Le Petit Bouillon Vavin, nhà hàng súp sôi động ở Montparnasse

Theo truyền thống thuần túy của các nhà hàng bouillon Paris, Petit Bouillon Vavin mở cửa trên đại lộ Montparnasse. Thực đơn gồm các món ăn truyền thống của Pháp, phong phú và bổ dưỡng, phù hợp với mọi túi tiền.

Trên đại lộ Montparnasse nhộn nhịp, một nhà hàng mới đã mở cửa. Le Petit Bouillon Vavin, tên gọi thân mật của nhà hàng, đưa chúng ta vào bầu không khí nổi tiếng của những nhà hàng truyền thống Paris, nơi mọi thứ diễn ra nhanh chóng: dịch vụ luôn nở nụ cười và niềm vui trên bàn ăn. Đầu tiên là bầu không khí âm thanh, sôi nổi và ồn ào. Và cả không gian thị giác, với những chiếc ghế dài bọc nệm màu đỏ và những chiếc bàn phủ khăn trải bàn kẻ caro đỏ trắng, được hiện đại hóa bằng những điểm nhấn nhỏ từ thực vật.

Mở cửa 7 ngày trong tuần, từ trưa đến nửa đêm liên tục, Petit Bouillon Vavin chào đón người dân Paris trên những chiếc ghế dài hoặc sân thượng rộng rãi của mình, nơi họ tranh luận sôi nổi về bộ phim vừa xem ở rạp chiếu phim gần đó, hoặc về vở kịch mới nhất đang thịnh hành trên đại lộ.

Hơn 160 năm sau khi món súp đầu tiên của Paris ra đời, lịch sử vẫn tiếp tục tại Petit Bouillon Vavin, với mong muốn không thay đổi là mang đến cho những người sành ăn và những người bận rộn những công thức nấu ăn truyền thống của Pháp, phong phú và bổ dưỡng, với giá cả phù hợp với mọi túi tiền.

Hãy thưởng thức món trứng mayonnaise (2,10€) không thể bỏ qua, được trang trí bằng dầu nấm truffle, hoặc món xương tủy (3,90€) được phục vụ theo truyền thống thuần túy, với một lát bánh mì nướng và một chút muối biển bên cạnh. Món gratin andouille với rượu táo ngọt (4,60€) thật ngon!

Đối với các món ăn, hãy chọn món blanquette de veau (10,80€), được phục vụ trong nồi đất với gạo hoang dã. Thịt không quá béo và nước sốt không quá đặc. Những người thích nội tạng sẽ rất thích thú khi thấy trong thực đơn của Petit Bouillon Vavin có món gan bê hầm nước sốt và rau mùi tây (14,50€), phục vụ kèm với khoai tây nghiền tự làm. Hãy thưởng thức món này cùng một ly rượu vang trắng!

Khó có thể bỏ qua món bánh nổi (3,10€) và bánh baba rum (4,20€), chúng ta đến đây để thưởng thức những món ăn truyền thống, chính thống! Hơn nữa, Petit Bouillon Vavin luôn tự hào cung cấp những món ăn tự làm, địa phương và tươi ngon, một điểm cộng thực sự trong thế giới nhỏ bé của các món súp Paris.

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'