Le Melville: câu lạc bộ jazz, quán bar và nhà hàng sang trọng ở quận 8

Tọa lạc tại đường Jean Mermoz, quận 8, Melville là một địa điểm thân mật và thân thiện, nơi mọi người đến mỗi tối để thưởng thức các buổi hòa nhạc jazz trực tiếp, nhâm nhi cocktail hoặc thưởng thức các món ăn à la carte.

Kể từ khi thành lập vào năm 2022, Melville là một câu lạc bộ jazz thân mật, một nơi vượt thời gian, nơi jazz và ẩm thực tinh tế hòa quyện để mang đến cho bạn một trải nghiệm khá độc đáo ở thủ đô. Nơi này là dự án - hay đúng hơn là giấc mơ - của Sébastien và Laurent, hai người bạn yêu thích jazz, những người luôn muốn dấn thân vào lĩnh vực nhà hàng. "Chúng tôi có một niềm đam mê chung: âm nhạc. Chúng tôi mê âm nhạc", Sébastien chia sẻ. Vì vậy, họ đã nghĩ ra một ý tưởng kết hợp, một nơi mà người ta có thể đến để uống một ly rượu và nghe một buổi hòa nhạc jazz, hoặc tụ tập với bạn bè quanh một bàn ăn lớn.

Trong bếp, sự sáng tạo của các món ăn mang dấu ấn của Malcolm Ecolasse, một đầu bếp trẻ tuổi đã chứng tỏ tài năng của mình với những tên tuổi lớn như Juan Arbelaez, Jean-François Piège, v.v. Thực đơn gồm các món ăn nhỏ, được chế biến đặc biệt chú trọng đến gia vị. Chúng tôi khuyên bạn nên thử những chiếc bánh tartelettes Black Angus với hàng ngàn hương vị, món Japchouka kiểu chakchouka (một món ăn truyền thống của Địa Trung Hải gồm rau củ nắng và trứng luộc) hoặc thử sự kết hợp ngon miệng giữa merguez-framboises-Ossau-Iraty do đầu bếp đề xuất. Hương vị rất bất ngờ và gia vị rất tinh tế, giá từ 11 € đến 22 € mỗi đĩa. Nếu bạn còn chút chỗ trống trong bụng, đừng bỏ lỡ các món tráng miệng rất ngon như thanh sô cô la với caramel mềm, hạt điều rang và bột ca cao hoặc millefeuille caramel cacahuètes, món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bữa ăn.

Về cocktail, chúng được phân loại theo loại rượu trên thực đơn: bạn có thể chọn các loại cocktail đặc trưng của quán bar, như Melville pha trộn vodka và Noilly-Prat hoặc Hungry Mexican với Mezcal (một loại tequila thủ công của Mexico), bia gừng và chanh xanh. Giá của một ly cocktail đặc biệt này là 17 €.

Tại đây, bạn có thể ngồi gần sân khấu nhất, không xa quầy bar, để tận hưởng trọn vẹn âm nhạc. Hoặc ngược lại, bạn có thể chọn tầng lửng, nơi riêng tư hơn một chút, để trò chuyện thoải mái (vẫn với nền nhạc jazz). Mỗi tối, một ban nhạc khác nhau biểu diễn tại Melville: cả tuần là nhạc jazz, trừ thứ Bảy, khi Melville tổ chức một buổi tối Latin hàng tuần, hoặc thứ Năm, khi các loại nhạc thế giới - flamenco, hát Ả Rập Andalusia... - được vinh danh. Một địa chỉ rất đẹp ở quận 8, mà chúng tôi khuyên bạn nên khám phá, vì không khí âm nhạc độc đáo và thực đơn ngon miệng.

Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'