Chỉ sau hai thángmở cửa, Osteria degli Amici dường như đã chinh phục được lòng thực khách. Nằm trên con phố Mandar xinh xắn, nơi những người lao động tấp nập đến ăn trưa tại quầy của một trong số rất nhiều nhà hàng trên con phố này, quán trattoria Ý nhỏ bé này là tác phẩmcủa Ersilia và Aldo, hai người Ý đam mê ẩm thực quê hương.
"Lại một nhà hàng trattoria mới nữa!" bạn sẽ nghĩ vậy. Đúng vậy, nhưng nhà hàng này mang đậm hương vị Ý, chuyên về mì tươi ( 15€-20€), được chế biến tại chỗ hàng ngày, và pizza (11€-23€)... có hình trái tim - một chi tiết nhỏ nhưng vô cùng đáng yêu.
Tất cả đều được chế biến từ các sản phẩm theo mùa và được lựa chọn kỹ lưỡng, nhập khẩu trực tiếp từ phía bên kia dãy núi Alps - thịt nguội, pho mát, bột mì, dầu ô liu - cũng như đồ nội thất, bát đĩa và thậm chí cả dụng cụ nấu ăn, được nhập khẩu để giữ nguyên tính chân thực đến từng chi tiết nhỏ nhất.
Các dụng cụ được sử dụng để tái hiện các động tác truyền thống, thậm chí là cổ xưa. Điều này không phải là bí mật: bột mì tươi và bột pizza là những công việc nghiêm túc, đòi hỏi sự kiên nhẫn và đam mê.
Osteria degli Amici là một nhà hàngchân thực và không giả tạo, tôn vinh sự phong phú của các vùng miền Ý với các công thức nấu ăn cổ điển - và được mong đợi - ở những địa điểm như thế này, nhưng cũng có những món ăn ít được biết đến hơn từ miền nam và miền bắc Ý. Tất cả được phục vụ với sự hào phóng, như món mozzarella chiên giòn (12€) hoặc bruschetta della casa (14€) với 'nduja, cà chua tươi và straciatella, được giới thiệu là món khai vị nhưng được phục vụ hào phóng như món primi piatti.
Tiếp theo là pizza, để thưởng thức trên sân thượng nhỏ! Được chế biến từ hỗn hợp bột mì tinh tế, pizza ở đây là sự kết hợp giữa pizza Rome và pizza Naples, vừa dày vừa giòn, vừa dày vừa xốp.
Pizza Genovese (19€) được phủ mozzarella, cà chua datterino, rau rocket, pesto alla genovese, straciatella và hạt dẻ cười; pizza Dragone (21€) thì lại mang đến sự bùng nổ với sốt cà chua, mozzarella, 'nduja, hành tây đỏ, spianata calabrese và gorgonzola AOP.
Để làm dịu cơn khát, không gì bằng một ly rượu vang Ý hoặc một ly spritz. Tại đây, cocktail là vua, với thực đơn dành riêng cho nó và nhiều hương vị khác nhau, được pha chế từ các loại siro Ý. Spritz đào, spritz violet, spritz dâu tây, spritz việt quất (tất cả đều có giá 9,50€), điều khó khăn nhất là lựa chọn!
Với sự chào đón theo phong cách Ý (với nụ cười và giọng nói du dương!), đừng nghĩ rằng bạn có thể rời khỏi đây mà không nếm thử các món tráng miệng, vì bạn có thể làm chủ quán khó chịu. Bạn có thể chọn kem thủ công với hương vị amarena, tiramisu, panna cotta, cannolo Sicily... và một ly espresso đậm đà như ở Naples, để kết thúc bữa ăn một cách hoàn hảo!
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ ba:
từ 12giờ ĐẾN 22giờ30
Thứ Tư:
từ 12giờ ĐẾN 22giờ30
Thứ năm:
từ 12giờ ĐẾN 22giờ30
Thứ sáu:
từ 12giờ ĐẾN 22giờ30
Thứ bảy:
từ 12giờ ĐẾN 22giờ30
Chủ nhật:
từ 12giờ ĐẾN 22giờ30
Thứ hai:
từ 17giờ ĐẾN 22giờ30
Vị trí
Osteria Degli Amici
14 Rue Mandar
75002 Paris 2
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.osteriadegliamici.fr
