩm.

Món ăn nổi tiếng khác của các quán rượu Paris: cá bơn meunière từ bờ biển Đại Tây Dương của Pháp, được phục vụ trong nồi đồng. Dưới lớp vỏ chiên giòn nhẹ, cá có thịt rất ngon. Kèm theo là món khoai tây nghiền nhà làm theo đúng quy trình, thơm mùi hạt nhục đậu khấu, món ăn phong phú này hoàn thiện trải nghiệm chân thực tại Grand Colbert.

Đối với món tráng miệng, đừng bỏ lỡmón trứng tráng kiểu Na Uy, một món bánh ngọt đang dần biến mất nhưng rất đáng để thử. Món ngọt này được flambé ngay trước mắt bạn, đảm bảo cho bạn một kết thúc tuyệt vời, cả về hình thức trình bày lẫn hương vị. Dưới lớp meringue được đốt cháy, kem vani nằm trên bánh genoise sẽ mang đến cho bạn một kết thúc tươi mát cho trải nghiệm này tại trung tâm Paris của ngày xưa.

Lưu ý rằng vào các ngày trong tuần, Grand Colbert cung cấp các thực đơn trưa gồm món khai vị + món chính hoặc món chính + món tráng miệng với giá 24,5€ và 34,5€ cho thực đơn gồm món khai vị + món chính + món tráng miệng từ trưa đến 6 giờ chiều. Vào cuối tuần, giá sẽ cao hơn 10€. Nhà hàng phục vụ liên tục, vì vậy bạn có thể ghé thăm bất cứ lúc nào!