Dîner-concert jazz tại Bagatelle: chúng tôi đã thử Melville ngoài trời 2026

Được xuất bản bởi My de Sortiraparis · Ảnh của My de Sortiraparis · Đã cập nhật vào 23 tháng sáu 2026 lúc 15giờ37
Buổi tối ăn tối–nhạc jazz của Melville đã có mặt tại Công viên Bagatelle (16e) cho tới ngày 29 tháng 7 năm 2026, hòa quyện giữa ẩm thực và nhạc sống ngoài trời. Chúng tôi đã thử một buổi tối đặc biệt được dời sang Villa Windsor và xin kể với bạn.

Chương trình ăn tối kết hợp concert jazz của Melville sẽ hạ nhiệt mùa hè này tại Parc de Bagatelle, bên chân lâu đài, tại quận 16 của Paris. Nền tảng jazz Paris, quen thuộc với quận 8, rời khỏi “nhà” để mở chuỗi đêm diễn ngoài trời kéo dài đến ngày 29 tháng 7 năm 2026, mọi thứ Ba và thứ Tư (có nghỉ tuần này vào ngày 23 và 24 tháng 6). Trong thực đơn: một bữa tối Four-course do một đầu bếp trẻ ký tên và một buổi hòa nhạc trực tiếp lúc hoàng hôn xuống. Chúng tôi đã thử trải nghiệm ở một phiên bản hơi đặc biệt, và xin kể lại cho bạn nghe.

Les dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photos

Buổi tối của chúng tôi thực sự mang một nét đặc biệt. Thường những bữa ăn tối kèm biểu diễn diễn ra đối diện với lâu đài Bagatelle, nhưng lần này buổi của chúng tôi được chuyển đặc biệt ra ngoài khu vườn bên cạnh Villa Windsor. Vậy chúng tôi thử phiên bản Villa Windsor, một bất ngờ thật sự tối ấy, dù cả sự kiện vẫn lên xuống ở Parc de Bagatelle. Và ở cả hai phía, đối diện lâu đài hay ở các khu vườn của Villa Windsor, mỗi điểm đến đều có một chút phép thuật riêng. Không khí cũng đóng vai trò rất lớn: một buổi tối dịu nhẹ lúc hoàng hôn buông xuống trên những thảm cỏ, những giai điệu đầu tiên của jazz manouche ngân lên, tay cầm một ly rượu, và cuộc sống thường nhật dần trôi vào nền. Những bản nhạc quen thuộc bỗng có một chiều sâu bất ngờ giữa khung cảnh này.

Les dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photos

Les dîners-concerts Jazz du Melville aux Jardins de BagatelleLes dîners-concerts Jazz du Melville aux Jardins de BagatelleLes dîners-concerts Jazz du Melville aux Jardins de BagatelleLes dîners-concerts Jazz du Melville aux Jardins de Bagatelle

Bạn có biết không? Điều bất ngờ ở Villa Windsor

Cuộc dạo chơi đặc biệt tới khu vườn Villa Windsor lần này không hề vô tình. Chúng ta đã có dịp khám phá khu công viên này từ tháng 5 vừa qua, tại Jardins, Jardin, festival về phong cảnh kỷ niệm 20 năm, nhưng việc thưởng bữa tối ở đây lại mang một hương vị hoàn toàn khác. Được xây vào cuối thập niên 1920, ngôi nhà theo trường phái cổ điển này từng đón vị tướng de Gaulle suốt một năm sau giải phóng. Nơi đây nổi tiếng nhờ tên gọi của Công tước và Công nương Windsor, Edward VIII và Wallis Simpson, họ đã sinh sống ở đây trong những năm 1950. Về sau được Mohamed Al-Fayed, chủ sở hữu Ritz, mua lại và hiện được Quỹ Mansart trùng tu từ năm 2023. Một khoảng lặng đặc biệt, duy nhất như vậy đêm ấy: các bữa tối kết hợp hòa nhạc, vốn vẫn được tổ chức tại Parc de Bagatelle.

Les dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photos

Chúng ta ăn gì tại tiệc tối hòa nhạc của Melville?

Về phần món ăn, trẻ đầu bếp Malcom Ecolasse (người đã trải qua các bếp của Éric Frechon, Jean-François Piège và Juan Arbelaez) giới thiệu một menu bốn món dành riêng cho dịp này. Những tựa đề món ăn bật lên đúng tinh thần, giữa những nụ cười trêu đùa và hương vị mê hoặc:

  • Bay lên khói : brioche perdu được chiên giòn với bơ xông khói, phô mai scamorza hun khói, phô mai stracciatella, kiwi, dưa hành ngâm, hành lá và hạt điều (phiên bản chay)

Les dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photos

  • Poireauter : carpaccio cá megrè, nước sốt leche de tigre với tỏi tây, dưa tỏi tây ngâm chua, hạt pecan rang, quả lý chua đỏ và gel yuzu (tùy chọn chay: tỏi tây nấu ở nhiệt độ thấp)

Les dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photos

  • Một ngày Chủ Nhật ở nhà mẹ : ức gà nấu ở nhiệt độ thấp rồi áp chảo vàng, nước thịt gà, khoai tây dauphine, mayonnaise ngò tây, gia vị tỏi nướng và dầu ngò tây (tuỳ chọn chay: miếng bí ngòi nướng giòn kèm sốt ratatouille)

