Một bữa tối quyết định đến vào phút chót, một ngày dài lê thê, hay chỉ đơn giản là bạn không muốn lên kế hoạch cho bữa ăn ba tuần trước? Ở Paris, vẫn có thể ăn tại nhà hàng mà không đặt chỗ trước. Một vài địa chỉ thậm chí biến cách phục vụ này thành nguyên tắc: đến nơi, có thể chờ một chút và bàn được phân bổ theo lượt đến. Những nơi khác nhận đặt chỗ nhưng vẫn giữ lại một phần bàn cho khách vãng lai.
Tự do này tuy vậy đi kèm với một cái giá: không đặt chỗ không có nghĩa là không chờ đợi! Ở những địa điểm được săn đón nhất, hàng chờ có thể nhanh chóng dài vào giờ cao điểm. Đến sớm, đổi giờ ăn trưa hoặc ăn tối và lên kế hoạch dự phòng vẫn là những thói quen khôn ngoan. Dẫu vậy, điều kiện phục vụ còn có thể biến đổi theo ngày và ca phục vụ, ví dụ như một số bàn chỉ hoạt động không cần đặt chỗ vào cuối tuần.
Bistrot, căn-tin, nhà hàng brasserie hoặc quầy phục vụ, nguyên tắc ấy có nhiều hình thức và giúp bảo tồn một phần tính tự phát. Vậy, một khao khát bất chợt được thỏa mãn bằng cách ghé bàn? Hướng tới những nhà hàng ở Paris không cần đặt chỗ trước nơi bạn có thể thử vận may chỉ bằng cách mở cửa và bước vào!
Fuga R, rooftop mới với view panorama 360° nhìn toàn cảnh Paris
Tập đoàn Fuga (Riviera Fuga) vừa công bố dự án mới mang tên Fuga R, một rooftop sở hữu góc nhìn toàn cảnh Paris, hứa hẹn sẽ tạo nên xu hướng ngay từ khi khai trương, dự kiến vào ngày 6 tháng Năm tới! [Đọc thêm]
La Felicità, nhà hàng XXL của Station F by Big Mamma
Big Mamma tiếp tục phát triển với một địa điểm còn lớn hơn, đẹp hơn và ấn tượng hơn những địa điểm trước đó! Với tên gọi La Felicità, nhà hàng kiêm chợ thực phẩm Ý khổng lồ này đang chờ đón bạn tại Station F, quận 13. Diện tích 4500m2, trong đó có 1000m2 là sân thượng đầy nắng, 3 quầy bar, 5 bếp, một quán cà phê mở cửa liên tục đến 1 giờ sáng... Thật điên rồ! [Đọc thêm]
Ober Mamma, nhà hàng ấm cúng của Big Mamma ở Oberkampf
Gần 10 năm sau khi khai trương, Big Mamma tiếp tục phục vụ pizza Napoli và các món ăn đặc sản Ý tại Ober Mamma, nhà hàng trattoria của mình ở Oberkampf. [Đọc thêm]
Au Pied de Cochon, ẩm thực bình dân tại Les Halles cả ngày lẫn đêm
Cả ngày lẫn đêm, nhà hàng Au Pied de Cochon luôn chiêu đãi người dân Paris và du khách bằng những món ăn truyền thống Pháp vô cùng phong phú. Đây là một địa chỉ huyền thoại mà bạn nên ghé thăm ít nhất một lần trong đời. [Đọc thêm]
Bouillon Chartier, địa chỉ hợp lý và giá cả phải chăng đối diện ga Gare de l'Est
Tin vui cho ví tiền của bạn: một nhà hàng Bouillon Chartier vừa mở cửa đối diện ga Gare de l'Est. Thực đơn, như thường lệ, gồm các món ăn cổ điển của quán rượu Pháp với giá cả (rất) phải chăng. [Đọc thêm]
Bouillon Pigalle, các món ăn cổ điển của Pháp với giá cả phải chăng
Từ trưa đến nửa đêm, Bouillon Pigalle liên tục phục vụ các món ăn cổ điển của nhà hàng nhỏ với giá rẻ. Một lựa chọn tuyệt vời cho những người có ngân sách hạn hẹp. [Đọc thêm]
Bouillon République, địa chỉ sôi động của Pháp
Bouillon République cuối cùng đã mở cửa và giống như người anh em của mình, Bouillon Pigalle, nhà hàng này cũng phục vụ nhiều món ăn truyền thống của Pháp với giá cả rất phải chăng. [Đọc thêm]
