Nhà hàng Maison Saint Martin, quán bia sáng tạo và đầy cảm hứng nằm trong khu phố 10 ở Paris

Đây là một nơi tụ họp vui vẻ, luôn mang đến những món ngon bất cứ lúc nào. Nơi đây là điểm hẹn của những người sành điệu và bạn bè, trong không khí hiện đại và sôi động, biến thành nơi thưởng thức ẩm thực lý tưởng. Maison Saint-Martin là một quán bia nhỏ đậm chất phố phường, lấy cảm hứng từ các mặt hàng tươi ngon của chợ địa phương: nó nằm sát ngay Chợ Saint-Martin và còn có lối đi thẳng đến các gian hàng.

Ở đây, dù là buổi trưa hay tối, thực khách đều thưởng thức một nền ẩm thực sáng tạo với những món ăn độc đáo nhưng vẫn hài hòa, không gây chia rẽ. Vào buổi trưa, thực đơn gồm món khai vị, món chính và tráng miệng có giá 26,5€, trong khi chỉ cần chọn một món khai vị + món chính hoặc món chính + tráng miệng sẽ là 19,5€. Đây là mức giá khá hợp lý so với chất lượng nguyên liệu và sự sáng tạo trong thực đơn. Từ sáng đến 18h hàng ngày, một quán cà phê phong phú đi kèm mang lại sự đa dạng cho thực đơn, đặc biệt vào cuối tuần, thời gian thưởng thức brunch, các đặc sản nổi bật của các nhân vật nổi tiếng tại chợ Saint-Martin luôn được tôn vinh.

Vào buổi tối, đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn sáng tạo trong không gian thoải mái, dễ chịu. Maison Saint-Martin không ngại phá vỡ những nguyên tắc cũ và dành cho những thực khách yêu ẩm thực sẵn sàng tham gia cuộc chơi! Không còn không khí riêng tư yên tĩnh nữa, ở đây âm nhạc ngân nga trong tiếng cười nói rộn ràng, mọi người thưởng thức ngon lành và trò chuyện rôm rả — đó chính là phần thưởng của trải nghiệm.

Xuất hiện như phô diễn phong cách ngay từ phần khai vị, Maison Saint-Martin thể hiện rõ nét riêng. Quên đi món trứng mayonnaise truyền thống, tại đây, bạn sẽ khám phá một phiên bản sáng tạo của món ăn thân quen của Paris này với trứng lòng đào được chiên giòn lớp bột panko, kèm sốt mayonnaise cay nồng, vừa đủ vị tiêu để tạo nên một đĩa thức ngon miệng, vừa không khiến bạn khỏi cảm giác nóng rẫm trong cổ họng.

• Để được đọc
• Những điểm đến hấp dẫn trong tuần tại Paris và Île-de-France, từ ngày 2 đến 8 tháng 2 năm 2026

Chúng tôi đặc biệt yêu thích những ravioli nhân tôm càng và cần tây, mềm mịn, mọng nước và làm nổi bật vị của rau củ. Món này được phục vụ cùng với một bát broth dashi dừa và sả, tận hưởng trọn vẹn từng muỗng. Một món khai vị ấm cúng, nhẹ nhàng hơn so với trứng mayonnaise chẳng hạn.

Trong món chính, sự tò mò đã thúc đẩy chúng tôi thử sò điệp nướng bằng chảo plancha, đi kèm cà rốt non xào gia vị và sốt cacao pha chút cam quýt. Trên giấy tờ, sự mạo hiểm này có thể sẽ không hợp khẩu vị của tất cả mọi người. Nhưng khi thưởng thức, các hương vị hài hòa một cách tinh tế, đồng thời sự tươi ngon của nguyên liệu góp phần làm tăng thêm sự hấp dẫn cho đĩa ăn. Việc chế biến sò điệp, mềm mọng, được thực hiện một cách thành thạo, tuy nhiên lại bị chìm lấp bởi chiếc sốt – như một điểm nhấn bổ sung cho hương vị của những ngày lễ cuối năm, mang lại cảm giác như một phần mở rộng của mùa vui vẻ.

Chúng tôi cũng sẽ thử một món truyền thống hơn, đó là quasi de veau. Tuy nhiên, theo phong cách của Maison Saint-Martin, đừng mong đợi đây là một món đơn giản: món này được làm lại theo một cách vừa ấm cúng vừa mang đậm cảm giác hoài cổ, với một đĩa Mac&cheese béo ngậy và một ly nước sốt đậm đà, có hương vị nấm morille rất đặc trưng, tạo nên một điểm nhấn đầy ấn tượng.

Để kết thúc bữa ăn, một tiramisu socola hạt phỉ, món đặc trưng của quán, chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai có cơn thèm ngọt, vẫn giữ nguyên nét trẻ thơ trong tâm hồn. Món tráng miệng này đưa chúng ta trở về những khoảnh khắc đáng yêu nhất của tuổi thơ, với mùi hương hạt phỉ đậm đà và rõ nét.

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'