Les dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photos

  • Không vội đâu : bánh mille-feuille caramel, kem chanh vàng mềm mịn, gel chanh xanh và lá shiso xanh (phiên bản chay)

Les dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photosLes dîners-concerts jazz du Melville hors les murs 2026 - photos

Chúng ta đánh giá cao mỗi món ăn đều có một lựa chọn chay thực sự, được chăm chút chứ không phải gắn ở góc menu. Ẩm thực nơi đây có sự phiêu lưu, chơi với các kết cấu và vẫn đáng nể khi thưởng thức ngoài trời, điều này không phải lúc nào cũng dễ đối với một nền ẩm thực đẳng cấp như vậy được phục vụ dưới sao đêm.

Chương trình jazz cho cuối mùa ở Bagatelle sẽ ra sao?

Chương trình programmation kết hợp giữa những thực khách quen và các tài năng trẻ, từ swing đến blues cho đến Great American Songbook. Dưới đây là các buổi tối còn lại sẽ diễn ra trong mùa hè này:

  • thứ ba, ngày 30 tháng 6 : Ehran Jade Quartet (nhạc jazz có giọng ca)
  • thứ ba, ngày 7 tháng 7 : Anastasia 4-tet (soul và những bài chuẩn từ Great American Songbook)
  • thứ tư, ngày 8 tháng 7 : Vik Sings the Blues (blues và jazz có giọng ca)
  • thứ tư, ngày 15 tháng 7 : đôi Ellen Birath và Matthieu Boré (standards jazz)
  • thứ ba, ngày 21 tháng 7 : Estelle Perrault Trio (jazz, groove và folk)
  • thứ ba, ngày 28 tháng 7 : Rémi Toulon Trio (piano jazz)
  • thứ tư, ngày 29 tháng 7 : Victor Demange Trio (swing và boogie)

Chi tiết từng buổi biểu diễn được đăng tải trên trang của Melville và trên Paris Jazz Club. Các nhà sáng lập, Sébastien và Laurent, cho biết họ muốn kéo dài cảm xúc nảy sinh từ năm ngoái giữa nghệ sĩ, khán giả và không gian này, để mang lại một làn jazz mở cửa, gắn kết cộng đồng.

Cách đặt chỗ và đến tham dự bữa tối - hòa nhạc?

Để thưởng thức trọn vẹn, bạn chỉ phải trả 110 euro/người, đã bao gồm bữa tối và buổi hòa nhạc. Cửa mở lúc 19h30 và nhạc sẽ bắt đầu vào 20h30. Bạn vào cửa qua cổng Sèvres trên đường Sèvres à Neuilly, thuộc quận 16. Về di chuyển, bạn có thể bắt xe buýt số 43 (lối lên Parc de Bagatelle) hoặc 244 (lối lên Bagatelle-Pré Catelan) để đến gần khu vực, và một điểm cho thuê Vélib' nằm cách đó khoảng 400 mét, có lẽ là lựa chọn tiện nhất vì metro khá xa. Hãy lưu ý dự phòng cho lúc trở về và bỏ thêm một áo ấm vào balo, vì tối xuống gió lạnh dần. Trong trường hợp mưa, buổi tối sẽ được hoãn lại hoặc hoàn tiền, và bạn có thể đặt chỗ trực tiếp trên trang web của Melville.

Buổi tối kết hợp ăn tối và biểu diễn jazz này dành cho cả những người mê nhạc jazz lẫn những người tò mò, cho các cặp đôi tìm một đêm khác biệt và cho bất cứ ai muốn có một quãng nghỉ giữa lòng Paris. Bạn rời đi với cảm giác đã trải nghiệm một điều gì đó khá hiếm hoi, giữa một buổi hòa nhạc riêng tư và bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng. Lời khuyên của chúng tôi: đặt chỗ từ sớm, vì chỗ rất nhanh kín và công viên không mở cửa mỗi tối.

Muốn kéo dài mùa hè với âm nhạc và ngoài trời? Hãy xem tuyển tập của chúng tôi về terrasses festives et musicales à Paris et en Île-de-France, hoặc hướng dẫn guinguettes à Paris et en Île-de-France en 2026, hai gợi ý tuyệt vời cho những buổi tối ngoài trời.

Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'

Trang này có thể chứa các thành phần hỗ trợ AI, thông tin thêm tại đây.'

Thông tin thực tế

Ngày và giờ mở cửa
Từ 2 tháng sáu 2026 ĐẾN 29 tháng bảy 2026

× Giờ mở cửa dự kiến: vui lòng liên hệ với cơ sở để xác nhận giờ mở cửa.

    Vị trí

    Route de Sèvres à Neuilly
    75116 Paris 16

    Trình lập kế hoạch tuyến đường

    Giá cả
    Dîner + concert: €110

    Trang web chính thức
    lemelville.fr

    Đặt chỗ
    lemelville.fr

    Thông tin thêm
    Hẹn gặp từ 19h30, buổi hòa nhạc bắt đầu lúc 20h30.

    Bình luận