Hướng dẫn nhà hàng cao cấp

Một nhà hàng cao cấp tôn vinh ẩm thực Pháp hoặc các nền ẩm thực khác thông qua các món ăn được chế biến và trình bày hoàn hảo, kỹ thuật nấu nướng tinh tế, nguyên liệu chọn lọc thậm chí là cao cấp, dịch vụ hoàn hảo (nhân viên phục vụ sẽ rót thêm đồ uống ngay khi ly của bạn hết), một không gian trang nhã và ấm cúng, bàn ăn được bày biện đẹp mắt, hầu hết đều có đầu bếp nổi tiếng, đầu bếp bánh ngọt, và thực đơn rượu vang được lựa chọn kỹ lưỡng. Các nhà hàng này thường được Michelin đề cập đến, nhưng không nhất thiết phải có sao.

Soirée Gatsby au Ritz Paris, le dîner - spectacle exceptionnel - photos - A7C02722

Những buổi Gatsby tại Ritz Paris, chúng tôi đã thử tiệc tối kết hợp trình diễn để đắm mình trong thập niên 1920

Nhân kỷ niệm trăm năm cuốn tiểu thuyết The Great Gatsby, Ritz Paris tái hiện lại nhịp sống phóng khoáng thập niên 1920 tại Salon Vendôme, Place Vendôme. Một bữa tối kèm biểu diễn với jazz và ẩm thực, diễn ra vào các thứ Năm 5 tháng 3, 9 tháng 4 và 14 tháng 5 năm 2026.

Các sân ngoài trời đã trở lại: La Fontaine Gaillon, Hollywood Savoy, Le Vesper, Le Fitzgerald, Abstinence

Mùa xuân đã đến và cùng với nó là khát vọng không thể kiềm chế để tận hưởng các sân ngoài trời với từng tia nắng mặt trời. Tin vui: Fitz Group mở lại các sân ngoài trời nổi tiếng ở Paris đúng lúc cho những bữa trưa đầu tiên tươi nắng, những ly uống kéo dài và những bữa tối ngoài trời.

Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos - A7C00390

Drouant : nhà hàng Paris huyền thoại của Viện Goncourt gần Opéra

Một cơ sở được thành lập từ năm 1880 tại quận 2 của Paris, nhà hàng Drouant gìn giữ nền ẩm thực thượng lưu Pháp dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Romain Van Thienen. Ngôi đền của giải thưởng Goncourt, mở cửa hàng ngày.

Montée : le fusion gastronomique du chef japonais Takayuki Nameura en 10 étapes !

Lên đỉnh: Cuộc hội tụ ẩm thực fusion Pháp - Nhật của đầu bếp Takayuki Nameura qua 10 bước

Montée kỷ niệm 10 năm có mặt ở quận 14: nhà hàng trình làng Menu Terroir 7 món mới và Menu Signature không thể bỏ qua, do đầu bếp Takayuki Nameura phụ trách.

Les Salons du Prince, le nouveau restaurant du Shangri-La inspiré de la Belle Epoque - photos - A7C09726 2 Edit

Chúng tôi đã trải nghiệm các phòng ăn của Salons du Prince, nhà hàng mới tại khách sạn Shangri-La được lấy cảm hứng từ thời kỳ Belle Époque

Le Shangri-La Paris khai trương Les Salons du Prince, một nhà hàng nhỏ gọn nằm lặng lẽ trong các salon lịch sử của khách sạn, hướng về đại lộ d'Iéna. Không gian đậm chất Belle Époque cùng thực đơn kết hợp giữa các món kinh điển và đặc sản độc đáo. Chúng tôi đã trải nghiệm và chia sẻ cảm nhận đầy đủ.

Alliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveau

Alliance, nhà hàng đạt 2 sao Michelin tại Paris, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế, chân thành và đầy cảm xúc

Gần đây vừa nhận được sao Michelin thứ hai, Alliance ngày càng khẳng định vị thế là một trong những nhà hàng thơ mộng nhất của Paris. Đằng sau thành tựu này là câu chuyện về sự trung thành, chính xác và cảm xúc, được thể hiện qua sự gắn bó của một cặp đôi chủ quán, người đồng hành trong mọi chi tiết nhỏ nhất.