Le Petit Bouillon Vavin, nhà hàng súp sôi động ở Montparnasse
Theo truyền thống thuần túy của các nhà hàng bouillon Paris, Petit Bouillon Vavin mở cửa trên đại lộ Montparnasse. Thực đơn gồm các món ăn truyền thống của Pháp, phong phú và bổ dưỡng, phù hợp với mọi túi tiền. [Đọc thêm]
Pink Mamma tại Pigalle: một quán ăn thuộc gia đình Big Mamma
Cuộc phiêu lưu của Big Mamma (được thành lập bởi Victor Lugger và Tigrane Seydoux) tiếp tục ở Paris. Sau khi đã chinh phục khẩu vị người Paris với 5 địa điểm tại Thủ đô, tập đoàn Big Mamma, chuyên phục vụ ẩm thực Ý đích thực, vừa mở thêm một cơ sở thứ 6 với điểm nhấn là các món grill và barbecue. Pink Mamma gia nhập khu vực Pigalle. [Đọc thêm]
Nhà máy bia Bellanger chiêu đãi quận 10
Một nhà hàng nhỏ, các sản phẩm được lựa chọn kỹ lưỡng, tất cả với giá cả hơn cả hợp lý: đó là những gì Brasserie Bellanger mang đến cho bạn. Là một địa điểm mới trong thế giới các nhà hàng ngon ở quận 10 của Paris, nhà hàng này mời bạn đến thưởng thức trên sân thượng rộng rãi đầy nắng trong suốt mùa hè 2020. [Đọc thêm]
Le Petit Bouillon Pharamond, giá rẻ, niềm vui tối đa
Chúng tôi sẽ đưa bạn đến Les Halles để khám phá một nhà hàng mới ở Paris, Petit Bouillon Pharamond. Một nơi để thưởng thức các món ăn cổ điển của ẩm thực Paris với giá rẻ, mang lại niềm vui tối đa! [Đọc thêm]
Pizzeria Popolare : địa chỉ mới của Big Mamma với giá siêu rẻ
Sau Bastille, Oberkampf, các khu Batignolles và Marais, Big Mamma đổ bộ lên rue Réaumur, tại Sentier, với một địa chỉ thứ năm mang tên Pizzeria Popolare. Mở cửa từ ngày 16 tháng 3, quán ăn mới này, đầy mùi vị nước Ý, xứng với cái tên khi có các pizza từ 5 euro. [Đọc thêm]
Biglove Caffè : đứa con mới của đội Big Mamma
Biglove Caffè, chân trời mới của đại đội Big Mamma, đã đặt chân lên rue Debeylleme ở Haut-Marais. Ở đây, ta vẫn bắt gặp đúng chất của các đàn anh đi trước: bộ đồ dùng ăn uống đẹp đẽ, phục vụ viên người Ý ấm áp và đặc biệt là những món ăn tuyệt hảo của nước Ý — cùng điểm cộng là brunch phục vụ suốt cả ngày! [Đọc thêm]
Mamma Primi cập bến tại Batignolles, Paris
La famille Big Mamma lại tiếp tục mở rộng quy mô! Sau East Mamma và Ober Mamma, hẳn bạn sẽ gặp em út mới nhất: Mamma Primi. Quán ăn Ý mới này đã khai trương vào ngày 1 tháng 9 năm 2016 tại khu Batignolles, thuộc quận 17 của thủ đô Paris. [Đọc thêm]
East Mamma, ẩm thực Ý đích thực của Big Mamma
Chúng tôi tìm thấy một mảng nhỏ của nước Ý giữa Paris, ẩn mình trên phố Faubourg Saint-Antoine. East Mamma là nhà hàng đầu tiên của Tigrane Seydoux và Victor Lugger, hai người say mê nước Ý và đưa chúng ta phiêu lưu chỉ bằng một cái chớp mắt. [Đọc thêm]
Hãy nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết để xem vị trí của tất cả các địa chỉ này
Các nhà hàng phục vụ liên tục tại Paris, những địa chỉ đáng tin cho ăn trưa muộn hoặc ăn tối sớm
Đối với những cơn đói bất ngờ vào những giờ không ngờ nhất trong ngày, hãy đến các nhà hàng ở Paris phục vụ liên tục! [Đọc thêm]
Các nhà hàng phục vụ liên tục tại Paris, những địa chỉ đáng tin cho ăn trưa muộn hoặc ăn tối sớm