Leriche, nhà hàng Antilles sang trọng với ẩm thực cao cấp và hun khói đặc trưng gần Khải Hoàn Môn

Ngay sát cạnh Arc de Triomphe, nhà hàng Antilles Leriche tôn vinh ẩm thực Caribbean theo một phiên bản ẩm thực cao cấp hiếm gặp tại Paris. Dẫn dắt bởi đầu bếp Jean-Rony Leriche, nơi đây mang đến một hành trình ẩm thực vừa ngon miệng vừa uyên bác, khám phá một di sản ẩm thực vẫn còn khá ít người biết ở thủ đô. Hành trình ẩm thực bắt đầu ngay!

UNI Paris, nhà hàng Nhật cao cấp của đầu bếp Akmal Anuar tại Khu Vàng

Trong vùng Triangle d’Or vô cùng sành điệu của Paris, UNI Paris thể hiện vẻ đẹp lịch lãm và ẩm thực Nhật Bản đầy tham vọng. Dưới bàn tay của đầu bếp Singapore Akmal Anuar, menu tại đây nổi bật với những nguyên liệu cao cấp và sự sáng tạo, hòa quyện tinh tế theo phong cách đậm chất thượng lưu.

Le Camélia restaurant à Bougival- photos. - A7C08016

Le Camélia, nhà hàng quyến rũ tại Yvelines, hòa quyện giữa truyền thống và sáng tạo

Tại Yvelines, ở Bougival, nhà hàng Le Camélia đang trải qua một giai đoạn mới đầy sức sống dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Adrien Bernard-Brunet. Món ăn theo mùa, sử dụng nguyên liệu địa phương, cùng câu chuyện truyền cảm hứng về truyền thống – chúng tôi đã ghé thử quán ăn nhỏ xinh này, một điểm đến ẩm thực bistronomique không thiếu những nét hấp dẫn.

Masaikuta, nhà hàng ẩm thực đẳng cấp của đầu bếp Masahide Ikuta, đang chờ đợi danh hiệu sao Michelin

Với Masaikuta, đầu bếp người Nhật Masahide Ikuta chính thức ra mắt nhà hàng đầu tiên tại Paris mang tên ông. Nơi đây là một điểm hẹn ẩm thực cao cấp, nơi sự hòa quyện giữa phong cách Pháp và Nhật Bản thể hiện qua từng món ăn chính xác, đậm đà hương vị của hải sản tươi ngon.

Ter, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimanche

Ter: Quán trà sữa trứng mayo đầu tiên tại Paris, thưởng thức brunch ngon lành vào thứ Bảy và Chủ Nhật

Ter, phục vụ ẩm thực từ thứ ba đến thứ bảy, cùng với các buổi brunch vào thứ bảy và chủ nhật. Hãy ghé đến quán bar trứng Mayo đầu tiên tại Paris, nằm ở quận 11.

Les Confidences, quán ăn tinh tế và kín đáo tại khách sạn San Régis

Trong Tam Giác Vàng, nhà hàng Les Confidences nổi bật với phong cách kín đáo. Nằm trong khuôn viên của khách sạn San Régis, quán ăn đẳng cấp này kết hợp nét truyền thống Pháp và sự thanh lịch tinh tế mà không phô trương.

Vivide, nhà hàng ẩm thực cao cấp hoàn toàn thuần chay của cặp đôi đứng sau Pristine

Michelle Primc và Jérémy Grosdidier giới thiệu dự án thứ hai mang tên Vivide, tại khu vực Pigalle. Một lần nữa, các loại rau được tôn vinh với sự duyên dáng, nhưng ở một phiên bản ẩm thực tinh tế hơn so với Pristine.

Maison Ruggieri Palais Royal, le nouveau restaurant gastronomique du chef Martino Ruggieri

Nhà hàng Maison Ruggieri tại Palais Royal, địa điểm ẩm thực đẳng cấp mới dành riêng cho đầu bếp Martino Ruggieri

Đầu bếp người Ý Martino Ruggieri mở nhà hàng Maison Ruggieri tại Palais-Royal, chỉ cách Nhà hát kịch Pháp vài bước chân.

Le Bel Canto Paris, un dîner spectacle insolite dans un cadre chic - DSC01300

Le Bel Canto Paris : bữa tối kết hợp trình diễn opera đậm chất nghệ thuật giữa lòng thủ đô Paris

Le Bel Canto Paris mang lại trải nghiệm ẩm thực & trình diễn độc đáo bên bờ sông tại quai de l’Hôtel de Ville giữa trung tâm thủ đô: một không gian hòa quyện giữa ẩm thực Pháp tinh tế và các bản aria opera thăng hoa suốt cả năm.

La Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de Pâques

Các quán ăn nổi bật tại Paris: chuỗi nhà hàng Fitz Group

Fitz Group mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên tại mỗi địa điểm ở Paris. Những không gian đậm nét cá tính, ẩm thực sáng tạo và sự chăm chút đến từng chi tiết, từng không khí. Không khí sôi động cùng không gian hoàn hảo, mỗi địa điểm thể hiện đúng tinh thần của Fitz Group: phong cách, quyến rũ, sáng tạo và đầy phấn khích — vừa sang trọng vừa thoải mái, không cầu kỳ.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Café de la Paix: nhà hàng cổ kính và đẳng cấp hàng đầu Paris đối diện Nhà hát Garnier

Được xếp vào Danh mục Di tích Lịch sử và khai trương từ năm 1862, Quán Cafe de la Paix là một trong những biểu tượng ẩm thực nổi bật của Paris, nằm đối diện Nhà hát Opera Garnier trong quận 9. Nơi đây nổi tiếng với các thực đơn trưa ngày càng phù hợp hơn, buổi brunch cuối tuần và thực đơn do bếp trưởng Laurent André sáng tạo.

Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703

Les Jardins du Presbourg, một nhà hàng sang trọng ngay dưới chân Đài tưởng niệm Champs-Élysées

Sau chân Cầu Vượt Ngựa, nhà hàng Les Jardins du Presbourg tọa lạc tại quận 16 của Paris, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Được kiến trúc sư – nhà thiết kế Martin Brudnizki sáng tạo, nơi đây sở hữu menu phong phú kết hợp hài hòa giữa nét truyền thống Pháp và các gợi ý đậm tính Địa Trung Hải, trong một không gian trang trí với các yếu tố thiên nhiên sôi động và quyến rũ.

Le Céladon : nhà hàng ẩm thực dành riêng, tinh tế nằm trong lòng khách sạn Westminster

Trong không gian lịch sử của Khách sạn Westminster, đầu bếp Grégory Gbiorczyk tái hiện lại tinh hoa ẩm thực Pháp qua thực đơn ngắn gọn đầy tươi ngon tại trung tâm của nhà hàng Céladon. Chỉ phục vụ vào tối thứ sáu và thứ bảy, nhà hàng nhỏ này mang đến một trải nghiệm vượt thời gian, nơi đẳng cấp của các khách sạn sang trọng trở nên gần gũi và dễ tiếp cận hơn bao giờ hết.

Mantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettes

Mantra, nhà hàng ẩm thực Pháp - Mã Lai đáng chú ý mà du khách không thể bỏ lỡ

Với Mantra, một nhà hàng Pháp-Malay ẩm thực mở tại quận 9, đầu bếp Manogeran Shasitharan chính thức trở lại Paris trong sự mong đợi của nhiều thực khách. Tại đây, ông trình làng một thực đơn pha trộn phong phú, kết hợp tinh tế giữa haute cuisine và các dấu ấn đặc trưng của ẩm thực Malaysia. Đây hứa hẹn sẽ là một điểm đến mới nổi bật trong làng ẩm thực Pháp và có khả năng nhanh chóng chiếm được cảm tình và danh tiếng.

Hướng dẫn nhà hàng cao cấp

Lịch

_